הימים התארכו, הטמפרטורה קצת יותר חמה, והמכנסיים ומשקפי השמש יצאו. סוף סוף הקיץ הגיע. אך ככל שהימים מתחממים, הישארות הלחות הופכת לחשובה עוד יותר.
כולנו שמענו את הכלל של 8 כוסות מים ליום להישאר לחות, אבל בימי הקיץ החמים צריכת מים עוד יותר מומלץ. אמנם, בואו נהיה כנים, זה כבר מספיק קשה לשתות כל כך הרבה כוסות ביום, (סליחה, הבירות האלה לא נחשבות), כך שהסתמכות גרידא על מים לצורך לחות יכולה להיות אתגר.
Gif באדיבות giphy.com
החדשות הטובות הן שיש מקורות נוזלים אחרים שיעזרו לך לשמור על לחות כמו מיץ, קפה, תה ו מזון. למעשה מזון מהווה כ -20% מצריכת המים שלנו. מחקר שנערך באוניברסיטת אברדין בשנת 2009 מצא כי אוכל עשוי להיות יעיל יותר בלחות את גופך מאשר רק לשתות מים. הסיבה לכך היא חומרים מזינים שאובדים בזיעה כמו נתרן, אשלגן וויטמינים מסוימים. עם זאת, ישנם מזונות מסוימים הידועים בתכולת המים הגבוהה יותר ולכן יעילים יותר לחות לגופך.
ככלל, מרבית הפירות והירקות הם ההימור הטוב ביותר עבור אימונים מעוררי זיעה או ימים חמים בוהקים על החוף, לכן וודאו הרבה של תוצרת טרייה ביד. בדוק כמה מהמאכלים הכי לחים יחד עם כמה רעיונות כיצד לשלב אותם בתזונה.
1. מלפפון
צילום אלן גיבס
מלפפונים הם ה אוכל עם תכולת המים הגבוהה ביותר עם מים מדהימים של 96.7%. למלפפונים יש גם שפע של מרכיבים תזונתיים כולל ויטמינים B1, B2, B3, B5, חומצה פולית, סידן, ויטמין C, ברזל, מגנזיום, זרחן, אשלגן ואבץ. נסו את סלט המלפפונים המתולתל הטעים הזה או א מרק מלפפונים צונן לארוחה מרעננת ומלחחת.
2. חסה של קרח
צילום ברנרד ון
עם כל ההייפ שמסביב למזונות העל כמו תרד וכרוב, לעתים קרובות מתעלמים מחסה קרחנית. עם זאת, כשמדובר בשמירה על לחות, קרחון הוא ללא תחרות עם משקל מים של 95.6%. חסה של אייסברג היא הבסיס המושלם לסלט צנצנות בנייה בדרכים, אבל היא לא חייבת לעצור שם - מערבבים אותה עם מעט פחמימות דלות עוטף חסה עוף .
3. סלרי
צילום: ברוק המרוף
סלרי ידוע כמזון דל קלוריות ומכיל 95.4% מים. זורק קצת סלרי לא סלט קצוץ או אם אתה מרגיש הרפתקני נסה זאת גוואקמולה ממוסמר סלרי . עבור אותם בראנץ 'קיץ, מקל סלרי הוא הקישוט המושלם עבור בלאדי מרי.
האם קתולים יכולים לאכול בשר ביום רביעי
4. צנוניות
צילום: חנה ברניגן
צנוניות מורכבות מ 95.3% מים ומכילות שפע ויטמינים ומינרלים. צנוניות הן מאוד תכליתיות וסופר קלות לחיתוך לקבלת מרענןחָטִיףאו נזרק לסלט קיץ פשוט.
5. עגבניות
צילום מקס ברטיק
עגבניות - בין אם אתה מחשיב אותם כפרי או ירק, הם מלאים ביתרונות תזונתיים, כאשר אחד מהם הוא תכולת המים שלהם. עגבניות מכילות גם טונות של קרוטנואידים שנחשבים כבעלים של תפקיד הפחתת הסיכון למחלות . מתוכם, עגבניות עשירות במיוחד בנוגדי חמצון ליקופן , יחד עם אשלגן וויטמינים A, E ו- C. קצרו את היתרונות התזונתיים תוך הישארות בלחות עם קערת גספאצ'ו טרייה, או ברוסקטה איטלקית טעימה.
