לכולנו יש את אותו רגע של פאניקה שמתקרבים לבר סלטים. העיניים שלך נובלות מהירקות, לדגנים, לבשרים, לחלבונים, לגבינות, ואז מעל לכל אלה, למגוון התחבושות. כשאתה מרגיש נחוש להיות בריא, אבל אתה תלוי לעזאזל, הנה איך לִקְטוֹל במצב של בר סלטים.
לאוהבי הבשר ...
פריסה סוראיה
רק בגלל שהקערה שלך נראית כמו ים של ירוק זה לא אומר שמתחת לירוק הזה אין איזה בשר מאצ'ו. שילוב פופולרי הוא חתיכות עוף ובייקון. דרך נוספת להשיג את מנת הבשר הנכונה שלך היא לבקש להכפיל, או אם אתה מגיש את עצמך, צנח ארבע כפות בשר.
לחובבי החובבים ...
סלטים הם בעצם ארץ החלומות שלכם. כעת, חטיפי הסלט הצטיידו במקורות החלבון שלהם. תוכלו לבחור בין ביצים קשות, אבוקדו , חומוס, שעועית שחורה, טמפה, אגוזי מלך, אגוזי פקאן, בוטנים, וחומוס. כל המרכיבים הללו בטוח ישאירו אתכם מרוצים ובהחלט מלאים.
לצמחונים ...
אליזבת ליימן
ברור שכולכם משגשגים במצב של בר סלטים. לאחרונה, סלק הופיע בצורה חזקה בקערות סלטים יחד עם ירקות שורש קלויים שונים כמו פטרניפות, גזר, בטטה ולפת.
שלוש ירקות קלאסיים נוספים שנמצאים בעלייה ויש להוסיף אותם הם דלעת, ברוקולי ונבטי בריסל קלויים ( אנחנו לא מתעסקים עם בריסל הרגילה ). אל תשכח לזרוק בזיליקום, כוסברה או בצל לקבלת טעם חזק.
אם אתה מרגיש את הגרגירים ...
הסלטים עברו לאט לאט לקערות תבואה. אנשים רבים אוהבים לשלב חסה לבחירתם עם קינואה או אורז. ישנם טעמי אורז נוספים המופיעים בחטיפי סלטים כמו אורז בר, שחור או מקסיקני.
בדרך זו, התבואה אינה משתלטת ואתה עדיין מקבל את צריכת הפחמימות הדרושה. עדשים החלו גם לעשות את דרכן למקום כמקור טוב לסיבים וכתוספת מילוי צפופה במזינים לכל סלט.
למלכות החלב ...
אני יכול להתייחס אליך ברמה האישית ולנסות להחליט איזו גבינה הכי טובה להוסיף לסלט שלך. גבינת עיזים ופטה הם בהחלט האפשרויות הבריאות ביותר וטעמם נהדר. פטה הוא יותר בצד המלוח, ואילו לעיז יש טעם עדין יותר, אז הייתי מוסיף פטה לסלטים שיש להם ירקות בעלי טעם משולב.
תמיד יש אפשרות גבינת צ'דר מגורדת קלאסית, שלעולם לא תוכל להשתבש בה. אם אתה מרגיש נועז והרפתקני, הייתי הולך עם מוצרלה ופרמזן לעוד התלהבות איטלקית. בין אם זה קלח קלאסי ובין אם אתם רוצים פופ עצום של טעם, גבינה כחולה היא תמיד המהלך.
לחלוקת ההלבשה ...
הייתי אומר שזה החלק הקשה ביותר בהרכבת הסלט האידיאלי שלך. ל חובבי הלבוש השמנת , אתה לא יכול להשתבש בחווה, גבינה כחולה, קיסר, רוסית או אי אלף. למי שמחפש בעיטה נוספת, אתה צריך ללכת 100% על חבישה פסטו טעם, טעם צ'יפוטלה, חלקם סריראצ'ה , או בוטן אסיאתי פיקנטי.
לקבלת רוטב קל, עדיף לפנות לשילוב הבלסמי הקלאסי, יין אדום, מיץ לימון ושמן זית או אפילו לערבב אותו עם אלילה ירוקה כלשהי.
לסלט PERFECT ...
אם אתה נכנס לבר סלטים מוכן לנסות את כל מה שיש לו להציע, יש לך חשיבה נכונה. בסלט המושלם צריך להיות בשר אחד, חלבון אחד או שניים, גרגיר, שלושה עד ארבעה ירקות, וכמובן, גבינה.
אתה מאזן את כל קבוצות המזון בקערה טעימה אחת המספקת את רעבונך וטעמך המפתיע באותה מידה.
