אין דבר גרוע יותר מכרסום רעב מכריח אותך לחפור עמוק במזווה, במקרר ובמקפיא שלך בין נסיעות למכולת. כשפחיות שעועית, שאריות ישנות ושקית אפונה קפואה לא נשמעות מושכות, לפעמים אני מוצא את עצמי מרפק עמוק במקפיא, מנסה נואשות למצוא משהו מתאים.
אני שונא את זה כשאני סוף סוף מוצא משהו מעורר תיאבון, רק כדי לפתוח אותו כדי לראות אשכולות של גבישי קרח קטנים מכסים כל סנטימטר על פני השטח שלו.
זה בהחלט לא נראה מעורר תיאבון, אבל האם כוויות במקפיא בטוח לאכילה?
בקיצור, כן . צריבה במקפיא מתפתחת משתי סיבות, הראשונה היא אחסון לא תקין , והשני הוא פשוט זמן . כשאתה מקפיא משהו, כל חלקיקי המים הזעירים המרכיבים את המזון הופכים לקרח.
כמה קלוריות יש לגליל סושי
מולקולות הקרח מעדיפות לחיות בחלק הקר ביותר של המקפיא שלך, ולכן כאשר האוכל שלך לא מאוחסן כמו שצריך ומותר לחמצן לגעת במזון, מולקולות הקרח בורחות ומתמקמות על פני השטח.
זה בעצם שואב את כל הלחות מהאוכל שלך, אז למרות שזה בטוח מבחינה טכנית, התוצאה המיובשת לא טעימה במיוחד.
ל למנוע שריפת מקפיא , דאג:
1. עטוף את האוכל בחוזקה ככל האפשר, כל אוויר שנשאר באריזה יגרום לשריפת מקפיא.
2. תן לאוכל להתקרר לפני ההקפאה, הקפאת מזון בעודו חם תיצור קיטור, שיהפוך לגבישי קרח.
הגבינות הטובות ביותר לשימוש במק וגבינה
3. השתמש בחומרי אחסון מתאימים כגון פלסטיק או זכוכית שמאפשר להקפיא, או השתמש נייר מקפיא .
4. שמרו על המקפיא שלכם בטמפרטורה של סביב 0 מעלות, ואל תחבבו יותר מדי דברים בפנים, מכיוון שזה יכול להעלות את הטמפרטורה.
5. שוב, אל תשאיר אוכל שם יותר מדי זמן. בעוד שאחסון לא תקין גורם לשריפת מקפיא במהירות, בסופו של דבר הכל ייכנע לגורל יבש וקפוא.
אז הטיפים האלה הם מהשורה הראשונה, אבל אם יד הזמן הקפואה כבר טענה לאוכל שלכם ...
1. אל תעשה את זה במיקרוגל. מיקרוגל מחמם את חלקיקי המים בתוך האוכל שלך, שבשלב זה מכסה את פני השטח. זה יייבש אותו עוד יותר, יהפוך אותו לגומי וכו '.
2. אם רק חלק קטן נשרף במקפיא, חתכו אותו.
כמה נקודות פתיחה צריכות להיות לי
3. כל העניין נהרס, הא? ובכן, במקרה זה, אני ממליץ לכסות אותו ברוטב כלשהו, כדי להסיח את הדעת מהטעם המיובש ולנסות להוסיף לחות למנה.
עכשיו שאתה יודע הכל על הקפאת אוכל, לך הכינו את הארוחות לשבוע ! רק הקפידו לאחסן הכל כמו שצריך, אך אם תשכחו, זכרו כי צריבה במקפיא היא בטוחה!
