עם התקרבות החורף, כל יום שעובר כהה יותר ויותר קר. אם עדיין לא גרתם בספרייה, פתאום זה יכול להרגיש שלעולם לא תראו אור יום. לרוע המזל עבורנו התלמידים העובדים קשה, היעדר שמש בחייך פירושו כנראה גם מחסור בויטמין D במערכת שלך.
ויטמין D מסייע לספיגת חומרים מזינים קריטיים כמו סידן, ברזל, פוספט, אבץ ומגנזיום וניתן להשיג אותו באמצעות מקורות מזון או לסנתז אותו על ידי הגוף עם חשיפה ישירה לאור השמש. בדרך כלל רוב המינון היומי המומלץ של ויטמין D מכוסה באמצעות חשיפה זו, אך בתקופות של מעט אור יום ההסתמכות על מזון עשיר בויטמין D היא קריטית. מחסור בוויטמין D נקשר לבעיות בריאותיות נפשיות וגופניות, כולל דיכאון, אוסטאופורוזיס וצורות אחרות של נזק לעצם, רגישות מוגברת לזיהומים וסיכון גדול יותר לפתח מגוון מחלות כרוניות ואקוטיות. אז כדי לשמור על בריאות העצמות שלך וגם להילחם בכחולי החורף , אתה יכול להשלים את הדיאטה שלך עם 10 המזונות העשירים בוויטמין D:
1. סלמון
בנוסף לאחד מתכולת ויטמין D הגבוהה ביותר במזון כלשהו, לסלמון יתרונות בריאותיים רבים אחרים. ניתן להכין את הדג הרבגוני הזה במגוון דרכים ויוצר לכך ליווי מצוין פסטה פסטו.
צילום: אלי מארק
שתיים. טונה
טונה טרייה עשויה להיות יקרה ומאיימת להכנה, אך החדשות הטובות הן כי שימורי טונה עובדים באותה מידה. לארוחה חמה ולבבית, נסו את הדקה הזו תבשיל טונה .
צילום: אלי מארק
3. חלב
ויטמין D מתווסף לעתים קרובות לחלב ולמוצרי חלב מסחריים אחרים. הקפד לבדוק את הקרטון אם הוא מועשר בויטמין D.
צילום: אלי מארק
4. יוגורט
אותה עסקה - בדקו שוב כדי לוודא שהיא מכילה תוספת ויטמין D.
צילום: אלי מארק
5. חלמונים
לִשְׂמוֹחַ! סיבה נוספת השתמש בביצה השלמה בחביתות.
צילום: אלי מארק
איזה סוג של מרק יש לפנרה
6. דגנים
הקפידו לסמן את התיבה לפני שאתם קונים - רק כמה דגני בוקר הוסיפו ויטמין D.
צילום: אלי מארק
7. חזיר
לא בטוח איך להכין את זה? בדוק את המתכון המדהים הזה ל מוקפץ חזיר .
צילום: אלי מארק
8. פטריות שיטאקי
תוספת מושלמת לאותו מטוגן חזיר!
צילום: אלי מארק
9. מיץ תפוזים
וודאו שהוא מועשר בוויטמין D!
צילום: אלי מארק
10. טופו
צמחוני או טבעוני? אל תרגישו בחוץ - טופו עשיר יחסית גם בויטמין D.
צילום: אלי מארק
