אתה בטח חושב, 'לא עוד מתכון לחמאת בוטנים ושוקולד!' או אולי אתה חושב - כמו שצריך בצדק - 'עוד מתכון לחמאת בוטנים ושוקולד! כן.' לא במקרה חמאת בוטנים ושוקולד מזווגים לעתים קרובות כל כך יחד. כשחמאת בוטנים ושוקולד מתנגשים, קורים דברים קסומים.
עוגיות אלה אינן יוצאות מן הכלל. הם הדרך המושלמת להביע את עצמך: 'אני אוהב אותך', או 'אני מצטער', או 'פשוט תן לי את כל העוגיות!' הם תמיד להיט, ועם הדמיון שלהם לפרחים קטנים, הם נהדרים גם לשולחן קינוחים לפי נושא הפסחא.
פתק : אתה רָצוֹן לאכול לפחות חמישה כאלה אחרי שהם יוצאים מהתנור. העצה שלנו? פשוט תן לזה לקרות. זה בסדר.
בינוני
זמן בישול: 20 דקות
זמן התכוננות: 10 דק
זמן כולל: 30 דק
מנות: 30 עוגיות
רכיבים:
מה הולך טוב עם מטבל עוף באפלו
צילום: אנני פינטו, בעריכת הלן פון
1 כוסות קמח לכל מטרה
1 כפית סודה לשתיה
½ כפית מלח
1 כוס סוכר
½ כוס סוכר חום כהה ארוז
מקל אחד (8 כפות) חמאה, קוביות
½ חמאת בוטנים
ביצה 1
1 כפית תמצית וניל
30 נשיקות שוקולד
ציוד מיוחד: 2 ניירות אפייה גדולים ומיקסר מעמד
chick fil a 12 ימים של חג המולד 2018
הוראות:
1. מחממים תנור ל -350 מעלות צלזיוס.
צילום: אנני פינטו, בעריכת הלן פון
2. בקערה בינונית מנפים את הקמח, סודה לשתיה אמלח נד.
צילום: אנני פינטו, בעריכת הלן פון
3. התאימו מערבל מעמד עם תוסף ההנעה. מכניסים את הסוכר החום, החמאה, חמאת הבוטנים וחצי כוס הסוכר לקערה ומערבבים במהירות בינונית עד שהיא תפוחה (כ -3 דקות).
צילום: אנני פינטו, בעריכת הלן פון
4. לאחר התפוחה, מוסיפים את הביצה ותמצית הווניל עד להטמעה, תוך כדי ערבוב.
צילום: אנני פינטו, בעריכת הלן פון
הוא תרנגול הודו טחון בריא יותר מבשר בקר טחון
5. הפוך את המיקסר לנמוך והוסף את תערובת הקמח עד לאיחוד פשוט, וודא שלא לערבב יתר על המידה את הבצק.
צילום: אנני פינטו, בעריכת הלן פון
6. מעצבים את הבצק לכדורים בגודל 1 אינץ '.
צילום: אנני פינטו, בעריכת הלן פון
7. בקערה קטנה מניחים 2 כפות סוכר.
צילום: אנני פינטו, בעריכת הלן פון
8. מרדדים את כדורי הבצק בסוכר.
צילום: אנני פינטו, בעריכת הלן פון
9. הניחו את הכדורים על ניירות אפייה, במרחק של 2 אינץ 'זה מזה.
מה הולך טוב עם וויסקי ג'ק דניאלס
צילום: אנני פינטו, בעריכת הלן פון
10. מכניסים את יריעות האפייה לתנור למשך 10 דקות.
צילום: אנני פינטו, בעריכת הלן פון
11. מוציאים את העוגיות מהתנור ומכניסים נשיקות לאמצע כל עוגיה.
צילום: אנני פינטו, בעריכת הלן פון
מה זה הבובה בתה הבובה
12. תן להצטנן על נייר האפייה למשך 10 דקות לפני שתעביר את העוגיות לרשת קירור תיל, או לצלחת בטמפרטורת החדר.
צילום: אנני פינטו, בעריכת הלן פון
13. לאכול.
התשוקה לשוקולד PB עדיין לא מרווה? נסה את אלה:
- חטיפי חמאת בוטנים ללא שוקולד
- שייק חלבון בכוס חמאת בוטנים
- טראפלס בייגלה מחמאת בוטנים
