בקוקטייל הביצים הזה יש מאיו והוא ממש טעים

הייתם מאמינים לי אם אגיד לכם שבביצה קפואה יש מיונז?

כמו רוב האנשים, אם הייתי רואה את זה בתפריט, כנראה שהייתי מתרחק מזה. אני בסך הכל מאי ילדותית, אבל זה פשוט לא נראה שמיו ואלכוהול יתערבבו. ביצים כבר משקה חג מפלג . אבל כשניסיתי את זה בטעימה ב של איימי פונטיין בניו יורק הופתעתי לטובה. זה בעצם טָעִים מְאוֹד.

המאיו-נוג הקפוא (חמוד, נכון?) מגיע מהמוח של המיונז של הלמן המיקסולוג המומחה קודי גולדשטיין . זה עשוי עם ביצים, מאיו, כהה רום , מרחו ברנדי, חלב מלא, שמנת כבדה, סירופ פשוט, אגוז מוסקט וקינמון. זה אלכוהולי, סמיך וקרמי. עבור מעריצי הארי פוטר, זה מה שאתה מדמיין בירצפת יהיה טעם כמו. יש בה שכבת קצף ועושר עדין.

המקום הכי טוב לאכול בו בתחנת המכללה

כעורך אוכל, הוספת מאיו לקוקטייל כנראה לא צריכה להפתיע אותי. אחרי הכל, המרכיב, כשהוא תוצרת בית, הוא בעצם רק שמן וחלמונים. זה התווסף ל בראוניס לפני להוסיף לחות ועושר, אז הגיוני שזה יוסיף קצף וגוף לקוקטייל מעורב.

האם חלב קוקוס צריך להיות במקרר

אתה יכול להשיג את זה מה-1-15 בדצמבר ב-Amy Fontaine's בניו יורק, יחד עם עוגיית מאיו snickerdoodle עשויה עם זיגוג מאיו. אם אתם מעדיפים לנסות את כוחכם, פשוט עקבו אחר המתכון שלמטה של ​​הלמנ'ס וגולדשטיין. תאמין לי, אתה תהיה מופתע עד כמה זה טוב.

מאיו-נוג קפוא

• זמן התכוננות: 2 דקות
• זמן בישול: 2 דקות
• זמן כולל: 4 דקות
• מנות: 3
• קַל

רכיבים

• 1/4 כוס מיונז הלמן
• 3 אונקיות חלב מלא
• 3 אונקיות שמנת כבדה
• 3 אונקיות סירופ פשוט
• כפית אגוז מוסקט
• כפית תמצית וניל
• 1 כפית קינמון
• 1 1/2 אונקיות רום רצוי רון זקפה
• 1 1/2 אונקיות תפוח ברנדי רצוי של Laird's
• 1 1/2 אונקיות קוניאק רצוי גראנד מרנייה
• 1 כוס קרח

• שלב 1

  מוסיפים את כל החומרים לבלנדר עם קרח ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק. מקשטים באבק של קינמון.