תשכחו מכל מה שאתם יודעים על טיגון ביצים. הדרך המהירה והקלה ביותר לטגן ביצה עם תוצאות מושלמות בכל פעם לא דורשת אפילו לצפות בביצה או להעיף אותה. אנחנו לא נהיה הבחור ההוא ואגיד לך שאתה עושה את זה לא בסדר, אבל אנחנו נגיד שהשיטה שלנו טובה משלך. הסוד הוא הוספת כמה טיפות מים למחבת וכיסוי התבנית בזמן שהביצה מתבשלת. המים יוצרים אדים שמצליפים מעט את החלק העליון של הביצה ואילו התחתית נשארת פריכה. התוצאה היא הביצה המטוגנת היפה ביותר ששמתם עליה בעבר.
איך להיפטר מבלוטת טעם נפוחה
צילום מאת קאטי שנאק
מה אתה צריך:
ביצה 1
מחבת טיגון
חמאה או שמן
מים
מכסה, צלחת גדולה או משהו לכיסוי התבנית
הוראות:
1. מחממים את המחבת על אש בינונית. מורחים מעט חמאה או שמן בתבנית לציפוי. אם אתה משתמש במחבת טפלון, החמאה או השמן אינם נחוצים.
כמה רע ארבעה לוקים בשבילך
צילום מאת קאטי שנאק
2. לאחר שהתבנית חמה, סדוקו את הביצה למרכזה. מיד מפילים כחצי כפית מים על משטח חשוף של התבנית (לא על הביצה) ומכסים במכסה או בצלחת.
צילום מאת קאטי שנאק
3. מבשלים את הביצה, מכוסה, כדקה. בישול דקה יניב ביצה עם חלמון נוזלי. אם אתם מעדיפים חלמון מעושן יותר, בישלו כשתי דקות. השתמשו במרית גומי כדי להוציא את הביצה מהתבנית והגישו לצד 7 המאכלים הללועדיף עם ביצה מטוגנת.
יתרונות וחסרונות של להיות צמחוני
צילום מאת קאטי שנאק
צילום מאת קאטי שנאק
