כולם יודעים שממפיס מפורסמת בשלושה דברים: בלוז, ברביקיו, והכי חשוב הגריזליס - גריט וגריינד, מותק. אבל ממפיס היא גם ביתם של סצינת אוכל רוצחת. ממאכלים איטלקיים קלאסיים ועד דרומיים יוקרתיים, בעיר בלוף יש מעט מכל מה להציע.
לכל שכונה מצרך ביום חול משלה, וכאשר תפקידי סוף השבוע סביב מרכז העיר הם המקום להיות בו. מסעדות חדשות צצות בכל מקום, ורשימת המקומות שלי לנסות הופכת לבלתי ניתנת לניהול. אז בזכות כמה חברים קרובים וכמה אוכלים רציניים מהעלמה שלי, הנה רשימה של 50 המנות בממפיס שאתה חייב לנסות לפני שאתה מת.
1. סלט משואות - פיט וסם
תמונה באדיבות @peteandsams באינסטגרם
פיט אנד סם הוא מצרך ממפיס כבר למעלה מ -60 שנה, ואם אי פעם תקדמו על המקום הזה תדעו למה. שאלו כל ממפיין, והם יגידו לכם שלא משנה מה תזמינו למנה העיקרית שלכם (אני מצביע בספגטי שרימפס ופטריות עם רוטב גבינה) עליכם להתחיל את הארוחה שלכם עם סלט משואה. עם בייקון, גבינה ורוטב עגבניות אי אפשר להעביר אותו.
2. כרובית חמוצה ומתוקה - Bounty On Broad
תמונה באדיבות @styleblueprintmemphis באינסטגרם
אני מבין שלרוב האנשים זה נשמע קצת מוזר, אבל תאמין לי כשאני אומר שזה באמת מדהים. הכרובית רכה ובעלת שילוב מושלם של מספיק מתוק ופשוט מספיק חמצמץ כדי להפוך אותו לסמיך ומושלם לקיץ. חווה אמיתית לשולחן.
3. טאקו פורל גניבה - אלמווד שאק
תמונה באדיבות ליי פ 'ב- Yelp.com
אלמווד שאק הוא ממש מילולי - צריף. ממוקם בחניון של לואו, קל לפספס את האוצר הזה. אבל אני מבטיח לך שברגע שתמצא אותו תמשיך לחזור. מארוחת הבוקר הרוצחת ועד לקזדילות המנגל, המקום הזעיר הזה נוגע לאמנות משובחת. הבאז סביב העיר הוא שעבור טאקו דגים זה המקום ללכת אליו, ואני לא יכול לומר שאני לא מסכים. עם טאקו כזה ואילו פיקו טרי אתה יכול להוסיף כל בשר וזה יהיה מעולה.
4. משנה קציצה - פיצה של גריבלדי
תמונה באדיבות @garibaldispizza באינסטגרם
עכשיו, כדי להיות הוגנים אני אוהד את כריך הסטייק הווזובי כאן עם זאת, שמעתי שתת הקציצה היא חביבת האוהדים. בניסיון להיות כמה שיותר משוחדים נכנעתי להייפ הקציצות. אז עכשיו אני משאיר לכם להחליט על המועדף האישי שלכם.
5. צ'יזבורגר - בר-ב-ק של טופ
תמונה באדיבות @styleblueprintmemphis באינסטגרם
הרבה אנשים יגידו לך שבטופס זה נכון רק לעשות מנגל, אבל אני לא מסכים. צמרות מיועדות להמבורגרים וסנטרל מיועדות למנגל. טופס מתגאה בהמבורגר מפורסם בעולם מכיוון שהוא טחון טרי, מבושל לפי הזמנה, ויש לו את הטעם המעושן הזה שאני פשוט לא יכול לעמוד בפניו. אבל בכנות, איפה עוד תוכלו להשיג המבורגר בשעה 8:30 בבוקר?
