איפה לסעוד במישיגן כדי לתמוך בתנועת BLM
כפי שאני בטוח שאתה מודע, התסיסה הפוליטית התלקחה לא מעט מאוחר. לאחר מכן, עוולות זוכות יותר ויותר לפרסום כאנושיות זכויות הם להיות הופר על ידי אנשים בשלטון. במהלך כל הכאוס הזה, חשוב להכיר בכך שזה מעבר לדעותינו הפוליטיות: אנו נלחמים נגד עוולות גזעיות שאנו דורשים. זכויות אדם . להיות בעל ברית אמיתי הוא לא רק דיבורים . זה קשור לפעולות ולעבודה הפיזית שאתה משקיע. עם זאת, אתה עלול למצוא את עצמך לא יודע מה לעשות כדי לעזור. האפשרויות הן אינסופיות, אך דרך קלה להתחיל היא להזמין אוכל במסעדות בבעלות שחורה. לאורך כל מצב הכפפות הזה, יש טונות של נקודות אוכל מדהימות לסעוד בהן כדי לתמוך בתנועת BLM דטרויט , לנסינג , גרנד ראפידס , ועוד. חשבו על סוג העולם בו אתם רוצים לחיות, ואל תעלימו עין מסיבה קריטית זו. להלן המדריך שלך היכן לסעוד במישיגן כדי לתמוך בתנועה זו.
טרקלין המקלדת של בייקר
נפתח בשנת 1933, טרקלין המקלדות של בייקר הוא מועדון הג'אז הוותיק בעולם והוא אתר היסטורי שממשיך להכניס תיירים כמו גם חובבי מוזיקה מכל מדינת הכפפות הזו. התפריט שלהם הוא די כולל עבור צמחונים, אנשים הסובלים מאלרגיות למזון, כמו גם עבור אנשים המחפשים כמה נהדרים באמת אוכל נשמה . פריטי התפריט שלהם כוללים דברים כמו עוף, צלעות, סטייק, דגים, קומבינות ירקות ועוד. עם יותר ממשקאות ומשקאות נהדרים, טרקלין המקלדת של בייקר הוא הלילה המושלם. בתנאים רגילים (לא נקראים קוצים של COVID-19) יש להם טונות של אירועים כמו ערבי קומדיה ומוסיקה חיה. נכון לעכשיו, הם מבצעים ביצועים וכן מאפשרים יכולת מוגבלת של אורחים לסעוד ולהנות מההופעות החיות. עַל האתר שלהם , אתה יכול לראות שאחד המופיעים הקבועים שלהם לשנת 2020 הוא איזיס דמיל ( האוצר המוזיקלי של דטרויט) . בצע הזמנה בקיץ הקרוב לקבל טעימה של האתר ההיסטורי של דטרויט, תוך שהוא נהנה ממוסיקה חיה.
הנפש הטבעונית של דטרויט
עסק מצליח מאוד זה התחיל על ידי אריקה בויד וקריסטן אוסרי בשנת 2012, לאחר אובדן אביו של אריקה בגלל סרטן רק כמה שנים לפני פתיחתו. זה הפך למשימתם ליצור מקום בו אוכלים מלאים מגידול אורגני יכולים להיות נגישים לכולם. כמה דוגמאות למה שאתה יכול להזמין כוללות מתאבנים וצדדים כמו גבינה מק , אורז מטוגן, ירקות קולארד, ברוקולי מאודה, סָלַט כְּרוּב , או טופו מטוגן. כניסות שעשויות לעניין אתכם הן דברים כמו ספגטי ללא גלוטן ו קציצות בשר , קערת טופו מתוקה וחמצמצה, סטייק פלפל סייטן, או כריך טופו מנגל. הנפש הטבעונית של דטרויט הוא 100% על בסיס צמחי ו 100% טעים. ישנם שני סניפים של דטרויט נשמה טבעונית: מזרח ומערב. כרגע דטרויט טבעוני הנפש מזרחית סגורה בגלל COVID-19, אך בדקו אם קיימים עדכונים באתרם! ווסט ממוקם ב שדרת גרנד ריבר 19614 דטרויט, מישיגן - 48223 , והם פתוחים לאיסוף מדרכה ו הזמנות מקוונות .
