הבצורת בקליפורניה הייתה בכל החדשות לאחרונה, ומסיבה טובה. זה עָצוּם עִסקָה. אבל למה? מי אשם בזה?
יש האומרים שמדובר בצרכנים - אנו דורשים אבוקדו עתיר מים, ולכן האבוקדו הוא מה שאנו מקבלים. יש האומרים שמדובר במגדלים, יש האומרים כי זו ממשלת קליפורניה וחלקם פשוט מאשימים אותה בשינויי האקלים.
העובדות יכולות להיות מבלבלות, מה שהופך את הניסיון לפתור את הבעיה קשה מאוד. אז כדי לעזור לך שברתי את 11 הדברים העיקריים שאתה בהחלט צריך לדעת על הבצורת בקליפורניה.
1. קליפורניה הייתה בצורת בארבע השנים האחרונות, שרק גברה בחומרה.
הסרטון הזה מה- צג בצורת ארה'ב מראה שהבצורת גוברת מ -2011 ל -2014.
האם אוכל להשתמש בשמן אבוקדו במקום בשמן זית
נכון לעכשיו, 40% מקליפורניה הם בקטגוריית 'בצורת יוצאת דופן'. בשנה שעברה, רק 23% מקליפורניה היו. איכס.
2. קליפורניה מייצרת 25% מהאוכל של אמריקה.
תמונה באדיבות takepart.com
ה העמק המרכזי מהווה אחוז אחד מהשטחים החקלאיים של אמריקה, אך מייצר 25% מהאוכל שלנו.
העובדה שרוב התוצרת שלנו מגיעה ממדינה אחת היא די מדאיגה. אם אין מספיק מים להפקת הגידולים שלנו, נצטרך להתחיל להסתמך על מדינות או מדינות אחרות שייצרו את הגידולים, וייתכן ויהיה להם תשתית שתתמוך בבקשה כה גדולה.
כמו כן, שינויי אקלים מתרחשים בכל מקום. משמע, מדינות בהן אנו מקורים את התוצרת שלנו (כמו מקסיקו) גם מול מזג אוויר יבש יותר .
3. היבול הגדל בקליפורניה צמא, אך יעברו מספר שנים עד שנראה את השפעות הבצורת על מחירי המזון.
תמונה באדיבות Bloombergview.com
כדי לשים את זה בפרספקטיבה: צריך ליטר 1 ליטר מים כדי לייצר שקד יחיד. כן, זה הרבה מים לאגוז קטנטן אחד.
ככל שכמות המים הזמינה לגידול אותו אגוז בודד פוחתת, סביר להניח שהחקלאים יפחיתו את כמות השקדים שהם מגדלים. אבל אם הביקוש נשאר זהה, מחירי הגידולים הללו בהחלט יעלו .
אך מדוע איננו רואים עדיין אינפלציה במוצרי מזון? ובכן, למרות שקאלי הייתה בצורת בארבע השנים האחרונות, זה לא היה מספיק גרוע עבור החקלאים לשנות בצורה דרסטית את אופן גידולם. האינפלציה הזו תתרחש זמן מה אחרי שהחקלאים מתחילים לשנות את אופן החקלאות שלהם ואת מה שהם חווים .
אז תיהנו מהמחירים האלה בזמן שהם נמשכים, ילדים.
ארבע. החקלאות מהווה כ -80% מכלל קליפורניה בן אנוש שימוש במים.
תמונה באדיבות grist.org
מה המשקאות היקרים ביותר שאתה יכול לקנות
הנתון הפופולרי הזה לפיו קליפורניה משתמשת ב -80% ממי המדינה כולה אינו נכון. ה המכון למדיניות ציבורית בקליפורניה שבר אותה וקבע כי הסביבה משתמשת ב -50% ממי CA, 40% הולכים לשימוש חקלאי, ו -10% משמשים אזורים עירוניים.
השימוש הסביבתי כולל נהרות, בתי גידול בתוך נחלים, שטחי מים ומים המשמשים לשמירה על איכות המים לשימוש חקלאי ועירוני.
