הכנת מרק בעצמכם לא חייבת להיות סיוט במטבח. כסטודנט במכללה, מרק מקופסא תמיד היה האופציה ללכת, אך בדרך כלל הוא עמוס במלח ולא נהדר ככל שיכול להיות. באופן מפתיע, הכנת מרק משלך ממש לא כל כך קשה.
מתכון למרק עגבניות זה מהיר ודורש מיומנות יחסית קטנה כדי להשלים אותו. התאימו אותו לקרוטוני הגבינות הצלויות הללו לחוויה האולטימטיבית.
מרק עגבניות
- זמן התכוננות:5 דקות
- זמן בישול:30 דקות
- זמן כולל:35 דקות
- מנות:4
- קַל
- 2 כפיות שמן זית
- 3 שיני שום, טחונות
- 3 כוסות ציר עוף
- 3 פחיות קוביות עגבניות
- מלח
- בזיליקום (אופציונלי)
רכיבים
-
שלב 1
מחממים שמן בסיר גדול על אש בינונית. מוסיפים שום ומבשלים 30 שניות תוך ערבוב מתמיד.
-
שלב 2
מוסיפים מרק, מלח ועגבניות, ואז מביאים לרתיחה.
-
שלב 3
מנמיכים את האש ומבשלים 20 דקות.
-
שלב 4
מניחים מרק בבלנדר ומערבלים לתערובת אחידה. מקשטים בעלי בזיליקום ומגישים מייד.