עוגות ואפות טובות
בישופ זה התחיל בשנת 2013, והוא נמצא בבעלות משותפת של קונדיטור שנולד וגדל בדטרויט. בין אם יש לכם יום הולדת שמתקרב ובין אם אתם פשוט חושקים במשהו מתוק, זו ההזדמנות שלכם לעשות טוב ולהזמין מעסק מדהים כמו זה. שביעות רצון מהשן המתוקה שלך תוך תמיכה בתנועת BLM, כמו גם בקהילת LGBTQIA + על ידי הזמנה מ עוגות ואפות טובות . יש להם עוגות (דו), פודינגים, גרנולות, עוגות, עוגיות ועוד! יש להם אפילו ממתקים טבעוניים (V) ונטולי גלוטן, כמו גם מרקים מלוחים. כל האוכל שלהם עשוי גורמה ומאפס. כמה מטעמי הקאפקייק הפופולריים ביותר כוללים לימון, חלוקי פרוטי, גזר (V), וניל (V), שוקולד (V) וקטיפה אדומה (V). בנוסף, תוכלו ליהנות מגלילי הקינמון שלהם, מעוגות גבינה, מאפינס אוכמניות או שוקולד צ'יפס (V), סקונס, בראוניז (V) או עוגיות מסוגים רבים. נסו כמה מהפינוקים האלה, כדי שתדעו איזה טעם של עוגה תרצו להזמין למסיבת {יום ההולדת} הבאה שלכם.
יש אטריות
אימה ביפנית קאנג'י פירושה 'עכשיו', כמו 'ברגע'. שף ראשי ובעל מסעדה, מייק כופר מאמין שאוכל הוא הסיכוי שלך 'לברוח מהמציאות' וליהנות מישיבה במרחב הבטוח שלך ליד השולחן. לאחר שהחל כשף במשרה מלאה ודי ג'יי במשרה חלקית בדטרויט, הוא החליט ללמוד בבית ספר קולינרי בשיקגו. לאחר מכן, הוא עבד בקליפורניה זמן מה עד שלבסוף חזר לכפפה בחיפוש אחר מקום שהוא באמת יכול להרגיש בבית. אחרי כמה אכזבות ותקלות, העבודה הקשה של רנסום השתלמה סוף סוף. הופעת הבכורה של אימה הייתה לקראת סוף שנת 2016 והיא ממשיכה להתפוצץ עד עצם היום הזה. מסעדה זו עמוסה בטונות של פריטי תפריט שבוודאי מספקים אתכם ואת המסיבה שלכם. שף כופר גדל צמחוני, אז הוא למד כמה טכניקות נהדרות כיצד להפוך את הטופו לטעם מדהים אפילו לכל אוכלי כל (זה דורש מיומנות). ל- Ima יש המון פרסום וביקורות חיוביות מכל מיני מאמרים שונים, אז אם אתה לא מאמין לי, בדוק המאמרים המופיעים באתר האינטרנט שלהם . יש להם שלושה מיקומים שונים במישיגן, כולם מגישים מנות בסגנון יפני שהוכנו בטכניקות צרפתיות מסורתיות. הם הזכירו גם להגיש כמה קוקטיילים מלאכה במהדורה מוגבלת חברת בישול נורת 'פייר , כפי שמוצג ב אינסטגרם . התקשר מבעוד מועד כדי לוודא שה- מדיסון הייטס , מרכז העיר , ו קורקטאון המיקומים עדיין פתוחים לסעודה. הפטיו החיצוני המורחב שלהם הגיע בדיוק בזמן לקיץ, אז עצרו במקום ותיהנו מהאוכל הטרי ומהאוויר הצח. אם לא, תוכלו ליהנות מפינת האוכל שלהם בקרוב עד אז, נשיאה ומשלוח הם החברים הכי טובים שלכם.