אזורים עירוניים משתמשים ברוב מימיהם לגינון. אני מניח שמדשאות ירוקות חשובות?
אבל החקלאות לוקחת את העוגה כשזה מגיע לדרך בני אדם משתמשים במים בקליפורניה . החקלאות משתמשת כל כך הרבה במים מכיוון שהרבה חוות קליפורניה מושקות, עם בערך 1,200 קילומטרים של תעלות השקיה במדינה.
ואז עלינו לקחת בחשבון גם שימושים אחרים במים, כמו פרקינג. שבירה, או שבר הידראולי, צורכת כ -70 מיליון ליטרים של מים בקליפורניה מדי שנה, על פי א מאמר רויטרס . כדי להפוך את המספר הזה למוחשי, זו כמות המים שסן פרנסיסקו משתמשת ביומיים.
זה אולי לא נראה הרבה, אבל כשאנחנו חושבים על תעשיית הנפט כולה, ששימשה 42 מיליארד ליטרים של מים בשנת 2014, זה מספיק בכדי להניע SF שְׁלוֹשָׁה שנים. כלומר, מה היית מעדיף בסופו של יום: אוכל או גז?
5. החקלאים לא בהכרח אשמים בצורת.
תמונה באדיבות laweekly.com
החקלאים לא שותלים אבוקדו כדי להיות אופנתיים, הם שותלים אותם כי העולם דורש אותם, והם מקבלים דופק בכסף כשהם כן. במילים פשוטות, הם רק מנסים להתפרנס מגידול יבולים בעלי ערך גבוה .
כמו כן, אמירה לחקלאים לשנות את מה שהם שותלים אינה אפשרות קיימא. האופן שבו קליפורניה פותחה מהמדיניות הממלכתית והפדרלית והביקוש למזון יצר תשתית לתמיכה בסוג זה של שימוש במים.
פשוט לומר להם לגדל פרי אבן במקום יבולים צמאים לא ישנה את 1,200 מייל של תעלות ההשקיה מזורמים. בנוסף, גם גידולים רבים שאינם משתמשים בכמות רבה של מים אינם יכולים להתמודד עם החום. אתה חופר?
6. שינוי מה שאנו אוכלים לא יפתור את הבעיה.
תמונה באדיבות grist.org
למרות ש ניו יורק טיימס יצא עם דרך להבין את היקף הבצורת לצרכן היומיומי, זה משתמע שהחרמת מזונות שדורשים הרבה מים יסייעו בפתרון הבעיה.
כפי שכבר ראינו, קליפורניה מתוכננת לייצר יבולים עתירי מים. אז אנחנו לא יכולים לשנות את התשתית של קליפורניה רק בן לילה - עלינו לחשוב באמת כיצד להשתמש פחות מים יותר ביעילות.
7. נמס שלג הוא מקור מים חשוב להפליא עבור החקלאים.
תמונה באדיבות wikipedia.org
האם אתה יכול לצבוע שיער שחור בעזרת עזרת קול
חקלאים רבים תלויים בשלג בהרי סיירה נבאדה כמקור מים לגידולים שלהם. בממוצע, א שליש מהמים השימושים בקליפורניה מגיעים ממיס שלג בכל שנה. אז זה די חשוב שיהיה שלג בהרים.
עם זאת, במהלך חורף 2012-13, 83% מירידות השלג של קליפורניה היו נמוכות מהרגיל, מה שהפך אותו לשיא שיא עבור המדינה. זה גם ה שנה רביעית ברציפות שקית השלג של קליפורניה הייתה מתחת לממוצע.
גם לא נעים: זה הוקרן כי עד שנת 2090 , 90% משלג ההרים יאבדו בגלל עליית הטמפרטורות כתוצאה משינויי האקלים. המשמעות היא שיהיו פחות מי שתייה, אובדן חיות בר עקב בתי גידול מושפלים ויותר שריפות. אאוץ.
