בזמן שהכנתי ארוחות קערות בוריטו לפני כמה שבועות, בישלתי אורז בפעם הראשונה. הייתי המום מכך שלקח 45 דקות להכין אורז חום והתאכזבתי כשהוא יצא בצד הגומי. אני חושב בנאדם, הייתי צריך לעשות אורז מיידי.
עם זאת, דאגתי שאולי אורז מיידי לא היה בריא כל כך. מה שמוביל אותי לחשוב, האם אורז אינסטנט בריא עבורך?
מה הופך אורז לבריא?
ג'וסלין הסו
אורז בצורתו הצמחית כולל שלושה חלקים . מבחוץ, הצמח מורכב מהקליפה, סובין האורז וחתיכת האורז. ה לְקַלֵף אינו אכיל, אך יש לו רמה גבוהה של סיליקה מה שהופך אותו לטוב לשימוש תעשייתי.
החלק הבא הוא סוּבִּין . הסובין בריא מאוד לבני אדם בהתחשב בתכולת הסיבים שלו כמו גם בוויטמינים ומינרלים רבים אחרים.
לבסוף יש את אורז . מה שאנחנו רוצים מאורז זה לקבל דגנים מלאים. על פי USDA אנחנו צריכים לקבל 6 מנות של דגנים מלאים ביום או יותר.
אורז מיידי לעומת אורז אחר
קריסטין מהאן
על פי מועצת דגנים מלאים , כל אלה הם אלים של תבואה שמחליטים אם מזון הוא מקור טוב לדגנים מלאים או לא, קובעים כי אורז מיידי יכול לספק לצרכן מנה של 100% דגנים מלאים.
עַל הרשימה הזו , הם העניקו לדוד בן ודקות האורז (שתיים מהאורז המיידי הנפוץ ביותר) את מדבקת 100%. עם זאת נאמר, אורז מיידי או מבושל אינו רע עבורך בהשוואה לאורז רגיל.
מדוע דגנים מלאים חשובים?
אוניברסיטת כפית
לחפש את חותמת האישור של מועצת הדגנים המלאים חשוב מאוד מכיוון שדגנים מלאים נותנים לנו רבים יתרונות בריאותיים . דגנים מלאים מפחיתים את הסיכון שלנו למחלות לב, סוכרת והשמנת יתר. ידוע שהם גם מספקים נוגדי חמצון שאינם בפירות וירקות.
דגנים מלאים נותנים לנו ויטמינים B ו- E, מגנזיום, ברזל וסיבים. זה מידע מגניב זה חשוב כי זה אומר שאתה יכול ליהנות פחמימות דגנים מלאים.
בעזרת מידע זה אנו יכולים כעת לענות על השאלה 'האם אורז אינסטנט בריא עבורך?' כאשר אנו מורידים אותו, גם האורז המיידי וגם אורז אחר מספקים את אותה כמות של דגנים מלאים אם חותמת האישור של מועצת הדגנים המלאים נמצאת על האריזה.
אורז מיידי יכול לחסוך לכם זמן בכל הנוגע להכנת ארוחות והכנת ארוחת ערב לאחר יום ארוך בעבודה ועדיין יעניק לכם את התוספת הזו. אם אתה רוצה להשיג עוד אחד אגרוף של בריא מתוך האורז המיידי שלך, נסה להחליף אורז חום לאורז לבן.
