כשגדלו אותי בבית איטלקי נלהב מאוד, ילדותי נבנתה על בסיס לבבי של שלוש לזניות גבינה ובשר, אגוזי נקניק איטלקי מבשלים ברוטב בשר ומחבתות על גבי עגל פרג'יאנה ועוף כאחד. עם זאת נאמר, אני בטוח שתוכלו לדמיין עד כמה זה היה דרמטי לפני שלושה חודשים כשסיפרתי למשפחתי - כולל סבי האיטלקי השופע - על רצוני להמיר צמחונות.
GIF באדיבות warnerbros.com
מבחינתכם הלא צמחונים שם, ניתן לציין כי אנשים עוברים דיאטות צמחיות מסיבות שונות. יש המשתמשים בה כתוכנית לירידה במשקל, אחרים למעשה אלרגיים לבשר, ויש המשתמשים בה כקמפיין למען זכויות בעלי חיים. אני באופן אישי נכנס לקטגוריה האחרונה קרא לי היפי אם אתה רוצה. בנוסף לילדותי הטורפים, גדלתי גם על סיפורים כמו האתר של שרלוט ואני מניח שהאהדה שלי כלפי וילבור רק תפחה יותר ויותר ולא דעכה עם התבגרותי לבגרות צעירה.
עם זאת, לאחר שענית על אינספור שאלות כמו 'האם עדיין תאכל דגים?', 'האם זה אומר שאתה לא הולך לאכול הודו של חג ההודיה?', 'האם ביצים נחשבות כבשר?' והאהוב האישי שלי 'אתה לא הולך ללכת הכל טבעוני עלינו , האם אתה?' כמאה פעמים כל אחד, ואחריו קומץ ויכוחים על מוסר, המשפחה שלי קיבלה לבסוף את החלטתי להיות אוכלי עשב.
GIF באדיבות peculiargroove.tumblr.com
כמה גרם סוכר ב snickers
לאחר שערכתי מחקר מקיף על הדיאטה החדשה שלי, חשבתי שאני יודע את כל מה שאני צריך לדעת. שכנעתי את עצמי שאני יודע למה אני מכניס את עצמי. אבל ... טעיתי. דברים מסוימים ניתן ללמוד רק דרך הזמן.
1. אנשים תמיד מניחים שאתה פעיל רדיקלי למען זכויות בעלי חיים.
GIF באדיבות dreamerbot.tumblr.com
איך מכינים גלידה עם קרח מלח וחלב
כן, המניע שלי להיות צמחוני היה ההבנה שאני מעריך את חיי בעלי החיים יותר מההשתוקקות שלי לבשר ועופות. זה אכן נכון. זה לא אומר, עם זאת, שאני הולך לקלף תמונות גרפיות של בתי מטבחיים מחוץ למקדונלדס או להחרים מפעל לכופניות עוף.
2. טורפים בקלות הופכים לתוקפניים יתר על המידה.
GIF באדיבות tumblir.com
דחייה מנומסת של המבורגר או פרוסת צלעות ראשוניות יכולה לגרום לסדרת האשמות קשות או להיחקר עם מטח של שאלות אינטנסיביות. לא, אני לא צמחוני כי אני חושב שאני טוב יותר מכל אחד אחר. זו למעשה הייתה חוויה די ענווה.
3. מולטי ויטמינים הם למעשה ממש חשובים.
GIF באדיבות realitytvgifs.tumblr.com
ללא ידיעתי הקודמת, חלק מהוויטמינים אינם נפוצים בפירות, ירקות ושעועית (כמו ויטמינים B-12 ו- D), כך שנטילת מולטי ויטמין לכיסוי הבסיסים היא חיונית. בצד החיובי, הם מגיעים בגומי שונים בטעם פירות, אז זה די מתוק.
4. דיאטת המעבר שלך תורכב מפחמימות, פחמימות, מעט חלבונים ועוד פחמימות.
GIF באדיבות whatgiftoday.tumblr.com
בתחילה התרשלתי להחליף את הבשר והעופות שלא אכלתי במקור חלבון מהותי אחר. במקום זאת פשוט חיפשתי גו'ים בטוחים וללא בשר כמו לחמים, קרקרים, בייגלה ודגנים, עם מדי פעם מקל גבינה או כוס יוגורט. AKA המון המון פחמימות בליווי כמות לא משמעותית של חלבון , וכתוצאה מכך רעב רעב מתרחש בערך כל 30 שניות.
