בהיותי סטודנט במכללה אכלתי את חלקי ההוגן של מק וגבינה. ניסיתי כל מותג אגרוף שמכולת המכולת המקומית שלי מחזיקה (ברצינות) ושום דבר לא מתקרב לטוב הגבינה הטעים של מק וגבינה תוצרת בית. בתור חובב גבינות מושבע, לקחתי על עצמי לטעום מגוון רחב של גבינות ואז לשלב את הגבינות עם כמה אטריות כדי להביא לך את הרשימה הזו עם 15 הגבינות הטובות ביותר למק וגבינה.
הניסיון האישי שלי הוא שככל שמוסיפים יותר סוגי גבינה, כך טוב יותר. בין אם תבחרו במנה קלאסית יותר ובין אם תוסיפו טוויסט יצירתי, אתם באמת לא יכולים לעשות שום רע כשמערבבים אטריות וגבינה. ללא התייחסות נוספת, אני נותן לך הגבינות הטובות ביותר עבור מק וגבינה.
1. פרמזן
איימי לה |
פרמזן היה גבינת ה- OG של מק וגבינה. המתכון הראשון אי פעם של מק וגבינה או ' מאת לאסאניס 'היה עשוי מבצק מותסס ומגבינת פרמזן.
2. צ'דר חד
קרוליין אינגלס
אתה יכול לאכול עוף באפר ביום רביעי קתולי
עשה גלילה בעדכון Pinterest שלך ותגלה כי צ'דר חד וחד רגיל הוא אחת הגבינות הפופולריות ביותר עבור מק וגבינה. זה כמעט מרכיב עיקרי בילדות אמריקאית. צ'דר נמס בקלות, ולכן הוא מושלם לאותה משיכת גבינה מעוררת פה.
3. צ'דר לבן
עליה נהרה
השתמשו בצ'דר לבן במקום צ'דר חד, השתמשו בצ'דר לבן עם צ'דר חד, או השתמשו בצ'דר לבן עם Gruyère. צ'דר לבן משתלב נהדר בכל מתכון למק וגבינה.
4. גאודה מעושנת
ג'ייסון קרוז
מה אני עוד יכול להגיד? גאודה מעושנת טובה על אטריות, היא מתמזגת היטב עם תפוחים, והופכת את לוח הגבינה שלך לזרם נוסף. תהליך 'מעושן קר' מעניק לו טעם מעושן עדין שאינו מתפשר על מרקם הפאדג '. גאודה מעושנת הופכת מק וגבינה לארוחה למבוגרים.
האם צריך לקרר את אדמס חמאת בוטנים טבעית
5. פונטינה
ג'וליה גילמן
המרקם השמנמן והרך למחצה יוצר מק וגבינה דקדנטית. הטעם החמאתי משלים גבינות אחרות לפיצוץ טעם.
6. גרוייר
לגבינת גרוייר יש את הטעם האגוזי המדהים ביותר. יש לו גם נמס חלק וטעים לחלוטין כשמערבבים אותו עם עגבניות.
7. גורגונזולה
אמנדה שולמן
עושה יום אחד ניקוי מיץ עבודה
אני מבין שלגבינה הכחולה יש את זה סטריאוטיפ גבינה מסריח אבל שמע אותי. גבינה כחולה מהווה תוספת מצוינת לכל גבינה אחרת ברשימה זו. זה מוסיף את כמות הזינג המושלמת למק וגבינה מסורתיים.
8. פרמיג'אנו רג'יאנו
במקום להוסיף את המקר והגבינה שלך עם פירורי לחם, לכו על הפרמיג'אנו רג'יאנו. פרמיג'אנו רג'יאנו עדיף על הפרמזן הממוצע שלך, מכיוון שהוא מוגבל בהנחיות מחמירות יותר. זה חייב להיעשות באזור ספציפי של איטליה שתורם לטעמו הייחודי. זה הקרום הגביני שמעולם לא ידעת שאתה זקוק לו.
9. מוצרלה
מוצרלה היא לא מוחה! בין אם אתה רוצה להכין בעצמך ובין אם ללכת עם מגוון חנויות, זו גבינה שאתה יכול פשוט לזרוק פנימה כי היא הולכת עם הכל.
איך להיפטר מטעם חריף
10. שבראה
שבראה היא רק דרך מהודרת לומר גבינת עזים. זה יתרכך, אבל לא יימס לגמרי, אז בהחלט צריך להתאים אותו לגבינות אחרות אם אתה הולך על מלא על גבינה וגבינה. אם אתם שמחים עם פסטה וגבינה, ערבבו מעט נקניקיות כרוב ועוף לארוחת ערב מהירה וטעימה.
11. פלפל ג'ק
קרוליין אינגלס
לבעוט את הטעם שלך רק חריץ. פלפל ג'ק אינו חריף באופן גורף, אז הוא פשוט מוסיף מספיק בעיטה כדי לשנות את הטעמים המסורתיים.
12. רסלט
כוכב האינסטגרם של 2017, רסלט יפה בהכנה והצגה. הוא מבעבע ומחליק מיד מההגה באופן שאני יכול לתאר רק כפורנו של אוכל. זה יוסיף את המרקם הכי מרגיע למק שלך, ובנוסף זה מאוד כיף לאפות איתו.
13. פטה
קרוליין אינגלס
מה אוכל להכין עם אבקת קקאו
לא מועמד מסורתי למק וגבינה, פטה הוא האנדרדוג האמיתי כאן. הטעם החריף הוא תוספת מהנה לגבינות עיקריות אחרות. רק שימו לב לא להוסיף יותר מדי מלח למק והגבינה שלכם מכיוון שהפטה מלוח למדי בפני עצמו.
14. ברי
ג'יינה גולדשטיין
המרקם הסופר שמנתי של ברי מוסיף עושר וקרם רב למנה. ניתן להכין את המתכון הקל והגבינה הזה בתוך 10 דקות וזה מספיק מהודר לכלול ארבע גבינות (כולל ברי, כמובן).
15. ללא גבינה בכלל
מיסי מילר
גבינה היא משהו שאני באמת לא יכול לדמיין את חיי בלעדיו. אז תשמע אותי כשאני אומר שהמתכון הטבעוני למק וגבינה יביא אותך לשאלה אם זה העסקה האמיתית.
אם אתה לא רעב אחרי שקראת את זה, אתה לא בן אדם. לכו תפסו לעצמכם קופסת פסטה, קבלו בוגי במעבר הגבינה, ותהיו יצירתיים במטבח שלכם!
