מעוניין לסדר את צריכת האלכוהול שלך? אל תתמקד רק במשקה עצמו (אם כי, כן, אנא עשה זאת). התמקדו גם איך אתם מציגים את המשקה. כי, בואו נודה בזה - אתה יותר טוב מפרנזיה בגביע סולו. הנה המדריך המהיר והמלוכלך שלכם לכלי זכוכית זוהרים.
כוס יין גדולה ורחבה: יין אדום
Gif באדיבות giphy.com
כוסות גבעול אלה גדולות וצורת קערה. הקערה הגדולה מאפשרת סחרור נכון, והשוליים הרחבים ממקסמים את שטח הפנים החשוף, ומשחררים ארומה רבה ככל האפשר.
כוס יין קטנה וצרה יותר:יין לבן
צילום: סטיבן באבון
כוס זו דומה לכוס היין האדומה, אך היא בדרך כלל קטנה יותר וצרה יותר. הצורה הצרה והמעוקלת עוזרת לשמור על קרירותו ומרכזת את הניחוחות העדינים של המשקה. אחיזת הכוס ליד הגבעול מונעת העברת חום מהיד החמה שלך אל היין הצונן.
מסעדות שמגישות מנות גדולות בקרבי
חליל שמפניה: שמפניה, יינות נוצצים
צילום: סטפני דוו
הזכוכית הגבוהה, הצרה והגבעולה, אידיאלית למשקאות מוגזים כמו שמפניה ויינות מבעבעים. הצורה הצרה ממזערת את שטח הפנים ומאפשר למשקה לשמור על הפחמן שלו זמן רב ככל האפשר. הגבעול הארוך עוזר למשקה להישאר קר.
משקפי פינט, פילזנר וויזן: בירה
צילום מייקל פאג'רדו
משקפיים אלה דומים כולם עם שינויים קלים בגודל ובצורה. הם גדולים יותר מרוב סוגי כלי הזכוכית האלכוהוליים, אך אינם גדולים כמו ספלים. הצורה הצרה הגבוהה למדי מאפשרת היווצרות ראש נכונה כשמזגים את הבירה, מה שמפעיל גם את הפחמן. קצף וגזים שניהם משפרים את הארומה והטעם של הבירה.
מה ההבדל בין סוכר מגורען לסוכר
ספלי זכוכית: הרבה בירה
צילום: קומפניה פיווארסקה
לספלים הרחבים והגליליים האלה יש קירות זכוכית עבים וידית בצד. הם נועדו להחזיק הרבה בירה, וזה מקובל מכיוון שבירה אינה מכילה אלכוהול גבוה במיוחד. הקירות והידית המבודדים והעבים עוזרים לקירור הנוזל הענברי. לספלים אלה יש תחתונים כבדים ועמידים, והם מסוגלים לעמוד בהשפעה של הטרחה מנצחת על דלפק הבר. הופבראוהאוס, מישהו?
כוס סניפטר / קוניאק: רוחות כבדות (ברנדי, וויסקי), בירות עזות
צילום ג'ודי הולץ
האם אוכל להביא פירות למטוס
כוס זו, עם הגזע הקצר והקערה העגולה והרחבה שלה, נועדה לכוסות ביד שלך, מכיוון שהרוחות המוגשות בהן בדרך כלל מיטיבות כשהן מחוממות מעט. הקערה הרחבה מאפשרת לסחרור לשחרר ניחוחות, שנלכדים בשפה הצרה ומשתחררים כשהלוגם לוגם. מכיוון שהצורה מאוד תורמת לשחרור ארומה וליצירת ראש מוקצף, מומלץ לפעמים להגיש בירות כמוales ו stoutsגם באלה.
כדור נמוך / סלעים / משקפיים מיושנים: קוקטיילים משוגעים, משקאות סלעים
צילום: דניאל סקוט
כוס קצרה וכבדה עגולה זו מושלמת להגשת קוקטיילים אלכוהוליים (יותר אלכוהול ממיקסר) וליקר על הסלעים (ללא דילול, על קרח). השפה הגדולה מאפשרת לארומטים לשחרר את ריחם, ומאכלסת קוביות קרח גדולות עם מקום לערבוב.
משקפי הייבול וקולינס: פחות קוקטיילים בוזניים
צילום: ג'קי פו
כוסות דקות ודקות אלה משמשות בדרך כלל לקוקטיילים עם אחוז אלכוהול נמוך יותר מאלו המוגשים בכוס כדור נמוך. קוקטיילים אלה מכילים חלק גדול של מערבלים שאינם אלכוהוליים, במיוחד מוגזים. צורת הזכוכית הדקה ממזערת את שטח הפנים ומקדמת החזקת בועות.
כוס קוקטייל (מרטיני): מרטיניס, קוקטיילים אחרים
תמונה באדיבות קולבי סטופה
הידוע ביותר עבור מרטיני, זה זכוכית בצורת V, עם גבעול ארוך יכול לשמש גם להגשת קוקטיילים אחרים. לא יהיה קרח במשקאות המוגשים בכוס זו, ולכן הגזע הארוך הוא קריטי לשמירה על משקה קר. צורת החרוט מונעת מפרידה בין מרכיבים (נוזלים בעלי כובד שונה), ומבליטה קישוטים יפים.
בנימה אחרת, זה גם הפך לטרנדי להגשה אוכל בכוסות מרטיני .
איך לתבל מרק אטריות עוף
כוס קוקטייל (הוֹרִיקָן): משקאות מעורבים טרופיים, פירותיים
צילום: אביגיל וילקינס
הוריקנים, דאיקוויריס ואחרים משקאות מעורבים טרופיים, פירותיים מוגשים בצורה הטובה ביותר בכוס הוריקן.
כוס קוקטייל (מרגריטה): מרגריטאס
צילום: אריאן סינג
את המשקאות הפופולריים ביותר להזמין בבר
חינניות
כוסות, כוסות יין ללא גזע: יין, רב תכליתי
צילום: אמה דילייני
זה נהיה די נפוץ לראות יין המוגש בכוסות יין ללא גזע, שהן עמידות הרבה יותר מהמין הגבעולי. הם מהווים אלטרנטיבה קלאסית לכוסות סולו אדומות, וניתן להשתמש בהם למשקאות אחרים כשאין לכם את כלי הזכוכית המתאימים. גם כוסלים מתפקדים ככלי שתייה רב תכליתי.
הישארו קלאסיים, חברים.
