אני לא אדם לא בריא בשום אופן. אני עושה שילוב של אימוני כוח, HIIT ויוגה ארבע עד חמש פעמים בשבוע. אני תמיד קרא את המרכיבים בתווית התזונה של המזון. אני זולל פירות וירקות. זה די בטוח לומר שחיים בריאים הם אחת התשוקות הגדולות ביותר שלי. אבל למען האמת, אף פעם לא באמת הייתי החובב הכי גדול של סלט.
זה בסדר, בטח, אבל זו לא הבחירה הראשונה שלי כשאני מחליט מה יהיה לארוחת ערב. מכיוון שאני אוהב לאתגר את עצמי החלטתי שלא רק שאאכל סלט לארוחת ערב במשך חמישה ימים רצופים, אלא גם אוכל אותו בארוחות הבוקר והצהריים. האם אני משוגע באופן בטוח? בסבירות גבוהה.
בשל העובדה שזה עתה ביליתי סוף שבוע ארוך בסוואנה, ג'ורג'יה 'בוגדת' לפי ליבי (* שיעול שיעול * ליאופולד גלידה) ציפיתי לאתגר הזה. לא עוד לחם תירס, עוף מטוגן,סנדלר אפרסק, או גלידה: זה היה זמן הסלט.
לגילוי מלא אכלתי חטיפים בין כל ארוחה שהייתה לֹא סלט.
יום אחד
ארוחת בוקר
צילום: ברוק דאלי
לארוחת הבוקר לרוב יש לי שיבולת שועל, שייק עם אבקת חלבון VegaOne, או ביצים מקושקשות ופירות. אבל הבוקר? זה היה תרד ועליו אפרסקים, אוכמניות, פיסטוקים, EVOO וחומץ בלסמי. בזמן שהרגשתי מוזר לאכול סלט בשעה 9:30 בבוקר, הופתעתי לטובה כמה טוב שהוא טעים.
למה אני כזה בררן
היה לי גם צד של סלט פירות (#saladfordays) המורכב מאפרסקים, אוכמניות ואבטיח. הדאגה העיקרית שלי מהאתגר הזה הייתה שלא אקבל מספיק חלבונים בבוקר, אבל אני מניח שרק הזמן יגיד.
ארוחת צהריים
צילום: ברוק דאלי
לפני שתחקור אותי מדוע שמתי שעועית שחורה על גבי סלט תרד, תן לי לתת לך רקע. בדיוק סיימתי א אימון קיקבוקסינג מפרך וחיפש נואשות אחר קינואה להכנת סלט קינואה יחד עם סלט התרד שלי.
ואז הבנתי שנגמר לי הקינואה, אז זה עבר. מכיוון שהייתי קצת מנוהל פשוט חשבתי, 'היי, למה אני לא שם את השעועית השחורה על הסלט שלי במקום?' אל תשאל אותי מדוע חשבתי שזה רעיון טוב. אם כי באופן מפתיע, הסלט יצא טוב יותר משחשבתי - תודה לאל.
אֲרוּחַת עֶרֶב
צילום: ברוק דאלי
הארוחה האחרונה שלי ביום הייתה מ טרי להזמין , המסעדה המהירה הזו, שנמצאה ממש ליד בית הקולנוע בו ראיתי מסע בין כוכבים מעבר (ממליץ בחום). הזמנתי את סלט השוק שלהם וזה היה טעים בהחלט. התלונה היחידה שלי הייתה שיש בה יותר מדי צימוקים. כפי שאולי הבנת, אני מבקר קצת קשוח (זה נשמע טוב יותר מ'סנוב אוכל ', נכון?).
יום שני
ארוחת בוקר
צילום: ברוק דאלי
אגוזי המלך על הסלט הזה היו תוספת מדהימה. למרות שכמה שאהבתי לאכול את זה, יכולתי לומר שאצטרך להחליף את הסלטים כדי להרגיש ככה:
באדיבות imgur.com
ארוחת צהריים
צילום: ברוק דאלי
מכיוון שלא הספקתי לצלות שום בשר או טופו והייתי זקוק לחלבון, חיממתי שאריות שעועית ואכלתי אותם עם בטטה והסלט שלי. אני מתנצל שלא שמתי אותם על הסלט שלי אבל הייתילֹאעומד לחזור על אותו אסון שעברתי אתמול.
אֲרוּחַת עֶרֶב
צילום: ברוק דאלי
לארוחת הערב הרגשתי # מבורכת בגלל שני דברים: 1. היה לי כוח רצון מברזל ו- 2. קניתי ירקות מעורבים. שאריות שלי ס'מורס עוף וופלים היו במקרר ובחסדי האל הצלחתי להתנגד להם. הייתי אסיר תודה להפליא על הירקות המעורבים כי אם הייתי צריך לטעום עוד עלה של תרד הייתי מעביר את המזלג שלי בראש. לא בטוח אם מחשבותיי האלימות נבעו מרעב או מטרד.
כנראה שניהם.
