עד עכשיו אולי שמעתם על גלידת בננה. זהו שיגעון הקינוחים החדש ביותר דל שומן, ללא תוספת סוכר, טבעוני, טבעי, מהיר ונוח. כדי לסכם את הכל, אתה אפילו לא צריך יצרנית גלידה! בננות קפואות עושות עבודה נהדרת ומחקות את השמנת, העקביות והמדהימות הכללית של הגלידה שגדלנו. ברצינות, אני לא סתם אומר את זה.
להכנת גלידת בננה פשוטה ורכיבית אחת, חתכו בננה לחתיכות קטנות מעט והכניסו למקפיא לכמה שעות, באופן אידיאלי למשך הלילה. אתה יכול להשתמש במיכל פלסטיק, בשקית ניילון או אפילו בנייר טינו. כשאתה מוכן לקינוח הטעים שלך, ערבב את נתחי הבננה במעבד מזון או בבלנדר. תוכלו להוסיף חלב או חלב שוקולד (או חלב סויה או שקדים בכדי לשמור עליו טבעוני) לקבלת טעם נוסף, מה שגם יקל על התערובת של הבננות. המיזוג ייקח יותר זמן מהכנת שייק מכיוון שהבננה קפואה ובגלל שאתה רוצה להגיע למרקם הקרמי והחלק הזה. אם אתה ממש לא יכול לחכות לנסות את היצירה המדהימה שלך, אתה יכול לאכול אותה מיד, אם כי היא עשויה להיות רכה או מעט נוזלית. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, הקפיאו את התערובת כדי להתייצב או לאחסן להנאה במועד אחר.
צילום: קתרין קרול
מעבד מזון הוא הכלי הטוב ביותר לקרם אופטימלי, אך במעונות קולג 'או בדירה, בלנדר רגיל עובד בסדר גמור.
צילום ניק שמידט
אני מעריץ גדול של הכנת חטיפים נפוצים מאפס, כך שתוכל להוסיף טעמים משלך ולהחליט כמה סוכר - רצוי טבעי - אתה רוצה להוסיף. האם אתה מוכן לחלק הכי טוב? אתה יכול להפוך את הגלידה שלך עם מרכיב אחד לגלידה של כמה מרכיבים על ידי הוספת כמה מהתערובות הפופולריות האלה:
- חמאת בוטנים
- שקדים, אגוזי פקאן או כל אגוז אחר
- שוקולד צ'יפס או זילוף
- דבש
- נוטלה
- חמאת עוגיות
- אבקת קקאו או אבקת חלבון שוקולד
- קינמון, הל או ג'ינג'ר
- תמצית וניל
- קומץ פירות יער
- קרם קוקוס או קוקוס מגורר
- חתיכות עוגיות (כי למה לא?)
צילום: קתרין קרול
אם אתה רוצה לשחזר את טעמי הגלידה הקלאסיים המועדפים עליך, בדוק את המתכונים הפשוטים הבאים:
- גלידת בננה שוקולד גולמית
- גלידת שבב אגוזי בננה (לאוהבי לחם בננה)
- גלידת בננה חמאת בוטנים
- עוגיות בננה וגלידת שמנת
- גלידת בננה של פקאן
- גלידת בננה שעועית וניל
- והכי מרגש, אלה 14 רעיונות למתכונים .
אני רוצה את כולם. אנא.
