כאשר הקיץ מתקרב, ישנם שני דברים שבמוחם של אנשים - מנגלים וביקיני. ברביקיו פירושו המבורגרים ונקניקיות ולימונדה וממתקים. פירוש הברביקיו הוא גם צ'יפס. המון המון צ'יפס פריך, פריך, צנרת, נערם ממש ליד המבורגר. עבה או דק, קמט או מתולתל, בכל דרך שתחתוך אותם צ'יפס יכול להפוך גוף עתיד לביקיני למשהו אטרקטיבי יותר במומוו ... עם מכנסיים ... בצל.
לשם נכנסות היפות האלה! צ'יפס בטטה אפויה הם תוספת סופר פשוטה (וגם בריאה יותר!) שמתאימה לכל בסיס קיץ. אלה לבושים במלח ים ורוזמרין טרי הופך אותם למעט קלאסיים, אפילו לפטיו בחוץ. לא אדם מטגן? קובו במקום את הבטטות ועליהם ביצים מטוגנות למנת ארוחת בוקר טעימה. פזרו תבלין גריל, אבקת קארי או אפילו חמש תבלינים סיניים לתוספת צדדית המאפשרת לכם לאכול את צ'יפס וללבוש גם את הביקיני!
רָמָה: קַל
זמן התכוננות: 10 דקות
זמן בישול: 25 - 35 דקות
זמן כולל: 35-45 דקות
מנות: 4
רכיבים:
2 בטטות גדולות
בערך ¼ כוס שמן זית
מלח ים (גם כשר יעבוד)
3 - 4 ענפים רוזמרין טרי, כ -2 כפות קצוצות
הוראות:
1. מחממים תנור ל -450 ° F. מרפדים שני ניירות אפייה גדולים בנייר אפייה או בנייר אלומיניום ומניחים בצד.
2. שוטפים וקולפים את הבטטות. חותכים לשניים לאורך ואז חוצים את החצאים האלה לשניים. זה אמור לתת לך ארבעה קטעים שטוחים יחסית של תפוחי אדמה לחיתוך לצ'יפס.
3. חותכים קטעים לאורכם לצ'יפס עבה יותר לצ'יפס עבה יותר או דק יותר לפריך. 
4. מניחים תפוחי אדמה בקערה גדולה ומזלפים מספיק שמן לציפוי. לזרוק בעדינות כדי לוודא שכל החלקים מצופים. 
5. מורחים תפוחי אדמה פרוסים על ניירות אפייה מוכנים ומפזרים מעט מלח.
6. אופים בתנור שחומם מראש למשך 25 - 35 דקות, תוך הפיכת הצ'יפס פעם אחת לאחר 15 דקות *.
7. בזמן שהצ'יפס נאפה, מוציאים עלים מגזע הרוזמרין וקוצצים גס. לְהַפְרִישׁ.
8. הוציאו צ'יפס מהתנור לצלחת הגשה או קערה. מפזרים עוד מלח ורוזמרין קצוץ. תיהנו בעודכם חמים. 
* ישנן שיטות שונות לקבלת טיגון פריך באמת. בנוסף לחיתוך תפוחי האדמה דק, נסה להשרות במים למשך 15 - 20 דקות ואז לייבש במגבת לפני ציפוי בשמן ומלח ואפיה לפי ההוראות. הנחת צ'יפס על מתלה לקירור תיל בזמן הבישול כך שהאוויר יסתובב מתחת, יבטל את הצורך להפוך אותם לרבע שעה לבישול.