יום שלוש
ארוחת בוקר
צילום: ברוק דאלי
הדברים היחידים שיכולתי לחשוב בזמן שאכלתי את זה היה 'האם אוכל לקבוע שיא עולמי לרוב הסלטים שנאכלו במספר מסוים של ימים?' ו'מישהו אכן אכל יותר משלושה סלטים ביום אחד ?? ” אם התשובה היא 'כן' לשאלה השנייה, שקול אותי נדהם.
מצאתי גם ייצוג מדויק של מה שהרגשתי כשהבנתי שאני רק באמצע חג הסלטים שלי:
gif באדיבות giphy.com
מה הם אוכלים בפוארטו ריקו
ארוחת צהריים
צילום: ברוק דאלי
כשאחותי ראתה אותי אוכלת את זה היא שאלה אותי למה אני לא אוכלת סלט בצורות אחרות כמו סלט טאקו, סלט עוף, סלט ביצים וכו 'ואז ביקשתי ממנה לומר את המילה הראשונה שעולה לה בראש כשהיא שומעת את המילה 'סלט'.
תגובתה? 'יְרָקוֹת.'
מכאן צריכה רב של סלט לגיטימי שלי. אמא שלי לא גידלה רמאי.
Gif באדיבות giphy.com
אֲרוּחַת עֶרֶב
צילום: ברוק דאלי
הסלט התשיעי שלי בשלושה ימים ... למי הפכתי להיות? ג'יליאן מייקלס? Kayla Itsines אלת כושר נוספת? או סתם ילדה בת 16 עם נפש, גוף ורוח טובים יותר?
יום רביעי
ארוחת בוקר
צילום: ברוק דאלי
אם הגוף שלי מורכב מכ- 60 אחוז מים, אז שאר 40 האחוזים שלי חייבים להיות תרד. אני מבין שכך זה לא עובד, אבל אני פשוט הולך עם זה.
ארוחת צהריים
צילום: ברוק דאלי
בואו נהיה רגע של שקט מהיר עבור 25 (כן, 25) כוסות הירוקים שעברתי. שתנוח בסלט גן עדן.
Gif באדיבות giphy.com
אֲרוּחַת עֶרֶב
צילום: ברוק דאלי
למעלה תראו תמונה של ארוחת הערב שלי. הסלט היה טוב, אל תבינו אותי לא נכון, אבל באותו לילה הרגשתי חמצמצה במיוחד על הצורך לאכול אותו. למה? כי החברים הכי טובים שלי באו והמשיכו להתגרה בי עם הפיצה שהזמנתי להם (תמונה למטה). האמרה 'אתה רוצה את מה שאתה לא יכול לקבל' מתארת באופן מושלם את הרגשתי.
צילום: ברוק דאלי
יום חמישי
ארוחת בוקר
צילום: ברוק דאלי
דווקא עליתי כשהבנתי שזה היום האחרון של אתגר הסלטים שלי. התגעגעתי לקוואקר בלהט והתקרבתי לסוף אספקת הירקות המעורבים שלי. הייתי נחוש לסיים על פתק חזק.
ארוחת צהריים
תמונה באדיבות brandeating.com
כל מה שיש לי לומר הוא שאלוהים יברך את סטארבקס. אם לא הם בהחלט לא הייתי מוצא סלט לאכול מכיוון שהאופציות במגרשי מזון בקניון אאוטלט הן מינימליות. הסלט הזה היה טעים אבל אני אוהב את גרסת האורז החום והירקות יותר.
אֲרוּחַת עֶרֶב
תמונה באדיבות panera.com
כמה זמן נמשכת חמאת בוטנים טרייה
עֵרָנִי! עֵרָנִי! זה היה הסלט האחרון שלי! מספר 15. Nummer fünfzehn. חבישת נומרו. ולא יכולתי לחשוב על פתק טוב יותר לסיום מאשר סלט פרג תות וסלט עוף.
לסיכום, האתגר הזה בן חמשת הימים לימד אותי כמה דברים. 1. אפרסקים ופיסטוקים הם שילוב של A +, 2. ההססנות שלי לשנות את הרגלי האכילה הרגילים שלי הראו את הצד שלי שאוהב שגרה, ו 3. אכילת סלט כל יום בכל ארוחה זה משעמם לחלוטין.
בקשר לבריאותי, אני לא חושב שקרו שינויים משמעותיים. אני נראה ושוקל יחסית אותו דבר, אבל אני אגיד שהרגשתי יותר אנרגטי. אם אתה חושב שאתה רוצה לנסות זאת, אנא עשה! זו דרך חסינת שוגגים לקבל את מנות הירקות המומלצות ליום והיא מוציאה הרבה ניחושים כשאתה תוהה מה לאכול. אך זכרו גם שהליכה לקיצוניות עם דיאטה אינה רעיון טוב אף פעם.
עכשיו כשחמשת הימים הסתיימו אני נרגש עד כדי גיחוך להתעורר ולשתות שיבולת שועל מחר בבוקר. זה מצחיק כמה שאתה מתגעגע למשהו כשאתה לא יכול לקבל אותו.
צילום אריקה דאלי
עכשיו אתייחס לעצמי רק כמלכת הסלט.
