לא הרבה מאיתנו יודעים מהו אוכל פיליפיני. יש אוכל פיליפיני הרבה יותר מסתם אורז וביצה, אבל לעתים קרובות אנחנו נמשכים לעבר מה שנראה מוכר כי אנחנולא יודע מה המנות האחרות.
כדי להניע את הנסיגה שלך לנסות אוכל פיליפיני נוסף, ריכזנו עבורכם רשימה של 10 מנות מלוחות ו -10 פיליפיניות מתוקות שכדאי שתכירו. נסה לאתר את אלה במסיבה הפיליפינית הבאה שאתה משתתף בה - ואולי לתפוס צלחת בזמן שאתה בה.
מְתוּבָּל
הלבשה
תמונה באדיבות commons.wikimedia.org
מיוצר עם עוף o בשר חזיר, א דובו מבושל עם עלי דפנה , חומץ, רוטב סויה וגרגירי פלפל לניחוח משקה פה.
לונגניסה
תמונה באדיבות commons.wikimedia.org
תחשוב על נקניקיה ספרדית שהיא מעט מתוקה - קצת כמו צ'וריסו.
דניגואן
תמונה באדיבות commons.wikimedia.org
המנה הזו של חזיר ספוגה בדם חזיר היא מעדן פיליפיני.
פנקיט
תמונה באדיבות flickr.com
פנקיט היא מנה של אטריות אורז דקיקות במחבתמעורבב עם ירקות, ביצה קשה ושרימפס או נקניק.
הם אפונת שלג ואפונת הצמד זהה
גלילי אביב
תמונה באדיבות flickr.com
נסה את לחמניות הביצה הפיליפיניות הטריות או המטוגנות ברוטב חמוץ מתוק.
לךון קוואלי
תמונה באדיבות commons.wikimedia.org
טובלים את החזיר השמן המטוגן הזה רוטב חום לקבלת טעם נוסף.
ספגטי
תמונה באדיבות flickr.com
ספגטי פיליפיני הוא מתוק, מלוח ודי פופולרי - לִרְאוֹת ג'וליבי . וכן, אתה יכול לשלב את זה גם עם אורז.
דַיסָה
תמונה באדיבות flickr.com
סיניגנג היא מנה מחממת לב של בשר וירקות שמערבבים בחמץ תמרהינדי מרק בשר.
טינולה
תמונה באדיבות commons.wikimedia.org
טינולה היא ארוחה על בסיס רוטב דגים, מבושלת עם פפאיה, עוף, ג'ינג'ר ופלפלי צ'ילי.
האם ניתן להחליף שמנת חמוצה ליוגורט
קארה קארה
תמונה באדיבות טניה רגאלה
Kare-kare (מבוטא 'Kah-reh Kah-reh') עשוי עם בשר, ירקות וטריפה ברוטב חמאת בוטנים עשיר.
#SpoonTip: כל מנה משולבת תמיד עם אורז.
מתוק
טורון
תמונה באדיבות flickr.com
מקומות מגניבים לאכול בנאשוויל
ממותק בסוכר חום, טורון הוא אגרול מטוגן שאותו ניתן למלא בבננות, יוב או פרי לבחירתכם.
Sansrival
תמונה באדיבות flickr.com
Sansrival היא עוגה עם קראנץ 'קל עשוי משמנת חמאה, מרנג ואגוזים.
סכום קסאווה
תמונה באדיבות commons.wikimedia.org
זהו קינוח פיליפיני מסורתי: אורז מבושל בחלב קוקוס ואז עטוף בקיטור בעלי דקל.
פלאן חלב
תמונה באדיבות commons.wikimedia.org
Leche flan הוא בעצם פיליפיני קרם ברולה , אלא שאין קרמל קשה מעל (אבל הוא עדיין טוב באותה מידה).
Ube
תמונה באדיבות flickr.com
Ube הוא ים סגול אהוב שניתן להכין ממנו כל סוג של קינוח - תחשוב על גלידה או אפילו חמאת עוגיות .
שלום שלום
תמונה באדיבות flickr.com
תרגום מילולי ל'מיקס-מיקס ', זהו שילוב של גלידה (ככל הנראה ube), קרח מגולח, שעועית מתוקה וחלב מרוכז.
בוקו פנדן
תמונה באדיבות flickr.com
ג'לו עשוי מקוקוס ועלי הברגה (פנדן), בuko pandan משמש לעתים קרובות בעוגות או בגלידה.
מְזוּיָן
תמונה באדיבות commons.wikimedia.org
כדי לא להתבלבל עם הכתב הספרדי, זו עוגת אורז פיליפינית דביקה שמגיעה במגוון טעמים.
אנסימאדה
תמונה באדיבות staticflickr.com
זו תפיסה קצת יותר מלוחה אבל עדיין מתוקה ממון . אבל צמחונים, היזהרו: יש בו חזיר חזיר.
ביבינגקה
תמונה באדיבות commons.wikimedia.org
כמה קלוריות במק'יקאן רגיל
ביבינגקה הוא קלאסי פיליפיני: עוגת אורז קוקוס מרופדת בעלה בננה ענק.
#SpoonTip: מאפיות פיליפיניות כגון של ולרי , סרט אדום ו זהב לשאת רבים מהקינוחים הללו ועוד.
זו לא רשימה ממצה, אך אנו מקווים שעוררנו את ענייןכם לנסות - או אפילו להכין - אוכל פיליפיני.