6. לביבות בננה - בית קפה Blue Plate
צילום: אוברי מילר
אם מעולם לא שמעת על Blue Plate אז אתה לא ממפיין אמיתי. המקום המקסים הזה הוא בית צהוב גדול שנמצא ממש בקצה השכונה שלי אז אולי אני קצת משוחד, אבל לארוחת הבוקר זה הכי טוב. אם אתה מרגיש קצת כמו ג'ק ג'ונסון, נסה את לביבות הבננה. אולי אפילו להזמין אותם עם צד של בייקון וביסקוויטים ורוטב. לא תתחרט.
7. מנגל נאצ'וס - מנגל מרכזי
תמונה באדיבות cbqmemphis.com
כמו שאמרתי קודם, סנטרל מיועד למנגל והדרך הטובה ביותר להגיש אותו היא על ערימה גדולה של צ'יפס עם גבינת נאצ'ו. קבל את זה מגולגל עם גבינה מגורדת וג'לפינו לקלאסיקה אמיתית. אבל אל תאשים אותי כשאתה פשוט לא יכול להתאפק עם סיום כל הסל.
8. שרימפס עטוף בייקון - קפה אולה
צילום: אוברי מילר
עבור מי שלא אוהב שרימפס, אלה המתאבנים המושלמים. השרימפס נחתך דק דק, ממולא בגבינה ונעטף בבייקון. אז גם אם אתם אוכלים בררנים, הזמינו כמה וצללו ישר פנימה. זה גם לא מזיק להזמין אחת מהמרגריטות שלהם כדי לשטוף את הכל.
9. צ'יפס גבינה עם חוות חמאה - יואי
תמונה באדיבות @gracethomason באינסטגרם
בכל פעם שאחד מחברי יבוא איתי מארקנסו הביתה, זו התחנה הראשונה שאנחנו עושים. שום דבר לא אומר בית מתוק ביתי יותר מאשר צלחת של היפות האלה מפוצלות בין חברים ותיקים לחדשים. המיוחד בצ'יפס במיוחד הוא שהם חתוכים בעובי ויכולים להכיל כמויות רבות של גבינה ובייקון. אבל רק וודא שאתה מזמין צד של חוות החמאה הביתית. צ'יפס גבינה אינו זהה בלעדיו.
10. ראובן - גריל בלמונט
תמונה באדיבות @ 901yum באינסטגרם
בלמונט הוא בניין ירוק זעיר בפינת הרחוב העמוס ביותר בממפיס, ויש רק כ -6 מקומות חניה אפילו קרוב למסעדה. ובכל זאת בכל לילה נתון המקום הזה עמוס. הזמנות של המבורגרים, כריכי עוף וצ'יפס יוצאות מסתובבות מהמטבח, אבל יש בלב נקודה רכה לראובן שעשה טוב. אחד עם יחס בשר לכרוב כבוש מושלם ושכבה בין אותו לחם קלוי נהדר. בלמונט שולט בזה וזה כל מה שצריך לומר.
11. סופגנייה מזוגגת - סופגנייה של גיבסון
תמונה באדיבות הסופגניות של גיבסון בפייסבוק
המקומות הטובים ביותר לאכול במעיינות סרטוגה
כל מה שאני אומר הוא שאם הסופגניות האלה מספיק טובות בשביל שאלטון בראון יגיד שהן האהובות עליו, אז הן מספיק טובות בשבילך. לכו על הזיגוג הקלאסי ותטעמו עננים תפוחים של גן עדן מתוק. הבעלים, מר גיבסון, נמצא שם בכל שבת וראשון בבוקר ומשרת את הלקוחות עם חיוך על הפנים וחזיר מעופף תלוי מהתקרה. מר גיבסון הוא האיש, והסופגניות שלו פשוט פנומנליות.
