איך לעשות רול קליפורניה כשאתה משתוקק לסושי אבל נשבר

אם אתה משהו כמוני, כנראה שאתה מוציא יותר מדי כסף בשביל לצאת סושי עם החברים שלך (... או קבלת אוכל לקחת בחדר השינה שלך לבד). מהקליפורניה והדרגון רול הקלאסיים לדרקון הפסים האקסצנטרי והחלום הרטוב (כן, זה בעצם שם), ניסית את כולם .

אמנם שום דבר שתכינו בבית לא יביס את יצירותיהם של שפי סושי מנוסים, אך המתכון הפשוט הזה בהחלט לא יאכזב. זה קל להכנה ובוודאי ירשים את כל מי שאתה מכיר לאחר שתפרסם אותו על שלך סיפור סנאפצ'אט . אז בפעם הבאה שתמצא את חולשת הסושי שלך בועטת, חסוך קצת כסף והכין אותה בבית. היי, עוד כסף עבור אלכוהול, נכון?

רול קליפורניה DIY

• זמן התכוננות:30 דקות
• זמן בישול:15 דקות
• זמן כולל:45 דקות
• מנות:1
• בינוני

רכיבים

• 1/2 כוס אורז סושי
• 3/4 כוס מים
• 1 כף חומץ יין אורז
• 1 סדין נורי (אצות)
• 1/2 כוס סרטן מגורר
• כפית אחת מיונז
• שומשום
• אבוקדו
• מלפפון

צילום: בריטני קטלר

איך חותכים בטטה לצ'יפס

• שלב 1

  שוטפים את האורז הלא מבושל במסננת עד שהמים מתבהרים.

  
  
  

• שלב 2

  שלב אורז עם מים בסיר בינוני.

• שלב 3

  מביאים לרתיחה מים, מנמיכים את האש ומכסים לרבע שעה או עד שהם מבושלים.

  
  
  

• שלב 4

  מעבירים אורז לקערה שאינה מתכתית ומערבבים פנימה חומץ.

  

  צילום: בריטני קטלר

• שלב 5

  מכניסים אורז למקרר להתקררות קלה.

  ההבדל בין מי סלצר למי טוניק

• שלב 6

  בינתיים הכינו ירקות על ידי חיתוך לפרוסות דקות.

• שלב 7

  מערבבים סרטן מגורר עם מיונז בקערה נפרדת.

  #SpoonTip: ניתן להשתמש גם בסרטן חיקוי.

• שלב 8

  מניחים יריעת ניילון על שטיח גלגול במבוק.

  #SpoonTip: אתה יכול להשתמש במגבת מטבח אם אין ברשותך מחצלת.

• שלב 9

  מניחים יריעת נורי על גבי ניילון הניילון.

  המשקאות הטובים ביותר להזמנה בבר

• שלב 10

  מוסיפים אורז מקורר.

  

  צילום: בריטני קטלר

• שלב 11

  מורחים את האורז באופן שווה על דף הנורי בעזרת האצבעות.

  #SpoonTip: הרטיבו את האצבעות כדי להימנע מהדבקה.

  איך יודעים אם עוף מפונק

  

  צילום: בריטני קטלר

• שלב 12

  מפזרים שומשום והופכים כך שהאורז יהיה כעת בתחתית.

• שלב 13

  מוסיפים שורה של תערובת סרטנים, אבוקדו ומלפפון.

  

  צילום: בריטני קטלר

• שלב 14

  מקפלים את הנורי והאורז מעל האצבעות עד לכיסוי החומרים.

  

  צילום: בריטני קטלר

• שלב 15

  מגלגלים מעל מחצלת הבמבוק, לוחצים היטב ליצירת הגליל.

  

  צילום: בריטני קטלר

  איך לבשל אטריות קישואים במיקרוגל

• שלב 16

  פורסים גליל ל 8 חלקים בעזרת סכין חדה.

  #SpoonTip: טובלים סכין בכוס מים לפני כל פרוסה כדי למנוע הידבקות.

  

  צילום: בריטני קטלר

• שלב 17

  טאדה! זה עתה הכנת רול סושי בעצמך. מגישים עם רוטב סויה, מאיו חריף או ווסאבי.

  

  צילום: בריטני קטלר