לכל חובבי הגלידה: כן, קראתם נכון. ג'לטו הוא הרבה יותר טוב מגלידה. אם היה פלא שמיני של העולם זה היה ג'לטו. יש לו את כל האיכויות שעושות קינוח נהדר: הוא קרמי, טעים וטעים. נקודה נוספת לאיטלקים.
היכן למצוא אותו בקרבת מקום
אמילי ליונס
ממה עשוי אווז אפור
מזל שלסטודנטים לפנה'ס, ג'לטו סיציליאני אותנטי נמצא במרחק נסיעה קצרה של אובר. Morano Gelato בקניון Chestnut Hill מגיש מגוון של ג'לטו סיציליאני מסורתי כמו גם כמה טעמים אמריקניים. טעמי השוקולד, השוקולד המריר והפיסטוק שלהם הבטיחו את מקומם בתפריט היומי ואילו טעמים חדשים מוצגים מדי יום. מורנו ג'לטו משתמש במרכיבים טריים ועונתיים והציג לראשונה טעמים ייחודיים כמו Ferraro Rocher, Creme Brulee ו- S'mores במשך הרביעי ביולי.
אמילי ליונס
המייסד, מורגן מוראנו, למד את המקצוע של ייצור ג'לטו מבעל ג'לטריה בפירנצה. היא שואפת לשחזר את החוויה שלה בפירנצה בג'לטריה שלה בגבעת הערמונים. התשוקה של מוראנו לג'לטו באמת מראה ומעלה את הג'לטו שלה לסטנדרטים דומים לסיציליה. בעוד ש- BC עשויה להיות במרחק של 8 שעות טיסה מאיטליה, יש במקרה טעימה מאיטליה בחצר האחורית שלנו.
איך זה שונה מגלידה
אמילי ליונס
ג'לטו שונה מגלידה בשלוש דרכים וההבדלים הקטנים האלה הופכים את זה להרבה יותר טוב.
1 . הוא מוגש בטמפרטורה חמה יותר מגלידה שהופך אותו לאידיאלי לצריכה. הגלידה מוגשת קרה יותר, כלומר עליכם לחכות מעט עד שהיא תימס בפה כדי שהיא תהיה הטמפרטורה הנכונה. ג'לטו, לעומת זאת, מוכנה ליהנות מיד.
שתיים . ג'לטו הוא קינוח קפוא צפוף יותר, כלומר הוא מכיל פחות אוויר מגלידה. זה עושה את זה הרבה יותר חלק ואיכותי יותר, כך שתוכל להרגיש כמו מלוכה איטלקית במהלך הצריכה.
3. לבסוף, יש בו פחות שומן חמאה. זה עוזר לך לתפוס וטעם טוב יותר את הטעם. זה גם אומר שג'לטו בריא יותר מגלידה וזה לגמרי מצדיק לאכול אותו כל יום ... או כל ארוחה
איך מכינים מיץ בכבישה קרה בבית
אז הנה לך. מה לא לאהוב בג'לטו? טעים וטוב לכם יותר מגלידה. להעביר את עצמך לאיטליה זה קל: פשוט צריך כוס אחת מהקינוח הקפוא והמדהים הזה. קפצו על עגלת הג'לטו, לא תתחרטו.
