אתה עומד במטבח שלך ומחכה לפופקורן במיקרוגלאתה פשוט מכניס כדי להתחיל לקפוץ ואתה יודע שתוך שלוש דקות בערך המלוח שלךחָטִיףכי הסרט שלך בערב שישי יהיה מוכן לצעיף.
אבל פתאום אתה מתחיל לדאוג, כי אתה זוכר שפעם אחת דודה של חברך שמעה מעמית לעבודה שקראה ברשת שמיקרוגל במזון שלך יכול לגרום לסרטן. אתה צופה בצלחת הזכוכית מסתובבת והתיק הולך וגדל. יכול להיות שזה נכון?
צילום: אלן גיבס
לאיזה בר עלי ללכת הלילה
שמור על צלחת הזכוכית ההיא הופכת, כי התהליך של מיקרוגל למזון שלך לא לגרום לסרטן (רירית הפלסטיק בחלק הפנימי של שקית הפופקורן עלולה, אבל זה סיפור אחר ).
על מנת לחמם את האוכל שלך, מיקרוגל נותן את מה שמכונה קרינה לא מייננת, שעל פי מחקר הסרטן בבריטניה, יש מספיק אנרגיה כדי להעביר דברים בתוך תא, אך לא מספיק כדי לשנות תאים כימית. המשמעות היא שתדירות הגלים כה נמוכה שאין להם מספיק אנרגיה לפגוע ב- DNA בתאים שלנו - פיו.
צילום: אלן גיבס
אם לשים את זה בפרספקטיבה, כמה דוגמאות למכשירים אחרים הפולטים קרינה בלתי מייננת הן מנורות שמחממות אוכל במסעדות, מכשירי רדיו, טלוויזיות ומסך המחשב אליו אתה נועץ עיניים.
אבל, אם אתה עדיין לא משוכנע, מחקר של המרכז למכשירים ולבריאות רדיולוגית של ה- FDA , המסדיר את בטיחות תנור המיקרוגל, מצא שכמות הקרינה שכל יחידה שנעשתה לאחר 1971 עשויה לדלוף לאורך כל חייה היא רק חמש מילי-וואט לסנטימטר מרוחק כשני סנטימטרים מהתנור.
ורק למקרה שאתה לא מדבר קרינה, זה לא הרבה.
Gif באדיבות giphy.com
אבל, למרות שהמיקרוגלים עצמם אינם מהווים סכנה לבריאותנו, חשוב שתמשיכו במיקרוגל מזון רק במיכלים שמיועדים למיקרוגל. מיכלי פלסטיק שאינם מיועדים לשימוש במיקרוגל עלול להמיס ועלול לדלוף כימיקלים לאוכל שלך ולאף אחד אין זמן לזה.
אז, מיתוסים שהופשלו מיתו נהנו מאחד מחידושי הבישול הטובים ביותר בהיסטוריה, ללא דאגות.