12. צ'יפס בטטה עם חרדל דבש - מעדנייה בשדרה הצעירה
תמונה באדיבות youngavenuedeli.com
שדרות יאנג, כפי שמכנים זאת המקומיים, היא מקום הצהריים הנינוח שכולם אוהבים. המעדנייה מתגאה במבחר הבירה הגדול ביותר באזור יחד עם כמה כריכים וצדקאות די צדיקים בגודל של פיצה. אבל לא משנה מה תקבלו, צ'יפס בטטה הוא חובה. חשוב מאוד לבקש את חרדל הדבש הביתי שלהם, לא את הסוג הארוז שהם יביאו לכם בהתחלה.
13. מטבל תרד וארטישוק - יוסטון
תמונה באדיבות @houstonsmemphis באינסטגרם
יוסטון זו שרשרת, ואני יודע שזה אולי יביס את המטרה של כל העניין 'ממפיס', אבל זה שווה להיות ברשימה. אל תשאלי אותי על זה. רק דאגו לטבול את השבב בשמנת חמוצה לפני שאתם צוללים למטבל התרד והארטישוק. אם אתם חשים חריפים, הוסיפו גם מעט סלסה. זה משולב נהדר.
14. כל קאפקייק - Muddy's Bake Shop
תמונה באדיבות @gracethomason באינסטגרם
Muddy’s הוא מקום הקאפקייקס היחיד בעיר ששווה לבקר בו בממפיס. הוא נפתח על ידי כיתה של סנט מרי, וקאט באמת יודעת להכין עוגת רוצח. מעולם לא טעמתי אחת שלא אהבתי ואני בטוח שתרגיש אותו דבר. עם זאת, אם אתה אדם מסוג וניל, הג'יין המישורי שווה את הזמן שלך או אם אתה אוהב ריס הייתי ממליץ על טום בוי. הפייבוריט האישי שלי הוא חגב הנענע והשוקולד.
15. סלט מכרז עוף עם חרדל דבש ורוטב בייקון חם - יוסטון
תמונה באדיבות @houstonsmemphis באינסטגרם
ששש, זה אחד מאותם דברים מהסוג של התפריט הסודי. וכן, הם יתנו לכם מבט מלוכלך בהתחלה, אבל הם יודעים בדיוק מהו הסלט הזה והם ישמחו אתכם בשמחה. משהו במכרזי העוף הקלים והפריכים המוצגים לעיל עם רוטב בייקון חם וחרדל דבש פשוט ממש מביא את הסלט הזה לרמה לא שכיחה. אז סכן את המבטים והזמין אותו בפעם הבאה שתבקר במלון של יוסטון.
16. עוגת חתונה עליונה - קונות הסנו של ג'רי
תמונה באדיבות @gracethomason באינסטגרם
בשום מקום אחר לא היה לי קונוס כזה. ג'רי זה מיוחד. זה בניין ורוד לוהט עם גביע גלידה ענק על הגג. הקרח מגולח כל כך דק ובאמת כל דבר עם גלידה באמצע פשוט יותר טוב. אז הזמינו עוגת חתונה עליונה וכתבו על הקיר מה הייתם רוצים לעשות לפני שתמותו.
17. חמוצים סטייק ומטוגנים - האיוולת של פולק
תמונה באדיבות @folksfolly באינסטגרם
Folly's Folly הוא מסעדת הסטייקים ממפיס הקלאסית. זה המקום שבו כולם לוקחים את האחר המשמעותי שלו לחגיגה או לארוחת יום נישואין. למרות שהוא מתהדר באוויר אלגנטי ובשירות מעולה, האוכל גם מהשורה הראשונה. אז קדימה והזמין את אותו סטייק מבושל כמו שאתה אוהב והשלים אותו עם סדר של חמוצים מטוגנים פריכים - פרוסות ולא חניתות.