מטבח אייבי + קוקטיילים
נקודת הבראנץ 'המצחצחת הזו היא בבעלות מישהו שהוא מסור וחרוץ ביותר. מרשל החדש היא אמא, מהנדסת, יזמית, ועוד כל כך הרבה. היא בעצם התגלמותה של אישה חרוצה ומעוררת השראה. מרשל החליטה לפתוח את המסעדה שלה באיסטסייד כדי להביא משהו אלגנטי לקהילה שגדלה מאוד קרוב אליה. היא רצתה להביא אוכל לאזור מאוד לא מאובטח במזון, כמו גם השראה לאזור המורכב מעסקים קטנים. בגלל האירועים האחרונים שנגרמו על ידי COVID-19, עסקים כמו זה נתקלו בקשיים. צאו לבראנץ 'בסוף השבוע בדטרויט להתחלה מרגיעה וטעימה ליום שלך. מטבח אייבי + קוקטיילים פתוח לארוחת בראנץ ', קוקטיילים, מוקטיילים, ארוחת ערב, יין וקינוח. עם פריטי מזון החל מטוסט צרפתי, סלמון מעושן וביצים, ועוף וופלים, לשרימפס לינגוויני פומודורו, כרובית באפלו וסטרוגנוף צלעות קצר, בטוח שתמצאו מספר פריטי תפריט שתחזרו מספר פעמים כדי לנסות. הם מקבלים הזמנות, כמו גם מארחים את האירועים המיוחדים שלך, לכן זכור זאת לארוחת יום השנה שלך או ליום ההולדת של חברך הקרוב ביותר. אם אתה מעדיף לאכול בבית בגלל המגיפה , זה מובן לחלוטין- לבצע הזמנת נשיאה ולהכניע את התוכניות האהובות עליכם בבית. כדי לשמור על מסעדות כמו זו בחיים, אתה יכול לתרום לפרויקטים כגון זֶה בתקופות אי-וודאות אלה.
מטבח קינגסטון
מטבח קינגסטון מגישה מאכלים ג'מייקניים מודרניים מאפס עם מרכיבים איכותיים. התפריט שלהם כולל תפריט ילדים, תפריט שתייה, וטונות של אפשרויות ארוחת צהריים וערב. כמה פריטי תפריט כוללים פטריות ובצל מטומטמות, גומבו של האנובר, עוף קארי קוקוס וסלמון צרוב מטומטם. יש להם גם אפשרויות צמחוניות כמו ריזוטו ווסטמורלנד, פסטת ראסטה ג'מייקנית, סלט המיג'נדר הג'מייקני וכריך פירות הג'ק. השף שון הביא את דרך הבישול המסורתית שלו ואת חלומותיו לפתוח מסעדה כל הדרך מג'מייקה לאוקמוס, מישיגן. הוא החל את המסע הקולינרי שלו בבית ספר לקולינריה במכללת HEART לשירותי אירוח במפרץ רונוואי, ג'מייקה, הוא החל לעבוד באי מקינאק. לאחר שבילה זמן מה באי, הוא החליט לפנות לאוקמוס כדי לפתוח את קינגסטון קיטשן. הטעמים המסורתיים הללו מעוצבים בקפידה על ידי מומחה קולינרי שטס כמעט 2,000 קילומטרים כדי לחיות את חלומו. למרבה הצער, הם סגורים לעת עתה בגלל COVID-19. עם זאת, בדקו באתר האינטרנט שלהם לעתים קרובות כדי שתוכלו להיות בין הראשונים לעצור ולקבל טעימה אמיתית מג'מייקה.
ארוחת הבוקר 'ארוחת הבוקר'
הבעלים טינה מוטלי פתחה את המקום החם הזה לבראנץ 'במקום המסוים הזה די לאחרונה. ידועה באפשרויות מדהימות של ארוחות בוקר מתוקות ומלוחות, הקמתה כבר צברה טונות של פרסום. ארוחת הבוקר 'ארוחת הבוקר' היא חוויית אוכל צרפתית המגישה ארוחות בוקר ובראנץ 'שמישהו ייהנה ממנה. התפריט כולל דברים כמו חביתה, טוסט בננה מקורמל, בייקון ונקניקיות מזוגגות מייפל, ביצים עלומות ועוד ועוד. על פי עמוד הפייסבוק שלהם, הם מקבלים כרגע צווי הוצאה וביצוע בגלל המגיפה. בנוסף, המסעדה של מוטלי אירחה אירועים כגון מקלחות לתינוקות ומסיבות יום הולדת. הביאו ארוחת בוקר הביתה למשפחה, או הזמינו טייק לפגישה חמודה עם חבריכם.
