אם אתה פנאט קצוץ כמוני, אז ראית לאחרונה את שלהם 'סל קטלני' פרק, שהציג מרכיבים שעלולים להרוג אותך. חלק מהמזונות העלולים להיות קטלניים לא היו מפתיעים, כמו נחש רעשנים, או שכיחים פחות, כמו הויטלאצ'ה.
אבל הייתי המום לראות כמה אוכלים שאני אוכל כל הזמן. מתברר שהרבה מרכיבים יומיומיים שלא הייתם מצפים יכולים להרוג אתכם אם מכינים אותם בצורה לא נכונה. הודיעו לפני שתצאו לטיול הבא שלכם למכולת.
1. מותק
צילום: אלווין ג'ואו
טפטוף של דבש הופך את הכל, אפילו חתיכת טוסט פשוטה, לקינוח מתוק להפליא, אבל דבש לא מפוסטר יכול להיות מסוכן להפליא. למרות שאנשים רבים מעדיפים לאכול דבש גולמי, הוא מכיל נבגי בוטוליזם, העלולים לגרום להרעלת מזון .
איך אומרים סביצ'ה באנגלית
הרעלת בוטוליזם לעיתים נדירות קטלנית בקרב מבוגרים, אלא אם כן היא אינה מטופלת, אך עלולה להיות מסכנת חיים עבור תינוקות. כדי להיות בטוח, המכון הלאומי לבריאות ממליץ לתינוקות מתחת לגיל שנה לא לאכול דבש.
2. אגוז מוסקט
צילום: סטפני מרשל
במינונים קטנים אגוז מוסקט מכין יין חם טעים המושלם בערב סתיו קריר, אך דאגו שלא להוסיף יותר מכמה כפות. במינונים גדולים אגוז מוסקט יכול להוביל להרעלת מיריסטין. תסמיני הרעלה כוללים כאבי ראש, בחילות, סחרחורות, הזיות, והו כן, מוות.
3. תפוחי אדמה
צילום: ג'ני ג'ורג'יבה
השארת תפוח אדמה בחוץ זמן רב מדי או בלחות עשויה לגרום להם לנבוט. אם זה קורה, זרק מיד את תפוחי האדמה שלך.
העלים, הגבעולים והנבטים של תפוח אדמה מכילים חומר רעיל להפליא שנגרם לסולנין . כאשר הוא נבלע, זה גורם למספר תסמינים איומים ואף יכול להרוג אותך. אז אם יש לכם תפוחי אדמה ששוכבים מסביב, הקפידו להשתמש בהם במהירות על ידי הכנת תפוחי האדמה הגבינה הנוספים האלה.
4. ריבס
צילום אלכסנדר רן
עלי ריבס מכילים מספר רעלים העלולים לגרום לתרדמת, אי ספיקת כליות או מוות, אך פשטידת ריבס תות ללא עלים עדיין מכינה קינוח קיץ טעים (ובטוח).
5. אגוזי קשיו
צילום: קריסטין מהאן
אם קנית אי פעם 'קשיו גולמי' אז שיקרו לך. כל הקשיו מאודה בכדי להסיר חומר כימי בשם אורושיול, אותו רעלן שנמצא בקיסוס הרעל. בליעת אורושיול לא סתם נותן לך גרון מגרד, אלא יכול להרוג אותך.
6. צדפות
צילום של זארה טוה
זה עשוי להפתיע פחות. רבים יודעים זאת צדפות גולמיות יכולות להכיל חיידקים המופיעים באופן טבעי שעלול לגרום למחלה או למוות. כמובן שאנשים עדיין אוכלים צדפות גולמיות כל הזמן, והרעלה כזו רחוקה מלהיות נפוצה.
7. שעועית כליה אדומה
צילום: ורנל דונמס
השריית שעועית אדומה לפני בישולם לא רק עוזרת בבישול מהיר יותר, אלא גם יכולה להציל את חייכם. הם מכילים סוג של לקטין הנקרא Phytohaemagglutinin, ההורג תאי קיבה.
כדי לסלק את הרעלן, יש להרתיח או להשרות שעועית אדומה במשך שעות לפני הצריכה. אכילת שעועית אדומה גולמית עשויה לגרום לך לחלות מדהימה במשך שעות (בסדר, זה אולי לא יהרוג אותך, אבל זה יכול להרוג חולדות ).
8. שעועית לימה
תמונה באדיבות stockphoto.com
ככל הנראה, שעועית לא רק מסוכנת כי הם יכולים לגרום לך להפליץ . פולי לימה גולמיים מכילים למעשה ציאניד . מכיוון שארה'ב מסדירה כמה פולי לימני ציאניד יכולים להכיל, אנו בטוחים כל עוד אנו מבשלים אותם, אך במדינות אחרות, אכילת יותר מדי פולי לימה עלולה לגרום למחלה.
כיצד למנוע מהטבעות להפוך את האצבע לירוקה
9. קסאווה (או טפיוקה)
צילום: ג'וסלין הסו
אתה מכיר את כדורי הטפיוקה תעשו את תה הבובה שלכם כל כך נהדר ? ובכן, אלה עשויים מקאסאווה, ירק שורש, שאם אוכלים אותו גולמי או מכינים אותו בצורה לא נכונה, יכול להפוך למימן ציאניד .
10. דובדבנים
צילום: ג'וסלין הסו
בורות דובדבן, משמש, שזיף ואפרסק כולם מכילים ציאניד (שידעו שאנו אוכלים כל כך הרבה ציאניד), אך בורות דובדבן הם ללא ספק הקלים ביותר לאכילה בטעות. אבל אל תדאג יותר מדי אם בטעות בלעת בור דובדבן. הם חייבים להישבר בכדי לשחרר את הציאניד, וכמעט בלתי אפשרי לעשות פיצוח של בור דובדבן.