18. גאודה מק n 'גבינה - דרומית לבייל
תמונה באדיבות @southofbeale באינסטגרם
אפילו גיא פיירי יודע ש- SOB קורה. הוא הציג את הפופקורן של SOB, האורז המטוגן בברווז ואת פודינג הלחם שלהם בתוכניתו Diner's, Drive-ins and Dives. עם זאת, נראה שהוא שכח את גבינת ה- Mac n שמנת ועשירה בטירוף. לכאורה נראה פשוט, אולי זה לא עושה את התמונה הטובה ביותר באינסטגרם, אבל זה ישמח את הטעמים שלך בכל יום.
19. פירמידת האוקיינוס - סקיסוי פסיפיק רים
תמונה באדיבות @gatoirie באינסטגרם
לאלו מאיתנו שמרגישים שאנחנו לא יכולים להכניס מספיק פירות ים לתזונה שלנו, זו הארוחה בשבילכם. על גבי ערימת אורז, פירמידת האוקיאנוס מתגאה בטונה צהובה, טונה כחולה וסלמון, יחד עם שני סוגים שונים של קוויאר. על הפירמידה היפה ממלאים רוטב אבוקדו ופונזו.
20. מכרזי עוף - בוסים
תמונה באדיבות @justinmperry באינסטגרם
בוסים הוא מועדף בקרב קהל בתיכונים מכיוון ששם כולם מתכנסים במהלך הפסקת הצהריים בבית הספר. אבל אם אתה אמיץ מספיק כדי להתמודד עם הקהל, מכרז העוף הקלאסי וסלס צ'יפס שווה את זה. משהו על הלחמה במכרזים שלהם והתיבול המתוק והחריף על הצ'יפס שלהם גורם לי להתחנן לעוד. הוסיפו מעט מהתה המתוק שלהם, ואני עומד לספור.
21. גוואקמולי - באקלו טאקו וטאפאס
תמונה באדיבות @babalu_mem באינסטגרם
באבאלו ממפיס היא אחת מאותן מסעדות שצריכות להיות ברשימה של כולם. האווירה אנרגטית והאוכל נעשה בסגנון טאפאס. אז זה רק ראוי שיהיה להם גוואקמולה בשולחן. השרתים שחוזרים עם העגלה הם תמיד פיצוץ, והגוואקמולה רעננה ושמנת כמו שהם מגיעים.
22. המבורגר - דייר'ס
תמונה באדיבות ג'ואל פ ב- Yelp.com
מה שהופך את ההמבורגר הזה לשונה מאחרים הוא שהוא מטוגן בשומן בן 100 שנה. האגדה מספרת כי השומן חסר גיל. זה מתח ומתאמץ מדי יום ושימוש חוזר בו - או כך לפחות אומרים. בלי קשר, ההמבורגרים האלה הם בדיוק מה שהנגאובר דורש.
23. ספגטי Bar-B-Q - חנות בר-בי-קיו
תמונה באדיבות The Bar-B-Q Shop בפייסבוק
קלאסיקה של ממפיס תמיד תהיה ספגטי בר-בי-קיו. אטריות הספגטי מושלמות לספוג את רוטב החזירים הרוקדים המפורסמים של בר-בי-שופ. הוסף צ'אקים של בשר ומה יכול להשתבש?
24. ביסקוויט ביצה וגבינות - ארוחת הבוקר של בראיינט
תמונה באדיבות @styleblueprintmemphis באינסטגרם
המפרק החור בקיר מגיש אוכל פשוט וזול לתור הלקוחות הארוך שפורץ החוצה מהדלת. הייתי ממליץ לא לנסות לאמיץ את הקהל בשבת אם אתה טיימר ראשון. אבל לא משנה מתי אתה הולך, הכין את עצמך לחכות. האוכל שווה את זה וצוות המטבח מהיר.
זה לא מקום לשבת זה סוג המקום שאתה מזמין מראש ושופך קפה בעצמך. עם ביסקוויט, ביצה וגבינה בעלות של כ -2.00 דולר, גם בראיינטס זה עסק נהדר. אתה יכול אפילו להתקשר לאיסוף אם אתה בדרך לעבודה.
