לאחרונה, יש הרבה באז על מוצרים אורגניים. נראה שהכל עבר אורגני: פירות אורגניים, חלב אורגני, עוגיות שוקולד צ'יפס אורגניות? התווית 'האורגנית' נעשתה כה נחשקת עד כי מוצרים מסוימים אפילו מתהדרים באורגניות חלקית. למשל, בר מקדמיה לונה שוקולד לבן הוא בגאווה 70% אורגני - מה שזה לא אומר. מה עושה ממוצע אורגני, בכל אופן?
על פי ה- USDA, גידולים אורגניים מגדלים 'ללא שימוש ברוב דשני ההדברה המקובלים המורכבים ממרכיבים סינתטיים או בוצה ביובית-הנדסה או קרינה מייננת' ו'בשר אורגני, עופות, ביצים ומוצרי חלב מגיעים מבעלי חיים שלא מקבלים אנטיביוטיקה או גידול. הורמונים. ”
תרגום לצרכן: אם זה בא מבעלי חיים, זה נטול אנטיביוטיקה והורמונים. אם זה בא מהאדמה, זה ללא חומרי הדברה.
עכשיו בואו נעבור לסדר הצרכן הבא של העסק: עלות. מזונות אורגניים ידועים כיקרים יותר מעמיתיהם המיוצרים באופן קונבנציונאלי. לשם המחשה, בהתבסס על נתוני איגוד החקלאים והגננים האורגניים במיין, בננות אורגניות יקרות ב -56% מבננות שאינן אורגניות. הנה מלא שולחן לסקרנים.
כצרכנים (ובעיקר כסטודנטים במכללה), הפרשי מחירים אלה חשובים. מדוע לקנות בננות במחיר פי 1.5 כאשר היינו יכולים לקנות דברים חיוניים יותר כמו, אה, אני לא יודע, ספרי לימוד?
עם זאת בחשבון, הנה רשימה של מותר ואסור לעשות כשמדובר בקניית אורגני:
לַעֲשׂוֹת חפש את החותם האורגני הירוק המאושר על ידי USDA. כך תוכלו להיות בטוחים שהמוצר היה בעצם גדל על פי הנחיות אורגניות של USDA.
תוצאות של עור שיער וציפורניים ויטמין
תמונה באדיבות קבוצת Ambiente
אל תעשה נניח אורגני פירושו בריא. עוגיות שוקולד צ'יפס אורגניות הן עדיין עוגיות שוקולד צ'יפס. USDA לא הלך bibbity-bobbity-boo ופיזר עליהם אבקת בריאות קסם בתהליך ההסמכה.
לַעֲשׂוֹת קנה פירות יער, תפוחים, ענבים, דובדבנים, אפרסקים, מלפפונים, פלפלים וירקות עליים אורגניים. פירות וירקות הנצרכים עם קליפות (או היעדרם) עשויים להכיל שאריות של חומרי הדברה.
תמונה באדיבות דריסקול
אל תעשה קנו אבטיח, בננות, מלון, מנגו, הדרים, אבוקדו או אפונה אורגניים. סביר להניח כימיקלים מזיקים יחלחלו לפירות וירקות עם קליפות עבות או קליפות שאינן נצרכות.
תמונה באדיבות בלמים
לַעֲשׂוֹת לקנות מוצרי חלב אורגניים. אמנם לא הוכח מדעית כי הורמונים המשמשים לטיפול בפרות גורמים נזק לגוף האדם, אך מעט מטריד שמוצרי חלב מהווים 60-70% מהאסטרוגן שאנו צורכים דרך המזון שלנו.
תמונה באדיבות חוות רוקוויו
אל תעשה קנו אספרגוס, כרוב, כרובית, בצל, תירס, חצילים או בטטה אורגניים. חומרי הדברה לא עובדים טוב מאוד על הירקות והעמילנים הללו, ולכן הם לא ספוגים בכימיקלים.
האם בקולה היה בעבר קוקאין
תמונה באדיבות צלחת בריאה 5
אחרון חביב, לא להיבהל אם אתה לא יכול לקנות משהו אורגני. היתרונות הבריאותיים של פירות וירקות עולים בהרבה על הסיכונים האפשריים שלהם לזיהום כימי. כמו כן, ישנם שוטפים ותוצרת סבונים שם שיעזרו להפחית שאריות כימיות. אבל אם אתה לא רוצה לטרוח עם אלה, קצת טוב חומץ לבן יעשה את הטריק.
לקריאה נוספת:
האם אכילה אורגנית באמת שווה את זה?
מקורות:
http://www.nal.usda.gov/afsic/pubs/ofp/ofp.shtml
http://www.drweil.com/drw/u/ART02985/Foods-You-Should-Always-Buy-Organic.html
http://www.goodhousekeeping.com/recipes/healthy/Save-on-Sustainable-Gallery-44032808#slide-5
https://www.dosomething.org/tipsandtools/when-buy-organic
