מוזיקת קאנטרי אולי היא הדבר הראשון שעולה בראש אצל חלקם כשהם חושבים על נאשוויל, אבל בשבילי האוכל שלה. באופן ספציפי, קלאסיקות דרומיות אוהבות עוף מטוגן 'חם'. מאז שאני הולך לבית הספר בנאשוויל, יש לי מספיק זמן לנסות את כולם. עם זאת, אם אתה שם רק לביקור מהיר, אתה צריך ללכת ישר על הטוב ביותר. להלן כמה נקודות חמות ומועדפות המובטחות שישמרו על הפה שלך במשך ימים.
1. העוף החם של האטי ב '
תמונה באדיבות @nashville_eats באינסטגרם
Hattie B's הוא אחד הידועים ביותר, ומסיבה טובה. בשני המיקומים יש משהו לכולם, החל מ'סגנון דרום 'ללא תבלין וכלה ב'שתוק את הגוש' החם להפליא. אל תתנו לעסיסיות העוף שלהם להסיח את דעתכם מהצדדים, אם כי המק והגבינה והצ'יפס שלהם הופכים את הארוחה. היו מוכנים לתור ארוך אם אתם הולכים בשעות השיא שלהם, אבל זה נע במהירות ושווה את זה.
2. עבירת צד
תמונה באדיבות foodnetwork.com
אחרון (שייפתח) אך בהחלט לא פחות חשוב. אחד הנקודות החמות ביותר של עוף מטוגן עולה לבמה, והוא המקום היחיד שמציע גם עוף חם וגם בר מלא. מה עוד אתה צריך? לא מזיק שלעוף שלהם יש עור מתפצפץ מושלם. ואל דאגה, למי שלא יכול להתמודד עם החום, אתה לא צריך לצאת מהמטבח. יש להם טווח רחב של טמפרטורות, החל ממתון ועד 'רופא עופות'.
3. צריף העוף החם של פרינס
תמונה באדיבות foodnetwork.com
האגדה מספרת כי הנסיך המקורי התכוון לנקום בבעלה בכך שהוא עשה את העוף שלו חם מנשוא. לחרדתה אך לרווחת חובבי העוף החם בכל מקום, הוא נהנה מהעוף החריף והוא נמכר מהמיקום בצפון נאשוויל כבר למעלה מ- 30 שנה.
4. עוף ודגים פיקנטיים של בולטון
תמונה באדיבות foodnetwork.com
לבולטון יש שני מיקומים נהדרים שעסקו מאז שנת 2000. העוף החם הזה בולט בגלל התיבול הכפול. שפשוף יבש נמשך לפני שהוא מטוגן, ואז שנייה אחרי כדי לוודא שלא נקודה אחת חסרה תבלין. התוצאה היא כוויה שאתה שונא לאהוב, ואינך יכול שלא לחזור ולעוד.
5. המטבח הכפרי של ארנולד
תמונה באדיבות foodnetwork.com
המטבח הקאנטרי של ארנולד מגיש בשר ושלוש, מגיש מהעוף המטוגן הפריך ביותר במשחק. הסוד שלהם הוא הכל בפירסום. הם לחמים אותו פעם אחת, מקררים ואז לחמים אותו שוב לפני הטיגון. התוצאה היא טובה לתיאור - אתה צריך לנסות זאת בעצמך. זה מוגש רק בימי שני, אז בהחלט תכנן את השבוע שלך לנסות את זה.
6. המכולת והמסעדה של פוקט
תמונה באדיבות foodnetwork.com
פוקט מגישים עוף מטוגן במחבת ללא הפסקה מאז שנות החמישים. היו מוכנים לחכות של כ -20 דקות. בצד הבהיר, המתנה זו מבטיחה עור פריך לחלוטין מבחוץ ועוף עסיסי מבפנים, מה שמאוד כדאי לחכות בתור.
7. עוף חם פפרפייר
תמונה באדיבות foodnetwork.com
מצחיק דיו, Pepperfire חייבת את הצלחתה לפרינס. המייסד כל כך אהב את העוף של פרינס שהוא אכל אותו כל יום במשך 14 שנה בניסיון לשכלל את המתכון שלו. כשעשה זאת לבסוף, הוא פתח את פפרפייר במזרח נאשוויל, והגיש כמה מהעוף העסיסי ביותר שיש שם.
