השיגעון הצמחוני קם כבר זמן מה, זה הוביל לכך שאנשים ממציאים מחדש את המאכלים האהובים עליהם בצורה של ירקות. כתוצאה מכך, המבורגרים צמחיים הפכו במהרה לטרנד פופולרי.
יש אנשים שיש להם תגובה טבעית של סלידה ו / או בלבול. השאלה הבאה בדרך כלל היא, 'מדוע שתנסה לתקן משהו שהוא כבר כל כך מושלם?'
Gif באדיבות tumblr.com
כן, המבורגרים אולי כבר מושלמים, אבל המציאות היא שאין רק דרך אחת להכין המבורגר. להלן מספר טיפים על יסודות השליטה בהמבורגר הצמחוני שלך.
כמה זה ערימת לביבות ב- ihop
צילום פריזא סוראיה
הקרן:
חשוב לקחת בחשבון את הבסיס של המבורגר ירקות. המבורגרים של צמחונים יכולים להיות מורכבים מתוך רק ירקות טובים של עצמם, אבל יש כאלה שאוהבים לשנות את זה קצת ולזרוק כל מיני דברים לתערובת. חשוב להבין יש לך אפשרויות . אז הנה רשימת פירוט של כמה דברים שאפשר לבסיס של המבורגר צמחוני.
1. שעועית
תמונה באדיבות sydneyveganclub.com.au
ישנם כל כך הרבה סוגים של קטניות ארוזות בחלבון. הנפוצים ביותר הם שעועית שחורה או עדשים, בשל יכולתם לקלוט טעמים אחרים. אפשר להשתמש גם בסוגים אחרים של שעועית או בשילוב סוגים רבים.
2. ירקות
צילום כריסטין אורסו
ירקות הם ללא ספק חיוניים להמבורגרים צמחיים. רוב ההמבורגרים הצמחוניים מורכבים ממרכיבים כמו פטריות, בצל ותירס. חשוב לבחור ירקות שמוסיפים חומר אך לא ישקו את ההמבורגר. בחר כאלו שמוסיפים טעם אך לא משתלטים זה על זה.
3. אגוזים
צילום קירבי בארת
איך אפשר לדעת אם פירות בשלים
אגוזים הם מקורות נהדרים לחלבון, טעם ושומנים בריאים. בשילוב עם הירקות והתיבול הנכונים, הם פיתרון נהדר עבור צרכנים שאינם חובבי ענק של שעועית.
4. טופו ודגנים
תמונה באדיבות imgur.com
טופו אינו פופולרי מאוד בהמבורגרים צמחוניים. דגנים, לעומת זאת, נמצאים בשימוש נרחב בהמבורגרים של ירקות. הדגנים הפופולריים יותר הם קינואה, אורז או אורז בר. הם אפשרויות טובות שניתן להשתמש בהן להחלפת הבסיסים שהוזכרו קודם לכן, או שהם יכולים לשמש כתוספות.
הסוג הטוב ביותר של בשר בקר טחון עבור המבורגרים
5. תיבול
Gif באדיבות imgur.com
המבורגרים צמחוניים הם בדרך כלל מתובלים היטב, זה מוציא כמה טעמים מבלי להכביר את תערובת החומרים כאשר הם עשויים היטב.
Gif באדיבות Huffington Post
לא משנה ממה מורכב ההמבורגר הצמחוני שלך, פשוט תחפור ותיהנה ממנו.
