כניו יורקר גאה, בייגל הם מארג ההוויה שלי. אין דבר שעושה אותי יותר נוסטלגי מאשר בשבת וראשון בבוקר מלא בבייגל טוב עם גבינת שמנת ולוקס מחנות הבייגל המקומית שלנו (שאגב, אני עדיין חושבת שהיא חנות הבייגל הטובה ביותר בכל ניו יורק) . אבל ככל שהתבגרתי מצאתי למצוא תוספות בייגל חדשות טובות אפילו יותר מאשר רק גבינת שמנת. להלן מספר רעיונות לשיפור ארוחת הבוקר או הצהריים.
1. חמאת בוטנים וגרנולה
חמאת בוטנים היא האהבה האמיתית היחידה שלי בחיים, וכך ברור אני אוהבת למרוח את הממרח השמנתי על כל הבייגל שלי. הגרנולה מוסיפה קראנץ 'נוסף עם כל ביס, ויכולה להעלות את הטעמים כך שיהיו בעצם כל מה שתרצו.
2. סלמון מעושן
כמו כל המעדניות היהודיות הקלאסיות שם, יגידו לך, סלמון מעושן (או לוקס) נועד להיות על גבי בייגל בצק. זו בדיוק הדרך בה הטבע התכוון שזה יקרה.
3. אבוקדו וביצה עלומה
לזה יש מקום מיוחד בליבי, כי זה בעצם טוסט אבוקדו מהולל. אבוקדו הוא התחליף המושלם לגבינת שמנת מכיוון שהוא קרמי ורב-תכליתי. וביצה מעל תמיד גורמת להכל לטעם טוב יותר.
4. נוטלה
לטעם של נוטלה מדהים על הכל. וזה כולל הכל בייגל. שם, אמרתי את זה.
האם יש קפאין בשוויצרי מתגעגע לשוקולד חם
5. בייקון, ביצה וגבינה
BEC קלאסי זקוק לבייגל טוב שיעבור לצד זה. שום דבר לא צועק 'ארוחת בוקר הנגאובר' יותר מגבינה מומסת וחונקת בייקון פריך, וכל זה בין שני חצאי בייגל קלויים. אני מזיל ריר.
6. חזיר וצ'דר
ניו ג'רסיאנס שם יגידו לך בחממה שהחזיר היחיד שמגיע להיות על בייגל הוא טיילור האם, אבל אני לא מג'רזי אז אני לא ממש מבין אותו. כך או כך, חזיר וצ'דר על בייגל הם משולב טעים שאפילו לא ג'רסים יכולים ליהנות ממנו.
7. פיצה בייגל
זוכרים עקיצות בייגל? אתה יכול בעצם להכין בעצמך על ידי תוספת של בייגל עם רוטב עגבניות, גבינת מוצרלה ופרוסות פפרוני. הגרסה בגודל מבוגר כל כך טעימה יותר, הייתי יודע.
8. סלט טונה
דעה לא פופולרית, אבל אני כן אובססיבי עם סלט טונה. אני אוהבת לשים סקופ ענק על בייגל שומשום קלוי נחמד, או כשאני מנסה להיות בריא, על מצע של חסה ארוגולה. אבל היי, המאמר הזה עוסק בפחמימות, אז זה בייגל סלט טונה.
9. פסטרמה
בנוסח המעדנייה היהודית מגיע פסטרמה, סוג של בשר נרפא הדומה לטעם של צלי בקר, אבל הוא משפשף בתבלינים טעימים שגורמים לו לטעום הרבה יותר טוב. פרוסת גבינה, כרוב כבוש וחרדל גרגרי, וקיבלתם לעצמכם את כריך הבייגל המושלם.
10. 'אלביס:' חמאת בוטנים, בננה ובייקון
כן בטוח, אלביס היה פופולרי בזכות המוזיקה שלו, אבל יש לו מקום מיוחד בלבי על אהבתו לחמאת בוטנים, בננה ובייקון, כולם ביחד. זה שילוב מוזר כל כך של טעמים, מתוק, מלוח, מעושן וקרמי - אבל הוא אחד הקומבינות הגדולות שיש. נסה את זה על בייגל רגיל, פשוט תעשה את זה.
11. יוגורט ופירות יווניים
אני אוהב לכנות את המשולבת הזו 'כשאתה לא יכול להחליט מה לאכול לארוחת בוקר', משום שהיא משלבת שני מאכלי ארוחת בוקר חיוניים: בייגל ופרפה יוגורט. בייגל מתוק זה הוא כל מה שתזדקק לו כדי להתחיל מחר בבוקר.
12. סירת בייגל ממולאת וגבינה
אמה הנז
כמה קלוריות יש בגליל אבוקדו
ממלאים את הבייגל בתוספות כמו ביצה, גבינה וירקות ואז אופים אותו? זה כמו כריך ארוחת בוקר של בייגל ופוגש פריטטה. הכינו את המתכון הזה לארוחת הבוקר מחר ואז תראו בעצמכם את הקסם.
13. בייגל בורגר
למה לטרוח עם לחמניות כשאפשר להשתמש בבייגל? הוסיפו את הבייגל האהוב עליכם עם קציצת המבורגר (עבודת קציצות בקר, עוף, הודו או ירקות), גבינה וכל הקיבועים לארוחת בוקר-פוגשת-מנגל, הכל באחד.
#SpoonTip: השתמש בבייגל אסיאגו לקבלת גבינה נוספת.
13. בצק עוגיות
האם אני באמת צריך להסביר את זה? מי שאמר שאתה לא יכול לקבל בייגל לקינוח טעה כל כך. הכינו בצק עוגיות אכיל בעצמכם ותמלאו אותו בבייגל האהוב עליכם, כמו עכשיו.
הסושי הכי טוב לאכול בדיאטה
14. פרמזן עוף
כולם יודעים שאתה צריך הזמנה של לחם צדדי כדי לנגב את כל רוטב המרינרה הנוסף מפרמזן עוף לחם טוב, אבל כשאתה פשוט מכניס אותו לתוך בייגל, אין צורך. הוסיפו מוצרלה מומסת נוספת לקבלת אפקט טעים.
15. טורקיה ושוויצרית
מי צריך פרוסות לחם כשאפשר לקבל בייגל? שדרגו את ארוחת הצהריים הרגילה שלכם עם בייגל ממולא בשכבות של חזה הודו, גבינה שוויצרית וכל תיקונים אחרים שתרצו (אני אישית אוהבת נבטי אספסת וחרדל דיז'ון).
16. מוצרלה, פסטו ועגבניה
אין שם משולב טעם טוב יותר מלבד הבייגל בסגנון קפרזה מלא במוצרלה, רוטב פסטו ועגבנייה. אם אתה מרגיש ממש מפואר, נסה חתיכה של גבינת בורטה כדי לאטום את העסקה.
17. סלט ביצים
זה פשוט הגיוני. סלט ביצים שטוח טעים, ועוד יותר כאשר הוא נמצא בין שתי חתיכות בייגל חמות וטעימות (במיוחד בייגל הכל). טִבעוֹנִי? נסה במקום זאת סלט אבוקדו וגרגירי חומוס.
עכשיו שאתה מכיר את 17 הדרכים האלה לבנות בייגל טוב יותר, אפשרויות ארוחת הבוקר שלך הן בלתי מוגבלות. אם אתם באמת רוצים להגביר את ארוחת הבוקר שלכם, דאגו לצלות את הבייגל לפני שתוסיפו תוספות כדי שלא יהיה ספוג, או אפילו הניחו אותו במכבש פניני לקבלת טעימות נוספת (במיוחד אם יש גבינה!).
