איך מכינים מרק עוף בסיר איטי

החורף מגיע. או שהחורף כבר הגיע, תלוי איפה אתה נמצא בעולם.

כמה זמן עוגיות נמשכות בשקית זיפלוק

המנה האהובה עלי לחורף היא מרק עוף. בשנים האחרונות נאלצתי להסתפק במרק אטריות עוף משומר בזמן הלימודים מכיוון שלא היה לי מטבח נגיש (# dormlyfe). אבל עכשיו כשאני עושה זאת, ברגע שהטמפרטורות הגיעו ליותר מ- 50 ° F, הכנתי מרק עוף מדי שבוע.

זה נהדר לארוחת ערב עצלה, להדוף הצטננות או סתם להתחמם כשהמחמם לא עובד.

מרק עוף חרס

• זמן התכוננות:30 דקות
• זמן בישול:8 שעות
• זמן כולל:8 שעות ו -30 דקות
• מנות:6-8 מנות
• בינוני

רכיבים

• 6 רגלי עוף
• שתיים גזרים
• 1 בצל קטן
• 6-8 שיני שום
• 1 כף שמן זית
• 5 1/2 כוס מים
• עשבי תיבול יבשים, מלח ופלפל (לפי הטעם)

צילום: ג'וסלין הסו

• שלב 1

  מקלפים ופורסים בצל. מניחים לכיריים איטיות באופן אחיד (2-3 שכבות בצל).

  
  
  
  

  צילום: ג'וסלין הסו

• שלב 2

  מקלפים שום ומרסקים עם צד רחב של הסכין. מפזרים בצורה אחידה מעל שכבות בצל.

  
  
  
  

  צילום: ג'וסלין הסו

• שלב 3

  שוטפים, מקלפים וקוצצים גזר. מורחים מעל שום ובצל.

  

  צילום: ג'וסלין הסו

  איך אתה מקבל שתי נקניקיות

• שלב 4

  מוסיפים מלח, פלפל טחון טרי ועשבי תיבול יבשים (תיבול איטלקי). השתמשתי בכ -2 כפיות מלח וכפית אחת פלפל ועשבי תיבול יבשים, אך בהחלט ניתן להוסיף עוד על סמך העדפה אישית.

  

  צילום: ג'וסלין הסו

• שלב 5

  מוסיפים שמן זית. נסו לשפוך אותו באופן שווה על פני הירקות.

  

  צילום: ג'וסלין הסו

• שלב 6

  רגליים עוף דה-עור. נסה למחוץ את העצמות בידיים כדי לשבור את הסחוס. זה ייתן למרק שלך יותר טעם.

  

• שלב 7

  מכניסים רגלי עוף לסיר באופן שווה. נסו לא לתת להם לחפוף.

  

  צילום: ג'וסלין הסו

• שלב 8

  מוסיפים מים עד שהכל שקוע. השתמשתי בערך 5 1/2 כוסות מים.

  

  צילום: ג'וסלין הסו

• שלב 9

  חבר את התנור האיטי והפוך ל'נמוך '. מבשלים לפחות 8 שעות.

  טיפ #Spoon: התחל בבוקר, אז המרק מוכן לארוחת הערב.

  

  צילום: ג'וסלין הסו

• שלב 10

  אם אתם מודאגים מתיבול, טעמו את המרק בין שעה ל -4 שעות. הוסף עוד מלח, פלפל ועשבי תיבול במידת הצורך.

  למה חמאת בוטנים נותנת לי שלשול

  

  צילום: ג'וסלין הסו

• שלב 11

  מגישים ונהנים!

  

  צילום: ג'וסלין הסו