25. צלחת מנגל - קומיסר גרמנטאון
תמונה באדיבות @styleblueprintmemphis באינסטגרם
גלידה בטעם בירה וג'רי
אחת מפרברי ממפיס, גרמנטאון, היא ביתו של הממסד המשובח הזה, ובכל יום ראשון נתון תראו את מה שאמי מכנה 'קהל הכנסיות' שוצף במוסד הברביקיו הזה. למקום טוב כזה אתה רק צריך להזמין את צלחת המנגל הקלאסית כדי לחוות באמת את מה שיש למסעדה זו להציע. אל תשאירו את השעועית ואת הצדדים המלאכים, גם הם חלק מהעסקה.
26. סלט פסטה - מעדני בוגי
תמונה באדיבות Bogiesdeli.com
בוג'י היא אחת המסעדות הראשונות בממפיס שזכרוני להן, ויחד עם הזיכרון הזה מגיע הטעם של סלט הפסטה המפורסם הזה. קרם וסמיך, סלט הפסטה הזה הוא כל מה שאתה צריך כדי להוסיף משהו נוסף לכל הכריך של בוגי. אבל אם נהיה כנים, אני בדרך כלל רץ לשם כדי להשיג חצי ליטר משלי בדיוק לסלט הפסטה הזה. אין בושה.
27. פשטידת פאדג '- בר-בי-קיו של קורקי
תמונה באדיבות Corkybbq.com
הפשטידה של קורקי זו כל כך טובה שהם מארזים אותה ומוכרים אותה בחלקת המקפיאים של חנויות המכולת שלנו - עד כמה אנחנו ממפיות אוהבים את צפיפות הפאדג 'של העוגה האפית הזו. רק טיפ קטן ממני אליכם: לחמם פרוסה, למרוח מעט חמאת בוטנים ולהוסיף מעט גלידת וניל. זהו הקינוח או החטיף המושלמים לכל עת של השנה.
28. פלטת גבינות ונקניקיות - מפגש צ'רלי ורגוס
תמונה באדיבות @styleblueprintmemphis באינסטגרם
זו חייבת להיות המנה הפשוטה ביותר ברשימה זו, ובכל זאת אני טוען שהיא עשויה להיות הטובה ביותר. יש רק משהו בתבלין Rendezvous שמפזרים מעל הגבינה והנקניקיה שהופך את זה לכל כך שווה את התואר 'מצרך ממפיס'. בין אם תלך למפגש הצלעות לשפשף יבש או סתם כדי להשיג את המגש הזה, אתה תצא מרוצה.
29. עוף מטוגן - העוף המטוגן המפורסם העולמי של גאס
תמונה באדיבות livability.com
המסעדה הזו נקראה ב מאה המקומות המובילים לאכול ב- Yelp בשנת 2016 . וזה בטוח עושה עבודה נהדרת בהחזקת התואר. העוף המטוגן הזה עדיף על אמא שלך, אני מבטיח לך. לתיבול המשמש את העוף יש בעיטה קלה שרק תביא אתכם כשאתם לוגמים מעט מהתה המתוק שלהם. מוגש עם טוסטים, זה המקום הכי טוב שאני מכיר לארוחת צהריים קלאסית של יום ראשון דרומי.
30. כריך בננה חמאת בוטנים - ' הארקייד
תמונה באדיבות @arcaderestaurant באינסטגרם
ארקייד זכה בתואר 'בית הקפה העתיק ביותר של ממפיס'. זה גם נמצא במרשם הלאומי של מקומות היסטוריים. אז אם זה לא קצת מגניב, אז קשה לכם להרשים. מזכיר את סנדוויץ 'חמאת הבוטנים והבננה שהמאה הטחובה שלך הכינה לך בילדותך, הכריך הפשוט הזה פשוט נמס בפה שלך. הם קוראים לזה אלביס כי זה היה המועדף עליו. אז תעצרו ותקבלו מעט היסטוריה בזמן שאתם מתעסקים כמו 'המלך' עצמו.
