אני מעדיף רוטב קרמל ביתי על פני קניות בחנות, אבל רוטב קרמל יכול להיות קשה להכנה. כמעט שרפתי את המטבח שלי כמות מביכה של פעמים בניסיון להכין את הבראוניז האהוב עלי מאפס. למרבה המזל, יש לי מתכון קל לקרמל שמוציא את הלחץ מהאפייה.
רוטב קרמל קל
- זמן התכוננות:0
- זמן בישול:10 דקות
- זמן כולל:10 דקות
- מנות:10
- קַל
- שקית 1 סוכריות קרמל רכות או לעיסות
- 1/4 כוס שמנת
- מלח קורט 1 אופציונלי
רכיבים
ענף אמונה
-
שלב 1
פרשו את הסוכריות והכניסו לסיר על אש נמוכה.
ענף אמונה
-
שלב 2
לאחר שהממתקים מתחילים להימס, מוסיפים פנימה את השמנת בהתמדה.
# ספונטיפ: יותר שמנת תשווה לרוטב דק יותר, כך שהכמות תלויה בך.
ענף אמונה
-
שלב 3
הקציפו את הרוטב לאיחוד הקרמלים עם השמנת.
ענף אמונה
-
שלב 4
ברגע שהרוטב מגיע לנוזלים ולעובי הרצוי, מסירים מהאש.
ענף אמונה
-
שלב 5
מוסיפים מלח ומגישים.
ענף אמונה
רוטב קרמל טוב לא צריך להיות קשה להכנה. אתה יכול לקבל את זה תוך עשר דקות בלבד. לרוטב הקרמל הזה טעם נהדר מעל הגלידה או כל התפוחים שבחרתם בסתיו הזה.
