ניסיון לאכול בריא יכול להיות קשה כאשר הפיתויים נמצאים בכל מקום. כל פינת רחוב עמוסה במקומות כמו קריספי קרם וצ'יק פיל-א. עמוד הסקירות שלי באינסטגרם מלא בסרטונים של מתכונים מעולים ומובילים, שבוודאי אינם דל קלוריות. מהצד השני, יש כל כך הרבה חברות ששואפות ליצור גרסאות אוכל טעימות ש'בריאות 'יותר מהמקור. זה מה חברת אפייה חכמה משיג בעת יצירת Smartcakes ו- Smartbuns.
חברת אפייה חכמה מתגאה ביצירת אוכל חכם ובריא יותר שעדיין מהנה ומשתלם. המייסדים מאמינים כי בריא וטעים הולך יד ביד, אפילו עם מאכלים שבדרך כלל צפופים לקלוריות, כמו עוגה ולחמניות.
איך לרדת במשקל עם משלשלים בבטחה
כל המוצרים שלהם הם דלי קלוריות, ללא גלוטן, ללא סוכר, אלה ידידותי, לא ממשפחתי וידידותי לסוכרת. חברת אפייה חכמה שלחה לי חמישה טעמים של סמארטקייקס וחבילת סמארטבונס שומשום. עוגות חכמות הן פינוקים דמויי קאפקייקס בטעמים של שוקולד, קרם פטל, לימון, קרם תפוז וקינמון. סמארטבונס דומים ללחמניית המבורגר טיפוסית ומוצעים גם רגילים, ללא זרעי שומשום.
אני אדרג לאכול טעם של סמארטקייק ואת הסמארטבונס
בסולם של 1-10, המבוסס על טעם ומרקם.עוגות חכמות
כל Smartcake הוא 38 קלוריות עם 5 גרם סיבים ו -4 גרם חלבון. הם דלים יחסית בשומן ובפחמימות נמוכות, עם 2.5 גרם שומן ו -9 גרם פחמימות לעוגה. לצורך התייחסות, כל העוגות החכמות מגיעות באריזות של שניים והן בגודל של מאפין קטן.
הדבר הראשון שהדהים אותי כשניסיתי את הסמארטקייקס היה כמה לחות כל עוגה. לא ציפיתי לזה מכיוון שזה היה ארוז מראש ונשלח אלי, אבל טעמו היה כל כך טרי. לכל עוגה היה חלק עליון מצופה סוכר פריך, שניצב היטב עם העוגה הרכה.
שוקולד: 8/10
הטעם הראשון שניסיתי היה שוקולד, מסיבות ברורות (אני אובססיבי לכל דבר שוקולד). התרגשתי ביותר מהטעם הזה והוא לא אכזב. לעוגה היה טעם שוקולד בולט והייתה לחה מאוד. אהבתי לאכול אותו התחמם במיקרוגל וישר מחוץ למקרר. העוגה לא הייתה כבדה או צפופה. זה השאיר אותי מלא בלי להרגיש ממולא, כמו שבדרך כלל הייתי אוכל אחרי עוגת שוקולד.
קרם פטל: 6/10
לא הייתי מתאר את הטעם הזה כפטל, אבל בהחלט היה לו טעם פירותי. היה לו טעם לוואי מעט מריר אבל טעמו היה טוב יותר כשהוספתי תוספות. העליתי אותו עם קצפת ותותים ליצירת עוגת תות מאולתרת. לאחר שטעמתי את זה, התרגשתי לנסות כמה שילובים אחרים עם ה- Smartcakes כדי לראות אילו יצירות אוכל לעשות.
לימון: 10/10
בדרך כלל אני לא חובב לימון בקינוחים, אך באופן מפתיע זה היה הטעם החביב עלי. שוב, המרקם היה לח להפליא. טעם הלימון היה כל כך קליל ורענן. טעמו לא היה מלאכותי והיה נגיסה מרעננת של אוכל. לא הוספתי תוספות לטעם הזה, כי הוא באמת לא היה צריך שום דבר אחר. זה כבר היה מושלם בפני עצמו.
קרם תפוזים: 9/10
כמו לימון, הטעם הזה היה כל כך מרענן. זה הזכיר לי לאכול קרטיב קרם. הטעם הכתום לא היה מכריע, אך בכל זאת היה פרץ יפה של סבך עם כל ביס. טעם זה היה האיזון המושלם בין טארט למתוק. הנשיכה הטובה ביותר הייתה כשטעמתי גם את העוגה הרכה וגם את שכבת הסוכר הפריך.
קינמון: 5/10
האם יין מוגדר בקירור לאחר הפתיחה
למרבה הצער, הטעם הזה פספס עבורי את המטרה. אני לא החובב הכי גדול של קינמון מלכתחילה, אבל לעוגה הזו היה טעם מוזר. זה השאיר בפה טעם מתמשך של ממתיק מלאכותי שלא יכולתי לעבור. עם זאת, כמו שאר העוגות, המרקם היה לח וספוגי גם לאחר שנשמר במשך שבועות.
סמארטבונס
כל סמארטבון הוא 72 קלוריות עם 12 גרם סיבים ו -10 גרם חלבון. בלחמניה יש רק 16 גרם פחמימות ו -3.5 גרם שומן. כל לחמנייה די גדולה וגדולה מלחמניית המבורגר טיפוסית שתוכלו לקנות מהמכולת.
סמארטבונס: 8/10
כשניסיתי לראשונה את ה- Smartbun קלטתי אותו לפני שנחפרתי. ייתכן שזו הייתה טעות מכיוון שהוא היה מעט יבש. המרקם של הלחמניה היה רך ודומה לעוגה. הייתה לו מתיקות עדינה שעובדת טוב מאוד עם המאכלים המלוחים שזוו אותה. ניסיתי את הלחמנייה עם מספר מאכלים החל ממבורגרים של הודו ועד עוף משוך. הלחמניה הייתה גדולה ושמרה עלי מלא יותר מלחמנייה רגילה כמחצית הקלוריות.
בפעם השנייה שאכלתי לחמנייה לא קלתי אותה והיא הייתה קצת פחות יבשה, אך עדיין חסרה לי לחות. הלחמניה קלה ואוורירית יותר מלחמנייה טיפוסית, ובשל כך היא יכולה להיראות מעט יבשה. הטעם של הלחמניה היה פנומנלי, ואני לא יכול לחכות לנסות את זה עם מאכלים אחרים.
מחשבות אחרונות:
עוגות ולחמניות דלות קלוריות אלה בהחלט שוות את ההייפ. כשראיתי לראשונה את עובדות התזונה שלהם, התפוצצתי ... ואז טעמתי אותם. העוגות כל כך לחות וטעימות. חברת אפייה חכמה עשתה עבודה פנומנלית במסמר כל טעם של העוגות. הלחמניות מהוות תוספת נהדרת לכל ארוחת צהריים וערב ושמרו עלי מלא באופן מפתיע. אני בהחלט אוכל שוב סמארטקייקס וסמארטבונס.
