לא רוצה לנסוע החוצה במזג האוויר הקר בשיקגו? תעל את הנסיעה לסופר, והכין ארוחת ערב מהמקפיא שלך. הנה דרך אחת להפוך את הירקות הקפואים שלכם לארוחת פסטה ממלאת ומלוחה תוך 20 דקות בלבד.
פסטה פרימוורה
קַלזמן כולל: 20 דקות
מנות: 1
רכיבים:
½ כוס ירקות קפואים (אפונה, אספרגוס, ברוקולי, כרובית, גזר ופלפלים עובדים היטב)
8 גרם פסטה פנה
½ כוס גבינת פרמזן מגוררת
½ כוס עגבניות ענבים פרוסות
לחצי
1 שן שום קצוצה דק
1 כף שמן זית
הוראות:
1. מבשלים פסטה במים רותחים עד אל דנטה, כ -10 דקות.
2. להפשיר ירקות.
3. מחממים שמן במחבת בינונית ומוסיפים שום.
4. הוסף ירקות מופשרים ועגבניות למחבת ובשל כ -3 דקות.
5. מסננים פסטה. מוסיפים פסטה ופרמזן למחבת.
6. מתבלים במלח ופלפל.
