קאפקייקסהם פינוקים טעימים שמאוד קל להכין, עם זאת, תמיד יש לי בעיות לגרום להם להיראות סופר מהודרים כשאין לי תיק צנרת או טיפים בהישג יד. באמצעות חיפושי גוגל נרחבים, גיליתי שאין באמת דרכים רבות להכין עוגות קפואות עם חפצים שאפשר למצוא בבית או בחדר מעונות.
לכן, עם מעט יצירתיות והרבה זמן פנוי החלטתי לקחת חפצים אקראיים מרחבי הבית ולהעמיד אותם במבחן כדי לראות אם אוכל להשתמש בהם לקישוט העוגות שלי.
החנות הטובה ביותר שקנתה ציפוי לבתי זנגוויל
תיק זיפלוק
צילום: ג'וליה ויגדור
השימוש בשקית Ziploc היא דרך ידועה להכנת עוגות כאשר שקיות צנרת אינן זמינות. התחל על ידי מילוי שקית פלסטיק כחצי מלאה עם זיגוג לבחירתך. סחטו את כל הכפור לכיוון פינה אחת. השתמש במספריים כדי לחתוך את הפינה, אך שים לב שככל שתחתוך יותר, כך הקפוא יהיה סמיך יותר.
צילום: ג'וליה ויגדור
סחטו את השקית עד שהפרוסט יוצא וסחררו את החומר הטעים הזה על הקאפקייק שלכם. Ta-da: יש לך עוגה אחת נאה למראה!
כוסות
צילום: ג'וליה ויגדור
שימוש בשתי כוסות היא טכניקה קלה במיוחד עבור העיצוב הקפוא ביותר.
צילום: ג'וליה ויגדור
התחל בלקחת כל כוס חד פעמית שיש לך (כן, גם כוסות סולו אדומות עובדות) וצייר צורה למרכז. לאחר מכן, תפס סכין חדה או מספריים וגזור בזהירות את צורתך. זכור שככל שהצורה מוגדרת יותר, כך היא תראה טוב יותר על העוגות שלך.
צילום: ג'וליה ויגדור
כאשר הצורה שלך נחתכת במלואה, הניח פרוסטינג בכוס החתוכה עד שהיא ממלאת את הכוס בערך באמצע הדרך. לאחר מכן, הניחו כוס נוספת (אל תחתכו אותה) בתוך הכוס עם הכוס. לחץ בזהירות כלפי מטה על הכוס העליונה והכיסוי שלך ייצא מהצורה בכוס התחתונה. מערבולת את הקפאה סביב הקאפקייק שלך למראה סופר מהודר שכל מומחה לקאפקייקס יאהב.
נייר קלף
צילום: ג'וליה ויגדור
נייר קלף, למרות הטכניקה המבולגנת מבין השלושה, הוא אחד האובייקטים הטובים ביותר לשימוש בכפור מדויק יותר. התחל על ידי חיתוך נייר קלף מרובע לחצי באלכסון כדי ליצור משולש.
צילום: ג'וליה ויגדור
כאן הטכניקה הזו נעשית מסובכת. בעזרת המשולש גלגל את הפינה הימנית לכיוון המרכז ואז גלגל את הפינה השמאלית מעליה כך ששניהם ייפגשו בחרוט.
צילום: ג'וליה ויגדור
כמה זמן הסיוע בקול נשאר בשיער שלך
כשיש לך את החרוט, קפל את הקצוות שאינם נכנסים לחרוט כדי למנוע את התפרקותו. ממלאים את החרוט בכוסות וחותכים את הקצה לכפור.
צילום: ג'וליה ויגדור
אם אין לך Ziplocs בהישג יד, הטכניקה הזו נהדרת. הבעיה היחידה שהייתה לי בזמן הקפאה היא שאי אפשר למלא מחדש. עם זאת, אם אתה רוצה קו דק במיוחד, הטכניקה הטובה ביותר לכך.
האצבע שלך
צילום: ג'וליה ויגדור
אתה בטח חושב, 'באמת, אצבע?!?' אבל תן לי לומר לך, שום דבר לא טוב יותר מללכלך את הידיים. בטח שזה קצת מבולגן, אבל מראה הקאפקייקס הקוצני הזה כל כך כיף לעשות ... ואתה מקבל זיגוג נוסף מאוחר יותר כשתסיים.
צילום: ג'וליה ויגדור
התחל על ידי הקפאה בדרך המסורתית על ידי השלכת פרוסט עם סכין חמאה על הקאפקייק שלך והחלקתו. לאחר מכן, קח את האצבע (לא משנה איזו) ולחץ אותה קלות אל הכפור. משוך את האצבע במהירות לאחור והיית צריך לעשות ספייק קטן בכוס. סובב את הקאפקייק ליצירת קוצים בכל העוגה.
קיסם שיניים
צילום: ג'וליה ויגדור
ממה עשוי סירופ תירס
יש כל כך הרבה דרכים שונות להכין עיצובים בזיגוג שלך בעזרת קיסם.
התחל על ידי מריחת פרוסטינג על כל הקאפקייק בעזרת סכין חמאה.
צילום: ג'וליה ויגדור
בעזרת קיסם יוצרים קווים כמו לוח טיק טק-טו בציפוי קדימה ואחורה עד שמתחילות להופיע מערבולות.
צילום: ג'וליה ויגדור
ככל שאתה עושה יותר שורות, כך מופיעים יותר מערבולות. אין באמת דרך שגויה לעשות טכניקה זו אז נסה אותה ותהיה יצירתי!
ובשביל תוספת בונוס ...
מתיז צבעי מאכל
צילום: ג'וליה ויגדור
אם לא אכפת לכם קצת בלגן וקצת קלילות, הקישוט הזה סופר מגניב. סוחטים כמה טיפות צבע מאכל באופן אקראי על גבי הקאפקייק. לוקח קש, נושף אוויר על הטיפות כדי להתיז סביב הכפור וליצור אפקט צבע-עניבה ממש יפה. מוח = מפוצץ.