מאפיית יופי של סליפין
מאפיית יופי של סליפין בלנסינג, מישיגן מתאימה לאירועים, לעסקים ולתשוקה ממותקת בכלל. הממסד הזה מספק מאפים כמו עוגיות, עוגות, בראוניז, סוכריות, פשטידות ועוד כל כך הרבה. הבעלים, דוניקה הריסון, אוהבת לאפות ולשפר את רוחם של המאפים היפים שלה. לאחר שנים רבות של ניסיון, היא המומחית להתקשר אליה בכל פעם שאתה זקוק למשהו מתוק. בפעם הבאה שאתה חושב להזמין חבורה של עוגיות לחתונה או למסיבת גראד, שקול להתקשר למאפיית היופי של Sleepin ולראות אילו סוגים של ממתקים אתה עשוי לנסות. אם אתה עדיין לא מוכר, הנה רק כמה מועדפים של לקוחותיה: עוגיות קטיפה אדומות, עוגת גבינה לימון, פאי פקאן, עוגת שוקולד גרמנית ובראוניז מערבולת קרמל. כמובן, ישנן אפשרויות רבות אחרות - היא אפילו לוקחת בקשות מיוחדות! מיותר לציין שדוניקה הריסון יודעת מה היא עושה, והיא תשמח יותר להיות הקונדיטורית האמינה שלך.
תזונה נשמית
לאחר תקופתה כספורטאית סטודנטים במכללת אוליבט, החליטה אוליביה ריקטס שהיא מוכנה לתכנן את החלל שלה כדי ליצור קשר עם אנשים. לעתים קרובות משווים את הסביבה של מתקן זה לזו של הסיטקום הידוע לשמצה המכונה 'חברים' של TBS . ביקורות של לקוחות מאשרות את התפיסה כי Soul Nutrition הוא מקום השייקים הנעים ביותר בבלוק. לסיכום הביקורות הצוות מדהים והשתייה טעימה. תזונה נשמית הוא מקום בריא אך עם טעם וטפטול. הם מכינים שייקים חלבונים שלאחר האימון, תה ממריץ, שייקים תזונתיים ועוד. עם שמות מפתים כמו טרופיק כאילו חם, קפטן קראנץ 'PB פירות יער, מוות משוקולד, עוגת חתונה, כחול ראז ורועי ג'י ביב, יש להם המון משקאות מהנים לנסות. יש להם אפילו כמה אפשרויות ידידותיות טבעוניות לבעלי אורח חיים צמחי. בפעם הבאה שאתה נוסע לנסינג , דאגו לעצור ולנסות לשתות מרענן או שייק ארוז בחלבון.
'המטבח' - על ידי בישול עם קו
המטבח הוא מטבח ההדגמה המוביל של דטרויט והמרחב המשותף העכשווי. זו כיתה עם 16 מושבים בה תוכלו ללמוד להכין ולטעום יצירות קולינריות. קוויאנה ברודן היא הבעלים של הארגון המדהים הזה, אותו יצרה למען טבעונים ואוכלי בשר. היא יצרה באופן גאוני סביבה בבית כדי לאפשר מרחב למידה נוח וקולט יותר. על ידי השתתפות בשיעור, אתה יכול לצפות שילמדו אותך דרכים לאכול בריא, ללא קשר להעדפות אורח החיים שלך. המטבח גם פונה לאירועים ופגישות לכל אירוע. בנוסף, אתה יכול להזמין איסוף ממדרכה אם אתה ממהר או אם אתה מעדיף להישאר בבית. הם מציעים הפתעה תפריט צהריים כמו גם נפילת לסת תפריט בראנץ 'טבעוני (לפי דרישה פופולרית). כמה מהדגשים המוצגים בתפריט שלהם כוללים טאקו, המבורגר קייל, לזניה מקסיקנית, כנפי כרובית, לביבות תפוחים, קשקוש ארוחת בוקר טבעונית ועוד. בקרו במטבח זה הממוקם בדטרויט לחוויה מתגמלת באמת.
