נשיכה לקובאנו טעים בשיקגו נראית לא במקומה, אבל אתה תופתע מכמה שזה מרגיש נכון. למרות שהכריך המפורסם ביותר של שיקגו הוא הבשר האיטלקי, העיר הזו שופעת אפשרויות אחרות שאסור להתעלם מהן. אז ריכזתי רשימה של 20 המקומות הטובים ביותר למצוא כריך, ולא, לא כללתי המבורגרים או נקניקיות.
הבשר האיטלקי של אל
אני יודע שרק אמרתי שיש אפשרויות אחרות מלבד בשר בקר איטלקי, אבל במקרה של אל'ס בקר היה האלף-בית הראשון, אז אנחנו הולכים להתחיל עם הכריך שיקגו ידוע (בצדק) . הבשר המקורי של אל ברחוב טיילור נוסד בשנת 1938 ומשרת מאז. תטבלו אותו בפלפלים חריפים ומתוקים, ואל תדאגו מה זה עושה לעורקים שלכם.
של אנדורקה
אנדורקה עשתה את Zagat 30 מתחת לגיל 30 עבור שיקגו בשנת 2015, ומאז מספקת בשקט לפילזן אפשרויות כריך בריאות וטעימות. הכריכים שלו מגיעים על לחם ביתי עם צ'יפס תפוחי אדמה תוצרת בית, מה שמקנה לו יתרון נוסף של איכות. ל- Andorka יש גם אפשרויות ידידותיות לצמחונים, מה שמביא אותן לבולטות מהמנטליות חובבת הבשר המאפיינת את רוב הרשימה הזו.
בופהאוס
בראסרי זה בהשראת צרפתי-גרמני כולל תפריט המשתנה בהתאם לעונה כדי לספק את האוכל האיכותי ביותר. בופהאוס, הידוע בסטייק בר-קיימא העשוי בעשב, מאפשר לכם להזמין כריכים הכוללים את הסטייק המפורסם שלו. Boeuf on Weck הוא חביב קהל עמוס בשר והופך את הנסיעה לעיר ווסט טאון למשתלמת.
קפיטו
ממוקם במרכז הלופ, Cafecito מציע כריכים קובניים זולים ונפלאים. העמיד פנים שאתה מחזיר את זה למיאמי במקום לעמול עוד חורף בשיקגו (גם אם זה חורף מתון כמו זה, ינואר ופברואר עדיין די מחוספסים).
פואבלס של סמיטאס
Cemitas Pueblas הוסיף מיקום בהייד פארק, ואני לא הייתי נרגש. אם אתה לא הולך לאוקיצ'אגו, אל תדאג: יש להם שני מיקומים אחרים. הכריך המפורסם ביותר שלהם הוא Cemitas Atomica, אם כי יש להם כמה אפשרויות אחרות, כולל טאקו למקרה שלא תמצאו כריכים.
גבינות
כמה מקומות אתה מכיר מתמחים בגרסאות גבינה על האש? וכמה מאותם מקומות מציעים 'The Mac' (גבינה על הגריל עם Mac and גבינה) או 'The Frenchie' (ממולא בצ'יפס)? צ'יזי הוא מצרך לייקוויוו ואווסטון ולמרות שצ'יפס בתוך גבינה צלויה עשוי להיראות קצת מוזר, אני יכול לאשר שזה שילוב אלוהי.
צ'ופ שופ
צ'ופ שופ הוא אטליז, כך שמובטח לכם שיש כמה אפשרויות בשר איכותיות. פניני, סאבס, המבורגרים - יש משהו לכל אחד במסעדה הזו של וויקר פארק (כולל צמחונים, אם כי אני מודה שזה לא המוקד שלהם).
שאלוט השומן
משאיות מזון הן אפשרות ארוחת צהריים אידיאלית מכיוון שהן מצמצמות את זמני ההליכה וההמתנה בשעת הצהריים הקצרה. שאלוט השומן הוא פנינה בקרבם. ה- BLT עם איולי כמהין מפנק, אך לא מוגזם. למרות שרבים מהכריכים הטובים ביותר בשיקגו הם פיצוצים גביניים ושמנים, ייתכן שלא תאכלו ככה כל הזמן.
הברצל של חנה
הברצל של חנה אינו משנה חיים ולא דקדנטי כמו כמה מהמקומות האחרים ברשימה זו, אבל אני חושב שכדאי להזכיר זאת. זה היה די טעים ויש בו הרבה אפשרויות בריאות, ולמצוא משהו מהיר וזול בנהר צפון יכול להיות מאתגר למדי. הברצל של האנה הופך את הרשימה יותר בזכות המוצקות הכללית שלה ולא באיכות ייחודית אחת.
