נולדתי וגדלתי בקנזס סיטי, חשבתי שראיתי את כל מה שיש לעיר להציע. כשביקרתי בעיר הולדתי בקיץ האחרון, היה לי חשק עצום לפסטה בעבודת יד, אך לא יכולתי לחשוב על מקומות סבירים שיעמדו על צרכיי. לאחר מחקר באינטרנט מצאתי מסעדה בשם של קופיני שהחלטתי לבדוק. למרות שהייתי סקפטי שמסעדה חדשה עשויה להסתדר עם המועדפים על ילדותי, התנסות בקופיני התבררה כאחת ההחלטות הטובות ביותר שלי כל הקיץ.
קצת על זה של קופיני
פרנקו קופיני ובנו אדי פתחו את המסעדה שלהם בלב ווסטפורט בשנת 2003. מטרתם הייתה פשוטה: להכין פסטה טבעית וטרייה ומשתלמת. הם עמדו בהבטחה זו והצליחו כל כך אחרי השנה הראשונה, עד שהצליחו להרחיב את המסעדה שלהם. חברת Cupini's מציעה מגוון רחב של מתאבנים, פסטות טריות, פיצות ופנינים - והכל במחיר סביר.
איך מנקים תנור גז
הרקע
האוכל אצל קופיני כל כך טעים, שהוא הוצג בפרק 'חזיר, פסטה וברביקיו' של סועדים, כוננים וצלילות . המסעדה הועמדה למבחן כדי לרצות את בלוטות הטעם של גיא פיירי, והוא לא התאכזב. כשניסה את לזניה החתימה של קופיני, פיירי הצהיר כי 'זה כל מה שאתה רוצה בלזניה', בהתחשב בכמה לזניות שגיא ניסה בחייו, הוא די שבח.
האטמוספירה
כשאתה נכנס בהתחלה, הקופיני נראה כמו מעדנייה איטלקית. יש אווירה נינוחה ורגועה, והצוות ידידותי במיוחד. כולם נראים נלהבים מהאוכל שהם מגישים, והם שמחים לעשות זאת. אתה מבצע את ההזמנה ליד הדלפק הקדמי ולוקח מספר לשולחן שלך בפינת האוכל, שנמצא בחדר נפרד במסדרון. האוכל מתבשל במהירות רבה, כך שלא תצטרכו לחכות זמן רב.
כבר לא ישתה בסטארבקס
המבצעים
המבצעים השבועיים של קופיני מפוצצים את כל המבצעים האחרים במסעדות מהמים. בימי שני קנו פניני וקיבלו את המחצית השנייה. בימי שלישי, קבלו פסטה לבחירתכם בשלושה רטבים שונים במחיר של 5 $ בלבד. בימי רביעי Cupini's מציע רביולי קלוי בחינם כשאתם מקבלים פיצה בגודל 12 אינץ '. ימי חמישי הם המועדפים עליי: הם מציעים ניוקי מדהימים עם כל רוטב בתפריט. ולבסוף, בימי שישי, קנו כל בקבוק יין וקבלו קינוח בחינם. לא משנה לאיזה יום תלך, זה יהיה win-win עבורך ועבור הבטן שלך.
הקינוחים
אם כל זה עדיין לא שכנע אתכם לעשות את הנסיעה לקופיני, אז תפריט הקינוחים יעשה זאת. המסעדה מציעה מבחר עצום של עוגות: קטיפה אדומה, עוגת גזר, עוגת חתונה איטלקית ושוקולד גרמני, רק כדי שם כמה. ניסיתי את עוגת הגזר שלהם, והופתעתי לטובה. בגרסת הקופיני לקלאסיקה זו יש נתחי אננס בתערובת, שהעלו את הקינוח לשלב הבא. אם אתה לא מתעסק בעוגה, אתה יכול גם לנסות קנולי או טירמיסו. לא משנה מה, יש משהו לכולם.
עם ההצלחה של המסעדה שלהם, זה בלתי נתפס שאנשים מחוץ לווסטפורט ומרכז העיר KC עדיין לא מכירים את המקום הזה. כשגיליתי את זה של קופיני נסעתי שלוש פעמים באותו שבוע (למרות שזה היה 30 דקות נסיעה מהבית שלי) כי זה היה כל כך מדהים. עם המחירים המשתלמים שלה, Cupini's הוא באמת פנינה בקנזס סיטי שכולם צריכים לנסות בהקדם האפשרי.