בית הקפה הדרך הצרה
מי לא אוהב טיול נחמד לבית הקפה המקומי? בית הקפה הדרך הצרה התחיל כחנות ספרים בכנסיות, אך הוסב למשהו שיספק לקהילה הזנה רבה יותר, כמו גם סביבה מקבלת ואוהבת. הם מציעים שפע של משקאות אספרסו חמים מסורתיים, קפה קר ותה, בנוסף לפינוקים מעורבבים כמו מוצ'ות קפואות ושייקים. חלק מהמאפים הטריים שלהם שעשויים לעניין אתכם כוללים עוגת פרג לימון, עוגת קקאו חמה, לחם בננה פרלינה, לחמניות קינמון, שטרודל בייקון תפוחי אדמה ו (כמובן) קרואסון החמאה הידוע לשמצה. בהמשך למה שהוזכר קודם לכן, הקפה The Narrow Way קפה הוקם בקיץ 2016 על ידי שני אחים שהיו להם שאיפות לספק הקהילה שלהם . לאחר ההצלחה העצומה שלהם, הם רצו להגיע לאוכלוסייה גדולה עוד יותר - כל קהילת דטרויט. בית הקפה הזה התחיל אך ורק מתוך שאיפות טהורות וחסרות אנוכיות של שני אחים שפשוט 'רוצים לשרת אנשים, להיות שם בשביל אנשים ואוהבים אנשים'. עם הקפה האיכותי שלהם והמאפים הם משרתים את העם. עם השירות הידידותי והסביבה המקבלת שלהם, הם שם עבור אנשים. הם עובדים קשה כדי לשמור על בית הקפה שלהם מקום מקובל ומרגיע מלא ברוח טובה ובחיוב. כולם זקוקים לנחמה ולמילים של אישור, זה הטבע האנושי שבית הקפה הזה ייתן לך בדיוק את זה.
המטבח האפרו-קריבי של הכפר יאם
מקום אוכל זה מספק ארוחות משתלמות בצורה של משלוח כמו גם ארוחות מהירות מזדמנות. על ידי שימוש בחומרים טבעיים ובחומרים בארוחות ובמיכלים שלהם, המטבח האפרו-קריבי של הכפר יאם לא רק מתמקד ביצירת השפעה חברתית חיובית, אלא גם בסיוע לסביבה. השף גודווין איהנטוג החל לחיות את שאיפותיו בעלות המסעדה בשנת 2012, על ידי הגדלת חברת הקייטרינג שלו למשהו גדול יותר. משימת הארגון שלו הייתה ליצור קשר עם אנשים וכן לעזור לשפים חדשים לקבל ניסיון ולמצוא את מעמדם. לאחר חמש שנים של ניסויים במערכות אוכל שונות, גודווין החליט לפתוח משאית אוכל. ברגע שהתעוררה ההזדמנות שלו לגדל את עסקיו במרחב קבוע, הוא ניצל אותה. כפר יאם פועל גם לספק לעובדיהם שכר מחיה, תוך הפחתת טביעת הרגל הפחמנית שלהם ומגיש ארוחות מזינות במחירים הוגנים. התפריט שלהם כולל מנות ראשונות וצמחוניות טבעוניות כמו נבטי בריסל קלויים, אורז כורכום, עוגות תירס, וונטונים, צ'יפס, חומוס קארי ג'ינג'ר ועוד. בנוסף, הם מציעים עוף מטומטם, שרימפס מטוגן סויה, טלה וחלבון נטול בשר הנקרא אקארה (לביבות שעועית ניגרית). אם אתם בעיר ומחפשים ארוחה מהירה, נסו את המקום הזה.
לסיכום
בזמן שאני כותב זאת, אני יכול לומר בכנות שלא הייתי ברוב המקומות האלה עדיין, אבל מאוד מתרגש מ. עכשיו שאתה יודע איפה לסעוד במישיגן כדי לתמוך בתנועת BLM, הצטרף אלי לנסות את המקומות האלה ולתמוך את התנועה הקריטית הזו תוך התמקדות בעוול גזעי, זכויות הצבעה ודיכוי, חינוך, שחיתות שלטונית, אכזריות משטרתית, LGBTQIA +, ועוד כל כך הרבה. עם זאת אתה בוחר לחנך את עצמך ואחרים סביבך בנושא זכויות אדם זה, זכור כי הפצת המודעות, זוכר את שמותיהם ולעשות מה שאתה יכול לתמוך בתנועת BLM זה הכרחי בתקופות אי-צדק אלה. הפצת תמיכה בקהילה שלך יכולה להיות כל כך קלה, אך מועילה כל כך בין אם זה על ידי תורם , מוחה , חתימת עצומות , או הזמנת אוכל לקחת ממסעדה בבעלות שחורה. כל אחד מהמפעלים המדהימים הללו מביא משהו אחר לשולחן. נסה את כולם, ועזור לשמור על הכדור מתגלגל. יש שם המון עסקים ומסעדות בבעלות שחורה אחרת, ואני ממליץ לך לעשות את המחקר ולעשות כל מה שאתה יכול כדי לתמוך. מה שמכונה 'ארצות הברית' נראה כל כך מחולק שזה תלוי בך להיות השינוי שאתה רוצה לראות במדינה שלנו.
