ליקויים בתזונה שכיחים מדי, אולם אנשים רבים אינם חושבים עליהם פעמיים. מסתבר שזה הדברים יכולים להיות די מחוספסים אם אינך מקבל מינונים יומיים של מגוון רחב של חומרים מזינים. כסטודנטים במכללות באמריקה, אנו נוטים להיות חסרים באזורים מסוימים יותר מאחרים.
#SpoonTip: רק רופא צריך לאבחן אותך עם מחסור תזונתי ספציפי.
ויטמין B12
מייגן פרנדרגסט
ויטמין B12 נמצא אך ורק במוצרים מן החי, כך שטבעונים וכמה צמחונים שאינם משלימים ויטמין זה בהחלט נמצאים בסיכון. אתה יכול למצוא את עצמך עייף וקליל עם דופק מהיר, בין בעיות אחרות . לאכול מגוון מוצרים מן החי או להשלים (עם ייעוץ מרופא) אם אתה צמחוני או טבעוני זו הדרך.
בַּרזֶל
סטיבן גריגס
זהו המחסור הנפוץ ביותר במינרלים ברחבי העולם. רוב הזמן מחסור בברזל שכיח אצל בנות, בגלל אובדן דם חודשי (ולכן ברזל). הסימפטומים של המחסור הם כל הזמן עייפות, תסמונת רגל חסרת מנוחה ומסמרים שבירים. היכולת לעבוד פוחתת וזה סופר קשה להתמקד ולהיות מונע.
הברזל עשיר במיוחד בבשרים, במיוחד בשרים אדומים, כמו בקר. אם כי אם אינך אדם בשר ענק, יש גם ברזל במגוון רחב של מקורות צמחיים, כמו שעועית וירקות עלים ירוקים כהים. ישנם גם כמה מאכלים מועשרים בברזל, שהם מאכלים שלא הכילו במקור ברזל, אך שונו כך כדי לאפשר את הדרישה היומית.
סִידָן
אמנדה שולמן
זהו מחסור אחד שאולי לא ניכר מיד, אך הכרחי לעמוד על העתיד. אוסטאופורוזיס היא בעיה שמשפיעה על רבים בגיל מבוגר, במיוחד על נשים, ולכן חשוב מאוד להכניס מספיק סידן לתזונה בזמן שאתה עדיין צעיר.
ברור שאתה יכול לקבל סידן במוצרי חלב (רק סיבה נוספת לאכול גבינה, tbh) אבל אם אתה לא להוט מדי בחלב , אתה יכול גם לקבל את מינון הסידן היומי שלך מירקות עלים ירוקים כהים שונים וממזונות מסוימים מועשרים בסידן, כמו מיצי תפוזים מסוימים.
אָבָץ
אמנדה גדוסיק
חסר באבץ עלול לגרום לאובדן תיאבון ולמערכת חיסונית לקויה. צמחונים, טבעונים ואלכוהוליסטים נמצאים בסיכון גבוה יותר לכך מכיוון שהם אינם אוכלים בשר או שהאלכוהול מעכב את יכולתם של המעיים לספוג את האבץ. אתה יכול לקבל את מינון האבץ היומי ממזונות כמו בשר (במיוחד כבד), טמפה ועדשים.
אמנם לא כל הליקויים התזונתיים שאדם יכול להיות כלולים ברשימה זו, אך זה מתחיל טוב בכמה מהליקויים הנפוצים ביותר. רק דאגו לאכול מגוון של מזונות בכדי להכניס את מירב הוויטמינים והמינרלים לתזונה היומית שלכם. בעוד שתוספי ויטמינים מועילים, ישנן דרכים אחרות להשיג כל מה שאתה צריך ביום מבלי להשלים.