6. פלפלים
תמונה באדיבות thekitchn.com
פלפלים ירוקים לחים במיוחד, עם כמעט 94% מים. פלפלים אדומים, צהובים וכתומים מכילים כ 92% מים. פלפלים מתהדרים גם בשפע של קרוטנואידים וויטמין C. רמות אלה חומרים מזינים גדלים כשהפלפלים מבשילים, אז תנו להם להבשיל ובשלים ואז זרקו כמה פרוסות פלפל לכמה לחמניות קפיץ וייטנאמיות טריות.
7. כרובית
צילום: קאי הואנג
הכרובית היא ירקות מצליבים הידועים כבעלי רמות גבוהות של גלוקוזינולטים, אשר נקשרו אליהם השפעות נגד סרטן . לא רק הכרובית היא מזון פונקציונלי, אלא שהירק מכיל מעל 92% מים. עם עונת המנגל בפתח, זרקו כמה פרוסות על הגריל לכמה סטייקים של כרובית טעימים.
8. חצילים
צילום מקס ברטיק
החצילים לא רק עשירים בסיבים, אלא דלים בקלוריות. הם ירק לחות מאוד, המכיל כ 92% מים. דלג על הפחמימות והכין את פיצת החצילים הטעימה הזו או עבור לטוויסט האיטלקי עם קפונטה חצילים.
9. תרד
צילום מאת קתרין סטופר
תרד, מזון על עם תכולת מים גבוהה, הוא אוכל הקיץ המושלם. זה מספק דרך קלה מאוד לשלב ירקות במנה מבלי להכריע את הטעם. זרקו מעט תרד בבלנדר עם מעט פירות לשייק ירוק טרי ומלח. אם אתם מחפשים ארוחת צהריים, נסו להכין סלט קיץ של קפרזה או קווזדילות ארטישוק תרד מהפה.
10. ברוקולי
צילום: אמילי הו
ברוקולי אולי לא נראה מאוד לחות אבל הירק המצליב הזה מכיל מעל 90% מים, יחד עם הרבה סיבים , אשלגן, ויטמין A וויטמין C. לארוחת צהריים בקיץ טעימה, נסו פיצה ברוקולי שטוחה או משהו כזה קווסדילות ברוקולי .
11. גזר
צילום ניק שמידט
גזר מכין את החטיף הטוב ביותר שאינו מצריך בישול ונותן קראנץ 'מספק. הם מכילים הרבה ויטמין A, שעשוי לעזור בשיפור הראייה. לצד סלט או המבורגר נחמד, בחרו בצ'יפס גזר, שיאיר את הצ'יפס הרגיל ואפילו את המפוארים טוגני בטטה .
12. אבטיח
צילום מאת קתלין לי
פרי הקיץ האולטימטיבי. אבטיח מכיל רמות גבוהות של נוגד החמצון הליקופן, אליו נקשר סיכון מופחת לסוגים מסוימים של סרטן. מחפשים חטיף אחר הצהריים? נסו סלט אבטיח, פטה ונענע. שייק אבטיח ישמור על לחותכם על שפת הבריכה, אבל אם אתם מחפשים קצת באז, נסו טריזי אבטיח ספוגי טקילה אוֹ זריקות אבטיח .
13. תותים
צילום: דניאל קאהון
תותים עשירים באלקטרוליטים, במיוחד אֶשׁלָגָן , שאובד בזיעה. כוס תותים מכילה בין חמישה לעשרה אחוזים מהצריכה המומלצת של נוזלים מדי יום. לנשנוש קריר ביום חם, קערת שייק תות היא התיקון המושלם. מחפשים ארוחת צהריים קלה? נסו סלט תותים טעים ודל קלוריות או קחו כמה ירקות טריים לשילוב סלסת תות אוֹ גוואקמולי תות לחטיף הקיץ האולטימטיבי.
