היתרונות הבריאותיים של חלב קוקוס הופכים את הנוזל הלבן והקרמי הזה לחובה בתזונה. חלב קוקוס מסייע ל ההגנה החיסונית של הגוף ומונעת מחלות . זה גם עוזר בהורדת רמות הכולסטרול, משפר את לחץ הדם ועשוי למנוע התקפי לב או שבץ מוחי. שלא לדבר על זה שהוא תחליף טעים לחלב פרה, והוא ללא סויה וללא אגוזים. למרות שחלב קוקוס משומר וקופסה מחזיק מעמד זמן רב במזווה שלך, עדיין יש לשאול, האם חלב קוקוס משתבש? התשובה היא, כן, חלב קוקוס בסופו של דבר הולך רע. כך תוכל לדעת.
איך אפשר לדעת אם חלב קוקוס עבר
מיילין ז'גנאי
לקופסאות שימורים של חלב קוקוס שלא נפתחו למחצה, תאריכי תפוגה שונים. לפחית שלא נפתחה תהיה חיי מדף של שנתיים עד חמש שנים , בעוד שקופסת שימורים נפתחת תמשך רק כשבוע.
חלב קוקוס מגיע גם בקרטונים על המדפים. לאחר פתיחתם, יש לקרר את הקרטונים הללו ויחזיקו מעמד בין שבעה ל -10 ימים. אם הוא לא נפתח, סביר להניח שהוא יימשך שלושה עד ארבעה שבועות אחרי התאריך על החבילה.
בין אם יש לכם חלב קוקוס משומר או החומר בקרטון, תמיד חשוב להריח חלב קוקוס לפני השימוש בו. אם חלב הקוקוס התקלקל, הוא יהיה בריח חמוץ ועשוי להכיל עובש. זה עשוי להיראות גם שמנמן וכהה יותר בצבע והוא יתחיל להצטמצם.
הדרך הטובה ביותר למנוע קלקול של חלב קוקוס היא על ידי שמירת כל מוצרי השימורים והקרטונים במקום חשוך וקריר ונטול לחות. לחות גורמת לעובש לצמוח מהר יותר ויכול לגרום לחלב קוקוס להתקלקל מהר יותר.
דרכים להשתמש בחלב קוקוס
מיסטיקל יחפה
הדרך הטובה ביותר להשתמש בפחיות או בקרטוני חלב קוקוס הישנים היא להכין מנות כמו Matcha Piña Colada, פלאן קוקוס , משך עוף טנדורי , טופו קארי קוקוס , ואפילו מרק קארי בטטה של קוקוס . אלה רק כמה מתכוני חלב קוקוס שתוכלו לנסות, אבל יש עוד כל כך הרבה.
חלב קוקוס הוא מרכיב מדהים להוסיף למזון שלך, רק אל תשכח להריח אותו לפני השימוש ותעשה את המתכונים האלה. אם חלב הקוקוס שלך השתבש, זרק אותו וקנה פחית או קרטון חדשים. זה לא שווה את הסיכון ללקות בהרעלת מזון או קלקול קיבה!