הופליף
Hopleaf הוא מוסד אידיאלי מסביב. יש בו מבחר בירה מעולה, אווירה נינוחה, קמפיין להורות מתוכננת וטונות של אוכל טעים (כולל רוטב איולי לצ'יפס ... למקרה שלא תוכלו לדעת, אני אוהב איולי). ה- CP&J שלו הוא השראה של PB&J קלאסי עם חמאת קשיו, ריבת תאנים וגבינת רקלט.
לִשְׁאוֹל
עוד ממצא בפארק נצרים, אירזו הוא ביתו של טעימות קוסטה-ריקני והוצג ברשת המזון. הפפיטו זכה לכינוי 'מועדף בשיקגו', ובעיר עם פולחן בעקבות בשר בקר איטלקי, התמסרותם לכריך אחר היא הישג בולט.
ג'יי.פי גרצינו מכולת ושות '
עסק נוסף בבעלות משפחתית שיעלה לרשימה, ג'יי פי גרצינו הוא השוק האיטלקי העתיק ביותר בעיר שיקגו. הגרצינו הוסיפו בחנות משנה כדי להציע כריכים הכוללים את המרכיבים האיטלקיים המיובאים שהם מוכרים בשוק שלהם. כריכים אלה נאבקים לעיתים קרובות על תואר הסאב הטוב ביותר בעיר.
מזל של
במהלך הקיץ, כמה מחבריי ואני תכננו לצאת לריצת מזל מאוחרת אחרי כמה שונניגנים של ריגליוויל . הלילה נהרס כשהבנו שללאקי כבר סגור. כל הכריכים שלהם מגיעים עם צ'יפס וסלט כרוב על הכריך. זה מדהים. יש להם גם אתגר לאכול כריכים לנשמות התחרותיות שמחפשות יותר מסתם כריך.
קפיטריה ומעדניות של מני
הקפיטריה של מני היא 'מעדניית שיקגו המקורית' ומגישה יצירות קורנביף אגדיות, ומקימה אותה בתוקף כאחד הכריכים הטובים ביותר בשיקגו. ההיסטוריה של המסעדה הביתית והטעימה הזו מפורטת באמצעות גזרי העיתון המכסים את הקירות ומעצימים את החוויה המהנה של אכילה שם.
מאפיית נהו לאן
בעוד שמאפיית נהו לאן קצת מחוץ לדרך בכיכר לינקולן, המאפייה הווייטנאמית הזו מכינה כריכים מעולים (וזולים) עם מרכיבים טריים המציעים שינוי מרענן למשטר הצהריים שלכם. זו עוד אפשרות ידידותית במיוחד לצמחונים.
של נונה
לולאה מערבית עמוס באוכל ירך וממציא, ונונ'ה ממלא את שני הסטנדרטים. חנות הכריכים הזו מנוהלת על ידי אותם אנשים שעומדים מאחורי פורמנטו, אז אתה יודע שיהיו הרבה אפשרויות. מדווחים כי תת הקציצות טובה במיוחד.
של ריקובנה
עשה לעצמך טובה וקפוץ ליד מקלט הכריכים בבעלות משפחתית, בריגפורט, ריקובנס, כדי לקבל את הפינוק הגביני שהוא כריך הסטייק הלחם. ארה'ב היום כינה אותו 'הכריך הטוב בעולם'. אני ממליץ להזמין אותו עם מוצרלה וג'יארדינאי חם.
דקל הכסף
אנתוני בורדיין כינה את כריך השלושה פיגי הקטנים 'הכריך הגדול ביותר באמריקה.' אני יודע, פשוט דחפתי את זה של ריקובנה שיש לו את הכריך הכי טוב בעולם - איך זה יכול להיות הכריך הכי טוב באמריקה? ברור שהפתרון היחיד לדיון זה הוא שתכה את שניהם ותגבש דעות משלך.
מה ההבדל בין עוגות ומאפינס
שוק הסולטאן
שוק הסולטאן הוא גן עדן צמחוני (יותר מכל מקום אחר ברשימה זו). פריט החתימה שלהם הוא כריך הפלאפל, אבל אתה לא צריך להיות צמחוני כדי להעריך את נפלאות הפלאפל. זה בוויקר פארק ושווה לנסוע בקו הכחול.
מִשְׂחָק
הטורטה היא הדבר המסודר ביותר בתפריט ב- XOCO, מה שעשוי לגרום לכם להאמין ש- XOCO מתמחה בכריכים. אבל, לא, זה פשוט ריק ביילס שעושה את הקסם שלו והופך את XOCO למקום נהדר לאוכל המצאה וטעימה (אבל ברצינות, כדאי להזמין את הטורט).