5. לעולם לא תסתכל שוב על שעועית באותה צורה.
GIF באדיבות carlygoogles.blogspot.com
פרי שמריח רע אבל טעים
אחד המקורות הקלים והפשוטים ביותר לחלבון לצמחונים חדשים הם שעועית. הגאווה הראשונית של סוף סוף לאכול כמות נכבדה של חלבון נגמרת במהרה לאחר שמוצאים את עצמכם אוכלים וריאציה של שעועית שחורה לארוחות הבוקר, הצהריים והערב, מה שמוביל בסופו של דבר לדחייה על ידי כל שעועית אחת שקיימת.
6. אכילת ביצים היא בעצם אותו הדבר כמו אכילת עוף.
GIF באדיבות reddit.com
אני נוגע באוכל שלך כשאתה לא מסתכל
כשאתה מפרסם את עצמך כצמחוני, לעתים קרובות תישאל אם אתה מתכנן 'לעשות את הצעד הבא' ולהיות טבעוני. אין לי שום כוונה להיות טבעונית, אולם אכילת ביצים תוך שאני טוענת שלא צורכים עופות זה מעט צבוע בגלל העובדה צלחת ביצים מקושקשות היא ללא ספק גוזל שהופלה .
7. סלטים לא ממלאים אותך מלא. אֵיִ פַּעַם.
-
GIF באדיבות gifs.tastefullyoffenisve.com
המילה צמחונית מכילה בעצם את המילה veggie, ולכן קערה גדולה של חסה, גזר, עגבניות, ברוקולי ופטריות חייבת לשמש באופן טבעי כארוחת ערב משביעה, נכון? בטח, אם אתה רוצה להיות רעב שוב בעוד כעשר דקות ולהמשיך לאכול את כל המטבח שלך.
8. בשר בקר טבעוני הוא למעשה דבר.
GIF באדיבות fscinteractive.com
זה נראה כמו בשר בקר. יש לו מרקם של בקר. זה (סוג של) טעם של בשר בקר. אך למעשה מדובר בחלבון סויה צמחי, וכאשר הוא מעורבב עם ירקות וגוואקמולי בתוך טורטיית עגבניות בזיליקום בחדר האוכל, בקושי ניתן להבחין בהבדל.
איך לשתות אלכוהול בלי לטעום אותו
9. אכילה בחוץ הופכת למשימה מרתיעה וקשה.
Gif באדיבות popsugar.com
היציאה לאכול מיד גוררת התקפי חרדה, ובעקבותיהם מתחילים להגיע לתחושות עזות של אכזבה וחרטה לאחר שהבנו שהמסעדה הנבחרת אינה ידידותית לצמחונים. להסתפק בחצי לב בשילוב אקראי של צ'יפס, מקלות מוצרלה או פירה כארוחה הופך לנפוץ יותר מאשר לא, וקריאה בתפריט מרובה פעמים מתפתחת לנוהג רגיל, כי אתה יודע, אם לא הייתי לראות המבורגר צמחוני בעמוד השני בפעם הראשונה, הוא יופיע בצורה קסומה בפעם השלישית או הרביעית, נכון?
10. לבקש שום עוף על סלט עוף זה ממש מביך.
Gif באדיבות teen.com
בקשה ללא בצל על כריך או שום חרדל על נקניקייה היא בדרך כלל בקשה נפוצה. ככל הנראה השרת היה מהנהן בראשו כשהם משרבטים פתק על משטח הפתק שלהם, אך חלילה תבקשו מהם להחזיק את העוף על סלט עוף. במקום רק להיענות לבקשתך המוזרה, אתה מקבל את הרמת הגבה השיפוטית ואחריו הפנים שלך מאדימות במבוכה כשאתה מנסה להסביר את עצמך במחשבות מעורבבות ובמילים מעורבבות באותה מידה. אוי.
11. המרה לצמחונות יכולה להיות אחד השינויים המתגמלים ביותר באורח החיים שתוכלו לעשות.
GIF באדיבות gemini-dragon-gifs.tumblr.com
אחרי שתילחם בתקופת המעבר הראשונית, ואחרי שתעמוד חזק למרות קשיים וחסימות דרכים, לא תחמיץ את הבשר ולא תצטער על דבר. אני יכול לערוב ממקור ראשון לכמה בריא יותר אני מרגיש פיזית ונפשית , ולא הייתי משנה את זה לכלום.