דברים להוסיף למקרוני קראפט וגבינה
14. אשכוליות
צילום כריסטין אורסו
פרי מתוק וסמיך זה מכיל מעל 90% מים והוא מלא ויטמינים A ו- C , בעודו אוכל דל קלוריות. למנוע התייבשות וליהנות מסלט אשכולית אדומה ואדום שרימפס או טאקו אשכולית-דג טרי.
15. מלון
תמונה באדיבות spaaz.de
מלוחות הן אוכל בסיסי אחר הצהריים בקיץ ומנגלים על החוף. הטעם המתון שלהם מקל מאוד על פרי זה לכל מזון. נסו קצת מלנטון עטוף בפרושוטו או פורסים אותו בכפית גבינת קוטג 'לחטיף בריא ומלח.
16. אננס
צילום שרה סילביגר
אננס מלאים לא רק בויטמין C, הם מכילים גם רמות גבוהות של ברומלין, המסייעות לעיכול. פרי טרופי זה מושלם ביום קיץ חם המוגש טרי, או אפילו טוב יותר בצלייה, מה שהופך אותו לרך ומקורמל.
17. תפוחים
צילום: ג'סטין שובל
תפוחים כל כך קלים לזרוק לתיק שלך ליום על החוף או בזמן שרע בבריכה. אם אתה מרגיש מפואר, נסה לאפות פאי תפוחים בתפוח או להקציף מעט תפוחי עץ טריים. בימים חמים, בחר בארוחת צהריים קלה על ידי דילוג על הלחם והכנת כריך תפוחים השתמש בפרוסות תפוח כ'לחם 'שלך וזלף מעט חמאת בוטנים בין לבין. כל כך טעים ולחות.
18. תפוזים
תמונה באדיבות allrecipes.com
תפוזים מכילים מעל 87% מים ואכילה של תפוז אחד בלבד תספק לכם יותר מהכמות המומלצת היומית של ויטמין C. סחטו מעט מיץ תפוזים וגזר לכיבוד קיץ מרענן או הכינו שומר ושומר תפוזים חסר חסה טעים.
18. אפרסקים
צילום שרה סטרול
אפרסקים, עמוס בנוגדי חמצון , נמצאים בעונת השיא שלהם במהלך הקיץ. נגיסה באפרסק בשל ועסיסי משוק האיכרים תספק את התשוקה לסוכר וגם תרווה את צמאונכם. נסו קרוסטיני אפרסק בגריל עם סלסת אפרסק וצ'יפס לארוחת צהריים טעימה על החוף. אם אתם במצב רוח לאוכל ברמה הבאה למנגל הקיץ, נסו להכין אפרסקים עטופים בבייקון.
מזונות שאתה יכול לאכול לאחר כריתת שקדים
19. קיווי
צילום רחל לאבר
קיווי יש בשפע בוויטמין K, ויטמין E, ו ויטמין סי (20% יותר מתפוזים וואט ?!) וכמובן, שופע מים.פורסים קיווי לשנייםוכף אותו לנשנוש קל ליד הבריכה, או חתוך אותו לחתיכות עם מיץ והקפיא לארטיקי פירות לחטיף מקרר בזמן השיזוף.
20. אגס
תמונה באדיבות marthastewart.com
אגס רך ועסיסי מושלם ביום קיץ חם. ארוז עם סיבים מסיסים , ויטמינים ומינרלים, אגסים מהווים מרכיב אידיאלי בכל מנה. הישאר hydrated עם אגסים אפויים טעימים או לשלב רימון ואגס עבור חטיף מתוק.
21. מנגו
צילום: קנדרה וולקמה
מנגו הם תענוג מתוק לימי הקיץ החמים. מנגו מכיל הרבה סִיב כמו גם ויטמינים A, B6 ו- C. לחטיף מקרר,קוצציםקצת מנגו טרי או נסה להכין גלידת מנגו שדורשת ארבעה מרכיבים בלבד. מחפשים קינוח ערב אחרי יום ארוך על החוף? אורז דביק של קוקוס ומנגו הוא הפינוק המושלם.