31. פיצת הברביקיו המקורית - מסעדת קולטה
תמונה באדיבות המסעדה האיטלקית של קולטה בפייסבוק
הטענות של קולטה הן המקוריות לפיצת המנגל, ויש להן אומנות משובחת. הקרום פשוט עבה מספיק כדי להכיל את כל טובות המנגל, אבל דק מספיק כדי לא להפריע לך. לקבלת טעימה אותנטית באמת של ממפיס, עליכם ללכת לקולטה, שם תוכלו לאכול אוכל איטלקי עם המנגל שלכם.
32. כנפי עוף זהב של דבש של צ'ינג - הכנפיים החמות של צ'ינג
תמונה באדיבות ilovememphisblog.com
יש שיגידו כי צ'ינג הוא יהלום מחוספס, ואני לא יכול לומר שהם טועים בעניין זה. אבל הכנפיים שוות את ההרפתקה. ספוג בכמות נכונה של רוטב והוגש עם סלרי וגזר קלאסיים, זה המקום ללכת לכנפיים בממפיס. אם יש לך מזל, אתה עלול להיתקל באחד משחקני גריז או בג'סטין טימברלייק ביום טוב.
33. גבינת פימנטו - Holiday Deli & Ham Co.
תמונה באדיבות @holidaydeli באינסטגרם
בטח לא גבינת הדלתא פימנטו של אמא שלך, אבל יש לה בעיטה שבטוח תספק כל בלוטת טעם. השימוש המועדף עליי האישי הוא בגבינה על הגריל עם נגיעה של מאיו בלבד משני הצדדים.
34. בוריטו לארוחת בוקר - משאית דלק מזון
תמונה באדיבות @styleblueprintmemphis באינסטגרם
משאית מזון דלק מציעה בשר טבעי, עם דשא ועם נשיכה בכל אחת מהמנות הטובות ביותר תוכלו לטעום את האיכות שמייחדת אותם. כל טאקו ארוחת בוקר שמוגש עם ביצה, גבינה ואבוקדו הוא בטוח איכותי. אבל באמת שאתה לא יכול להשתבש בשום דבר ממשאית האוכל הזו אז פשוט הזמין וצלול פנימה.
35. פיצה עין אדומה - הוג והומיני
תמונה באדיבות @styleblueprintmemphis באינסטגרם
הוג והומיני היא מסעדה בסגנון משפחתי עם אווירה נהדרת ואוכל טוב עוד יותר. אני אוהבת את הפיצות שלהן כי תמיד יש להן טעמים שלא הייתם חושבים שהולכים יחד, אבל הן תמיד עובדות. הפייבוריטית שלי היא פיצה העין האדומה. על פיצה זו בטן חזיר, פונטינה, עלה סלרי, סוגו וביצה סדוקה באמצע. באמת, מה לא לאהוב?
36. הילד השמן - חצי מעטפת
תמונה באדיבות רג'ינלד וו ב- Yelp.com
פו-בוי זה מגיע עם שרימפס מושחר, זנבות סרטנים מטוגנים וצדפות מטוגנות. כפי שאתה יכול לדעת, שמו של הפו-בוי מדויק. חביב במפרק פירות הים המקומי הזה, וכריך שאמור להיות ברשימה של כל אחד.
37. גביע ג'ו - קפה אקלקטי
תמונה באדיבות @gracethomason באינסטגרם
קפה אקלקטיק הוא מקום הבראנץ 'של ממפיס. כל דבר ותפריט נעשה בצורה יוצאת דופן. אבל הדבר האהוב עלי ביותר בקפה אקלקטיק הוא הקפה שלהם. זה גם המקום לתפוס את המשקה העונתי החדש ביותר או אפילו סתם קפה שחור ולשבת לקרוא ספר או לסיים את העיתון שיגיע באותו לילה.
