התביעה של פילדלפיה לתהילה אהובה על המקומיים וגם מבחוץ. במהלך העשורים הפך צ'יזסטייק פילי לאמריקאי כמו שכנתו, פעמון החירות. אך מצרך אמריקאי זה אינו זכות המעבר של כל אזרח. חייבים להרוויח אותו. אני כאן כדי ללמד אותך כיצד להגיע להשגת גדולת גבינות סמלית.
שלב 1: בחר את המיקום
זה ממש לא משנה לאן תלך. לכל מפעל יש סגנון ייחודי משלו, אבל בסופו של יום, כולם באותה מידה גבינה, בשרית וטעימה. בנוסף, אם אי פעם היה לך 'פילי צ'יזסטייק' במקום אחר מלבד פילדלפיה, אז בהכרח אתה תרגיש שמתה והלכת לגן עדן כשאתה נתקל בעסקה האמיתית.
שלב 2: החליטו מה אתם רוצים עוד לפני שתגיעו לתור
תהליך ההזמנה הוא מצב רעוע מאוד. לא משנה לאן תלך, הולך להיות קהל פילדלפי רעבים המנסה להשיג את תיקונם במועד. תאמין לי כשאני אומר, אתה לא רוצה להיות הפטרון חסר המושג שעומד בינם לבין הכריך שלהם. אתה תיפגע.
שלב 3: דע את השפה
יש דרך הזמנה מאוד מבוטאת שחייבת להישמר, לא משנה מהיכן אתה. למען האמת, העובדים לא יגיבו לבקשות כמו: 'יהיה לי סטייק צ'יז אחד בבקשה!'. לא. פשוט לא. אז כדי להציל את עצמך מחיים שלמים של חרפה מפני שגיאה כזו, סטייקים של פאט (הפייב האישי שלי) עשו סימן לאיית את זה עבורך. וכן, אתה צריך לומר 'שנינות' במקום עם. חובה להישמע כמו יליד דרום פילי רגיל כדי להימנע מלעג.
שלב 4: לגדל זוג
הגיע הזמן. עשית את שיעורי הבית שלך, הכנת נפשית, כל מה שאתה צריך לעשות עכשיו זה לגרום לאומץ לבצע. בלי לחץ! רק לא להיחנק. מכיוון שהאמת היא, שאם אתה נראה לשבריר שנייה אחד אתה לא יודע מה אתה רוצה, הם בטוח יגידו אותך לעזאזל לחלק האחורי של השורה. באיזה שלב אתה חייב לעמוד, לחכות ולחשוב מה עשית.
שלב 5: לחגוג (באחריות)
לאחר שהשגת את הבלתי מתקבל על הדעת ושולטת באמנות הזמנת סטייק צ'יז, הגיע הזמן לקצור את הפירות מכל הלחץ והטראומה שתהליך פשוט גרם לך. אבל, הקפד לקבל את התגמול שלך בכבוד ובתודה. סטייק הגבינה של פילי אינו מיועד לחלשי הלב, בעיקר בגלל תכולת השומן, אלא גם בגלל גודלו העצום וטעמו המפה. זה קורה המון, אז דאגו לקחת את זה לאט ושמרו את כל הטוב הגביני והבשרני בתוך הגליל כדי שלא תיראו כמו הרוקי שאתם באמת.
עכשיו תרד שנינות אתה רע ... אתה עשית את זה.
בטח שהחופים המזרחיים אולי קצת מחוספסים בקצוות, אבל אנחנו לא נושכים! (אלא אם כן משום מה אתה קרוב בצורה מסוכנת לסטייק הגבינה שלנו) ... אבל במקרה כזה, זו אשמתך. בנוסף, ברור שהכל שווה את זה ... אמריט?