ההתמחות שלי די נהדרת. זה בדיוק סוג העבודה העיתונאית שתמיד רציתי, היא בתשלום, קצת, שבעיתונות אומרים הרבה וכולם במשרד קיבלו פנים וחברות למתמחה החדש. אחד העובדים ואני אפילו קשרנו את אהבתנו לחמאת אגוזים במשך חמש דקות לפחות ביום הראשון. עם זאת, עבודה לא מאפשרת לי הרבה זמן פנוי. זו תעלומה בעיניי כיצד המוני אנשים עובדים רגילים מטפלים במשרות 9: 00-17: 00 מדי יום.
הקיץ שלי בעבר התאפיין בכמויות זמן פנויות רבות שהשתמשתי לטובתי ... בעיקר כדי לבשל בכיף. ברור שהקיץ הזה קרא לחשוב מחדש על מנת להתאים אוכל בריא ללוח הזמנים העמוס.
הפתרון לארוחת בוקר מהירה, טעימה ובריאה הגיע אלי בצורה שלמועדף ותיק: שיבולת שועל בין לילה. כרגע, אני מתכוון ליצור וריאציות שונות של שיבולת שועל כדי לשמור על זה מעניין.
הנה המדריך לארוחת הבוקר המושלמת למתמחה בדרכים שדורש רק מעט תכנון בלילה הקודם.
צילום: גבי פי
הבסיס:
הכינו את שיבולת השועל שלכם ערב לפני העבודה. אפשר להכין אותו כמעט בכל דרך שתרצו - בעזרת מיקרוגל (חביב המעונות הישן) או כיריים , ועם יחסים שונים של נוזל לשיבולת שועל, תלוי לאיזו עקביות אתה הולך. הנה המתכון האישי שלי, רק כדי להתחיל:
אתה תצטרך:
1/3 כוס שיבולת שועל (אני משתמש מיושן מקוויקר)
1 כוס חלב שקדים (אפשר גם להשתמש במים, חלב סויה, חלב רגיל - בחרו)
סיר קטן
ממתיקים ו / או חומרי טעם מועדפים
צנצנת מייסון
איך לעשות את זה:
1. מערבבים את שיבולת השועל עם חלב השקדים ומחממים בסיר על אש נמוכה עד בינונית.
2. מערבבים לעיתים קרובות, ואתם מוזמנים להוסיף עוד נוזלים, עד שהשיבולת שועל נראית מוכנה לאכילה.
3. הוסיפו את כל הממתיקים ו / או הטעמים שתרצו לשיבולת השועל שלכם ברגע שהם מבושלים לגמרי.
4. מכיוון ששיבולת השועל האלו מיועדת ליום המחרת, צא צנצנת מייסון (או Tupperware, אם אתה ממש קלאסי כמוני) ואחסן אותם במקרר בלילה כדי לאכול קר בבוקר.
לא משנה כמה אתה רוצה לחסוך זמן, אף אחד לא אוהב שיבולת שועל רגילה. כאן נכנס הכיף - יש אינסוף וריאציות לשיבולת שועל בן לילה והניסויים לעולם לא מזדקנים. בדוק את שילובי הטעמים המהנים האלה כדי להתחיל.
האפשרויות:
1. יוגורט ופירות יווניים:
שכב את שיבולת השועל בצנצנת מייסון עם תערובת של יוגורט יווני ופירות. הפייבוריט האישי שלי הוא יוגורט וניל ואוכמניות מעורבבים יחד. שיבולת השועל סופגת חלק מהיוגורט למשך הלילה ומשאירה אתכם עם עקביות וטעם ייחודיים בבוקר. הוספת מעט תמצית וניל לשיבולת השועל שלך בזמן שהם מבשלים הופכת את שילוב הטעמים המסוים הזה לחזק עוד יותר.
האם שוקולד חם מכיל קפאין
2. PB&J:
כן, שמעת אותי, וזה הרבה יותר טוב מהכריך הממוצע שלך. החלף שכבות חלופיות של חמאת בוטנים שמנת, שיבולת שועל וג'לי כדי להוסיף טעם מלוח יותר לקוואקר הטיפוסי שלך.
3. כבד על החלבון:
האם אתה סוג האימון בבוקר, או שאתה פשוט מעדיף ארוחת בוקר לבבית יותר? מערבבים ¼ כוס חלבון ביצה נוזלי בזמן שיבולת השועל שלך מתבשלת. זה יהפוך את שיבולת השועל לרכה יותר (ומלאה בחלבון) מבלי לשנות את הטעם. אם אתם באמת רוצים ארוחת בוקר ארוזה בחלבון, הוסיפו כדור אבקת חלבון מי גבינה בטעמים (האהוב עלי הוא קינמון מערבולת מי גבינה לפני שתאחסן את שיבולת השועל בצנצנת מייסון.
4. אגוז בריאות:
שיבולת שועל היא די בריאה בפני עצמה, אך וריאציה זו מספקת תוספת חלבון ושומנים בריאים. הוסף מערבולת של חמאת אגוזים (שקדים, קשיו, בוטנים - הבחירה שלך!) לקוואקר לאחר שהסרת אותו מהאש. חמאת האגוזים תימס בתוך שיבולת השועל ותעניק לה טעם נהדר. לאחר שמניחים את שיבולת השועל בצנצנת מייסון, הוסיפו כמה אגוזים כתושים מעל לתוספת קראנץ '.
5. חובבי שוקולד:
מועדף אישי, זה מתאים לשן המתוקה שלך, בלי להוסיף יותר מדי סוכר או שומן. הוסף 2 כפות אבקת קקאו לשיבולת השועל שלך כשהם מתקררים, וודא שאתה מערבב היטב, ושכב את צנצנת השיבולת שורשית עם זרעי שבבי שוקולד.
ויש לך את זה: שיבולת שועל לילה לאכול למחרת ליד שולחן העבודה שלך, ברכב, ברכבת התחתית ... או סתם במטבח שלך.