38. סלט בית - בית הקפה של שפי
תמונה באדיבות @cheffies באינסטגרם
צ'פי זה המקום להיות בשכונת היי פוינט. הם מגישים כריכים, סלטים וג'לטו. שלא לדבר על כך שאחרי נסיעה באופניים לאורך הגרינליין המיזוג שלהם מרגיש די מעולה. על סלט הבית שלהם בצל אדום, חמוציות מיובשות, אגוזי פקאן מסוכרים ופטה. מה עוד תרצו לסלט?
39. ארטיק - ממפופס
תמונה באדיבות @styleblueprintmemphis באינסטגרם
פופים בעבודת יד טבעיים אלה הם הדרך המושלמת לנצח את חום ממפיס. ממפופס התחיל כעגלה, ועכשיו יש להם חלון ראווה לבנים וטיט משלהם. אם אתם אוהבים את המחשבה על פופ ליים של אבוקדו או שאתם מעדיפים קלאסיקה כמו תותים ושמנת, אז כדאי שתעצרו במקום הזה.
40. לטורטוגה - מעדנייה מקסיקנית לאס טורטוגאס
צילום באדיבות ג'ו ג'יי ב- Yelp.com
גבירותיי וגברים, זה לא טאקו בל, זה העסקה האמיתית. בקש שמנת חמוצה, וסביר להניח שהם ידחו אותך, אבל הטורטיות מתפוצצות עם טעם ותמיד על הלחם הטרי ביותר
41. מגש וורסט - בית חזיר
תמונה באדיבות כריס טי ב- Yelp.com
עם שם כמו שווינהאוס, אתה יכול לדעת שזה אולם הבירה הגרמני של ממפיס. אז כמובן שבגרמניה, עשו כמו שהמקומיים עושים והזמינו קצת מכל דבר. מגש ה- wurst מגיע עם 'בחירה של 4 נקניקיות, 3 לביבות תפוחי אדמה, קראוט, כרוב אדום כבוש, לחם בגריל, חרדל שווינהאוס, חרדל מולסה ותפוח איזבל.' כן, אני מבין שזו הגשת אוכל, אז האם אני יכול להמליץ לקחת חבר לחלוק?
42. הספיישל של אלפו - של פרנק גריסנטי
תמונה באדיבות pieceofcakerecipes.blogspot.com
הספיישל של אלפו הוא רק אחד מאותם תקני ממפיס הוותיקים. סבתא שלי והבחורים שלה הולכים כל יום ראשון להזמין את הקלאסיקה הזו. ספגטי פשוט עם פטריות ושרימפס ברוטב חמאת שום הוא זה שהופך את המנה הזו לאלופו למיוחדת.
43. קיש - שוחט המלאכה של פורצ'לינו
תמונה באדיבות @ilovememphisblog באינסטגרם
קיש תמיד היה אותו ארוחת בראנץ 'מהודרת שמעט מאוד אנשים באמת מזמינים. ובכן, פורצ'לינו משנה את המשחק. הקיש שלהם משתנה מדי יום, ובלי קשר לאיזה יום הטעמים תמיד אורזים אגרוף. מעולם לא התאכזבתי מהבחירה שלי, ואני מקווה שנוכל להפוך את מצרך הבראנץ 'הזה לפופולרי עוד יותר.
44. לובסטר פרונטו גור - ריזו
תמונה באדיבות kensfoodfind.com
כמו כלב תירס יוקרתי מאצטדיון כדורגל, לנפיחת פרונטו הלובסטר יש רק שמץ של מתיקות כשאתה מתרסק על החלק החיצוני הפריך לחלוטין. איולי החרדל הקריאולי הוא בדיוק מה שאתה רוצה שמטפטף מלמעלה. ארוחה זו ראויה לאינסטה במיוחד.
