יוגורט יווני כבר זמן רב שיבח כחטיף בריא על היותו עתיר בחלבון, דל נתרן, ודל בפחמימות (ואל תבינו אותי לא נכון - זה בהחלט כן). אבל מותג יוגורט חדש, נקרא המחלבה של סיגי , עשה את דרכו לסצנת האוכל הבריא, מכיוון שהיא הופכת במהרה לחביבה על בלוגרית האוכל החדשה.
מה ההבדל בין ציפוי לציפוי
מה שמייחד את הסיג'י מיוגורט רגיל הוא העובדה שמדובר למעשה במוצר חלב איסלנדי שנקרא skyr . Skyr מיוצר רק עם חלב דליל ותרבויות פעילות חי, והמים שנמצאים באופן טבעי בחלב (נקראים מֵי גְבִינָה ) מתאמץ ליצור יוגורט שהוא עבה ושמנת בצורה ניכרת מאחרים.
siggi's הוקם על ידי Siggi Hilmarsson בשנת 2004. הוא גדל ואכל skyr, ולכן מצא יוגורט שנמכר בארה'ב להיות מתוק מדי מדי מְלָאכוּתִי . הוא השתמש במתכון שאמא שלו שלחה לו והחל להכין skyr מדירתו שלו בניו יורק. כמה חודשים אחר כך הוא עזב את עבודתו ופתח רשמית את מחלבת סיגי.
מחלבת סיגי מתגאה בשימוש במעט מאוד סוכר ומרכיבים פשוטים. מוצריה טבעיים לחלוטין, ללא גלוטן ולא מאושרים על ידי GMO. אין להם גם חומרים משמרים מלאכותיים, מעבים, ממתיקים או צבעים. הוא משתמש בחלב מפרות הניזונות מדשא ויש לו פרי אמיתי.
ביוגורט רגיל של siggi 0% יש 3 גרם סוכר, 17 גרם חלבון, ו 100 קלוריות בלבד ואילו יוגורט יווני רגיל של Chobani מכיל 4 גרם סוכר, 13 גרם חלבון ו -130 קלוריות.
אני אישית ניסיתי את סיגי ואוהב את העקביות העבה יותר ואת הטעם העדין יותר. זה מכין ארוחת בוקר מושלמת, במיוחד כשהיא משולבת עם פירות טריים וגרנולה של אליזבת טהורה. אתה יכול למצוא את siggi's בכתובת מזונות מלאים , אז למה אתה מחכה? לך קנה קצת skyr היום!
#SpoonTip: בדוק @siggisdairy , @gingajulia , @kissmywheatgrass_ ו @ daisybeet באינסטגרם בכמה דרכים יצירתיות וטעימות להפליא להשתמש ב- siggi's!