8. גשם גם לא מספיק כדי לפתור את הבעיה.
תמונה באדיבות smalltownstock.photoshelter.com
מכיוון שחסר גשמים וחבילת שלג בשנים האחרונות, החקלאים הפכו תלויים במי תהום. זה לא כמו שחקלאים מעולם לא השתמשו במי תהום לפני הבצורת שעשו, אלא עם המנטליות שהם יתמלאו מגשם ושלג נמס.
ובכן, עכשיו כשגשם לא באמת קורה וגם מאגרים מעל האדמה מתרוקנים, בארות שנשפכות למים שנפלו לפני 20,000 שנה מתחילים לצוץ בתדירות גבוהה יותר. לפני הבצורת, מי התהום סיפקו 40% מהמים המתוקים של קליפורניה. עַכשָׁיו, זה בסביבות 65% .
אם אתה זוכר מימי בית הספר היסודי שלך, אתה בטח זוכר שמעגל המים בדרך כלל מפקיד מים בחזרה לקרקע כשגשם. אבל אם אנחנו מוציאים יותר מכפי שכדור הארץ יכול להתחדש באופן טבעי, ובכן ... אתה עושה את המתמטיקה.
9. לערים יהיה מספיק מים ... לעת עתה.
תמונה באדיבות LADWP
כמה חלבון יש ב- mcchicken
בסדר אנשי עיר בקליפורניה, רגועים אתם עצמכם. בצורות מוצצות, וכן המושל ג'רי בראון הורה כי אזורים עירוניים צריכים להפחית את צריכת המים ב -25% , אבל זה לא אומר שייגמרו לך המים. נשימות עמוקות.
אבל, אני שונא לשבור לך את זה: ערים לַעֲשׂוֹת כרגע משתמשים ביותר מים ממה שהם צריכים (הנה מסתכלים עליכם, מערכות ספרינקלרים בפרברים). אבל, כפי שניתן לראות בתרשים לעיל, למרות שאנשים רבים יותר עוברים לאל.איי. השימוש במים נמצא בירידה מאז 1980 .
אבל זה לא אומר שאתה צריך ללכת להתקלח 30 דקות הלילה.
10. שימוש במי האוקיאנוס אינו פיתרון בר-קיימא.
תמונה באדיבות backroads.com
ההתפלה, תהליך הוצאת המלח ממים מלוחים, אינו בדיוק זול. כמו כן, הוא משתמש בהמון אנרגיה, כך שרוב האנשים מעדיפים שלא לנצל לאוקיינוסים למים.
לעיון, מפעל התפלת קרלסבד הממוקמת מחוץ לסן דייגו מתוכננת להסתיים בשנת 2016. למרות שההערכה היא כי 50 מיליון ליטרים של מי שתייה יסופקו לעיר, החיסרון הוא שזה יעלה לשלם המסים מיליארד דולר ויספק רק 7% מצרכי המים של אמריקה. .
שלא לדבר על כך שאנחנו מתברגים עם חלק מכוכב הלכת שלנו אנחנו אפילו לא לגמרי מבינים עדיין .
שווה את זה? מה.
11. אך להלן מספר פתרונות קיימא:
תמונה באדיבות motherjones.com
יעילות היא המפתח כשמדובר בפתרון מצוקות המים בקליפורניה.
כדי להתחיל, ניתן להפחית את השימוש במים עירוניים 40 עד 60% אם בעלי בתים השתמשו במקלחת ובשירותים יעילים יותר וגדלו צמחים פחות עתירי מים על מדשאותיהם.
לגבי חקלאות, קליפורניה יכולה להפחית את צריכת המים מ -17 ל -22% על ידי תזמון מתי להשקות צמחים והגדלת מערכות השקיה בטפטוף / ספרינקלרים. לא נשמע רע מדי, נכון?
ענבים אדומים לעומת תכולת סוכר ענבים ירוקים
אבל עכשיו השאלה היא, מאיפה מתחילים?