45. קופסת שוקולדים - דינסטול
תמונה באדיבות טעם שלthofthouthouthazine.com
כשאתה נכנס פנימה, כל מה שאתה מריח זה שוקולד וכל מה שאתה יכול לראות זה שוקולד. מיותר לציין שהמקום הזה נפלא. עם כל כך הרבה אפשרויות שמציפות את החושים שלך אני אומר להישאר עם הקלאסיקות. תוכלו להכין קופסת שוקולד בעצמכם עם השוקולד המוצג בארגזים או להרים קופסה מוכנה מראש ליד הדלת. החזירו את המתנה הזו הביתה וכולם יהיו מרוצים.
46. דים סאם - ארמון אסיה
תמונה באדיבות 博 ב- Yelp.com
אני באמת מאמין שזה קרוב לדבר האמיתי כמו שאי פעם תגיעו בממפיס. כשאתה נכנס פנימה, אתה יושב באחד מבין 45 השולחנות העגולים המעטרים ככל הנראה. עגלות של דים סאם ויצירות אחרות מתחילות להסתחרר סביבך כאשר בחרת כמה מכל אחת מהן.
הלוואי שיכולתי לומר לך בדיוק מה להזמין אבל כל מה שאני יכול להגיד זה לאכול את כולם. הייתי כאן פעמים רבות ועדיין לא יכולתי לספר לך כל סוג אחר שהם מציעים. אבל אני יכול להבטיח לך שכל אחד מהם הוא אושר בכופתא. אז שבו, התרגעו, וצפה בכאוס כשאתה סועד בדימ סאם.
47. ספיישל הפסטה - גריל ובר איטלקי Ciao Bella
תמונה באדיבות @ciaobellamemphis באינסטגרם
עם המסעדה האיטלקית הזאת, אתה לא יכול לטעות. מקציצות הבשר המותח ועד לפטוצ'יני קלאסי, צ'יאו בלה יודע מה הם עושים. אני ממליץ לשים את אמונכם בידיהם ולהזמין את הפסטה המיוחדת של היום. תמיד יש להם משהו חדש ושונה לנסות, וזה הפך במהרה לחביב עלי.
48. מרק הדקיפות ומרק העגבניות - תגיד משאית אוכל גבינה
תמונה באדיבות @ saycheese901 באינסטגרם
משאית האוכל הזו חדשה בממפיס, אבל היא עושה כניסה מפוארת. מגיש טוויסט על כריך הגבינה הקלאסי, המשאית הזו מתריסה ברשימה. הטריפל דקר משלב קולבי, פרובולון ופפרג'ק יחד עם איולי שום כדי באמת להבליט את זה. אם אתה ממש מרגיש את זה, הוסף את מרק העגבניות. גם במהלך הקיץ המרק הזה קרמי אך קליל מספיק לאכילה בחום.
49. הרביולי של מוו - אנדרו מיכל מטבח איטלקי
תמונה באדיבות zmenu.com
איזה משקה עלי להזמין בבר
אנדרו מייקל הוא סגנון ביתי אך עם התלקחות. הרביולי הספציפי הזה בולט בגלל ה'רוטב 'שעליו מעליו. בשרני ועבה, זה השילוב המושלם. אולי זו הסיבה שאנדרו טיסר ומייקל הדמן נבחרו לגמר פרס ג'יימס בירד לשף לשף הטוב ביותר: דרום מזרח לשנת 2015.
50. סופלה שוקולד עם מארק קרם אנגלז - יצרנית שוקולד חלב - ארלינג ג'נסן
תמונה באדיבות דייל ר 'ב- Yelp.com
האופן שבו החלק העליון הכרית של הסופלה שוקע כשמזגים את קרם אנג'לה מארק שוקולד חלב Maker מעל היא באמת חוויה חושנית. שום דבר לא ממש מכה את העושר של הקינוח הזה. זו הדרך המושלמת לסיים את הלילה ואת המאמר הזה.
אכילה מאושרת ובתאבון.
