אם אתה לא אוהב גלידה, כנראה שיש לך סוגיה נפשית כלשהי שצריך לבדוק. אינספור אפשרויות הטעם יכולות לספק את השן המתוקה של כמעט כל אחד. חלפו ימי הווניל או השוקולד ... מקרם תות ועד בייקון, יש טעם לכל חשק.
אבל בימינו, גלידה היא כבר לא רק 'גלידה'. יש לכם גלידה טיפוסית, הגשה רכה, ג'לטו, פודינג ופרו-יו. אבל מה באמת הוא ההבדל בין כולם?
אני די בטוח שכולכם ניסיתם בשלב כלשהו בחייכם גלידה, הגשה רכה, ג'לטו, פודינג ופרו-יו. עם זאת, אתה יכול כנראה לזהות את ההבדלים הקלים במרקם ובטעם שהופכים כל אחד לייחודי.
בעוד שיש אנשים שטוענים ש'כולם אותו דבר ', ישנן עדויות התומכות בכך שיש באמת הבדלים בין המטעמים הקפואים הללו.
1. גלידה
צילום: אשלי פיק
גורדון רמזי איך לבשל סטייק מושלם
לפי USDA , הסטנדרטים לגלידה מורכבים מ -20% שמנת ו -10% חלב. כמו כן, גלידה תכלול בדרך כלל לפחות 10% שומן (אם כי חלק מהגלידות המפנקות והחוטאות יכילו 15-20% ... אז שווה את זה). בהשוואה לשאר הגלידות, סוג קלאסי זה יהיה פחות צפוף ולעתים קרובות מוגש קפוא מאוד.
עם כל הטרנדים החדשים, הרבה אנשים מזניחים את הגלידה המקורית כשיוצאים לטפל. אל תעשו את זה. תמיד יש זמן ומקום לגלידה קלאסית. בדוק את Melt לקבלת טעמים ייחודיים להפליא, שתאווה לך גלידה בכל ימות השבוע.
שתייה שונה להזמנה בבר
גלידה מועדפת בפורט שווה: להמיס
2. הגשה רכה
צילום: אשלי פיק
זה נשמע סופר מובן מאליו, אבל רק בגלל שזה. גלידת הגשה רכה היא גלידה שהיא ... טוב, רכה. הוא מכיל את אותם המרכיבים בדיוק כמו הגלידה הרגילה, אך מגיע ממכונה שמביאה למרקם חלק יותר. המכונה משלבת יותר אוויר ולא מאפשרת לגלידה להתקשות כל כך.
לרוב, גלידות הגשה רכות נמצאות במזנונים מכיוון שהמכונה מאפשרת לשמור על קור רוח. כפי שאתה אולי יודע, יש מכונת הגשה רכה שנמצאת במרחק צעדים ספורים מהבית שלך (הידוע גם כ- BLUU הטוב). קדימה וקבל לעצמך הגשה רכה בג'אמי שלך.
האם אתה יכול להשתמש ביוגורט רגיל במקום ביוונית
מגישים רכים מתוקים ביותר בפורט שווה: כיכר השוק (TCU)
3. גלידה
צילום: אשלי פיק
הגלידה האיטלקית הזו נראית תמיד מהנה ומפנקת יותר מגלידה רגילה. הטעמים תמיד מהודרים יותר ובלתי ניתנים לביטוי (סטרצ'יטלה, מישהו? רמז: זה פשוט שוקולד צ'יפ).
אחד המרכיבים העיקריים בייצור הג'לטו הוא שהוא נרקם לאט מאוד, מה שהופך אותו לצפוף בהרבה מגלידה רגילה. עם זאת, הוא מכיל בערך 5-7% פחות שומן, בגלל היחס הגבוה יותר של חלב לשמנת.
גורם נוסף שגורם לטעמו קרמי יותר הוא העובדה שהוא מוגש בטמפרטורות חמות יותר. במקום שזה יהיה קרח במיוחד, המרקם הקרמי נמס לבריכת אושר ברגע שהוא פוגע בלשונך.
מקומות ג’לטו יכולים להיות קשים יותר לציד בהשוואה לסוגים האחרים של פינוקים קפואים (אלא אם כן אתם כמובן באיטליה). אבל במחיר של נסיעה של 5 דקות ברכב (וכמה דולרים), תוכלו להשיג ג'לטו נהדר שיספק את בלוטות הטעם שלכם.
המקומות הטובים ביותר לארוחת יום הולדת בקרבת מקום
הג'לטו הכי טוב בפורט וורת ': פאסיוגו
4. פסטה
המרכיב העיקרי למנה הטעימה הזו הוא חלמון ביצה. כל שאר המרכיבים זהים לגלידה רגילה, אך החלמון יוצר מוצר סמיך יותר.
כשגרתי במילווקי, אני מכיר ואוהב את הדייפה שלי. אם אתה מרגיש סופר הרפתקני, צא לטיול בצפון רק כדי לנסות פוסטר קפוא של קופ . שום דבר לא משתווה, תאמין לי. למרבה המזל, בפורט וורת 'יש כמה מקומות פודינג קפואים התואמים (כמעט) את קפיטליית האדמה האהובה עלי בעולם.
פודינג קרמי ביותר בפורט וורת ': פודינג קפוא של קרלי
5. יוגורט קפוא (aka 'Fro-Yo')
צילום: יקב דייוויד
המקומות הטובים ביותר לאכול באי ניופורט רוד איילנד
נדמה שהטירוף של פרו-יו גווע בחודשיים האחרונים, אך לאחר שעבדתי בחנות פר-יו, הפינוק הקפוא הזה תופס מקום מיוחד בליבי.
'הגלידה' הזו היא בהחלט הייחודית ביותר מכל הפינוקים הקפואים השונים. זאת מכיוון שבנוסף לתערובת הגלידה, מוסיפים יוגורט (דוה) שהופך את הטעם לסמיך יותר.
מכיוון שמתווסף יוגורט, הקינוח הזה יכיל פרוביוטיקה המסייעים לעיכול. חדשות טובות עבורך, יש מקום ממש בקמפוס שיש בו שירות עצמי. וכן, הם לוקחים צפרדע באקס.
פרו-יו הכי קרוב בפורט שווה: SweetFrog
מת לדעת יותר על פינוקים טעימים אלה? גלה אילו מותגים הם באמת הדובדבן מעל לשלמות:
- גלידה טעימה מטקסס שאתה צריך עכשיו
- הפרו-יו הטוב ביותר באוסטין
- שלוש מילים: גלידת יין
- הטעם החדש של ג'ימי פאלון של בן וג'רי הוא כל מה שרציתם אי פעם
