במהלך השנים האחרונות ראינו מחאות על העלאת שכר מינימום בכל רחבי הארץ. להילחם תמורת 15 דולר הוקמה על ידי עובדי מזון מהיר, שזיהו כי תלונותיהם הן נושא לאומי. לאחר שעבדו 10 שנים בעבודה, הם היו מכוסים בסימני כוויה וצלקות משומנים וגרילים. וכל מה שהיה להם להראות עבור עבודתם היה 7.25 דולר לשעה.
כיום יש 14 ערים ומדינות שיש להן או עובדות לאמץ שכר מינימום של 15 דולר. למרות שזה צעד בכיוון הנכון, יש כיום גם 21 מדינות המקפידות על חוקי שכר המינימום הפדרלי. למרות שהוצעה הצעת חוק באפריל 2014 להעלאת שכר המינימום ל -10.10 דולר, היא נותרה היום 7.25 דולר.
עכשיו בואו ניקח בחשבון כי 7.25 דולר במונחים של עובדי מזון מהיר. לשכר המינימום ישנם סעיפים מסוימים המונעים מכמה מעובדי המזון המהיר אפילו להגיע אליו. לדוגמא, אם העובדים מקבלים טיפים, ניתן לשלם אותם בסכום של עד 2.13 דולר לשעה, כל עוד הסכום שהם מייצרים בטיפים מאפשר להם להגיע לשכר המינימום הפדרלי. סעיף זה מאפשר לשרתי Buffalo Wild Wings להרוויח בממוצע 4.95 דולר לשעה.
מצוקתם של עובדי המזון המהיר חורגת מגבולות אמריקה. למשל, אוסטרליה הייתה מחאו כפיים לשכר המינימום שלהם , שכרגע עומד על 17.29 דולר בדולרים אוסטרליים (AUD), או 12.61 דולר בדולר ארה'ב (דולר). לכן העובדים באחת מרשתות המזון המהיר המובילות באוסטרליה, Hungry Jack's, כולם צריכים לקבל 17.29 $ AUD לשעה.
ובכל זאת השכר הממוצע לעובד, על פי glassdoor.com , היה רק 13.30 דולר אוסטרלי. השכר הגבוה ביותר עליו דיווח איש צוות היה 18.00 דולר אוסטרלי ואילו הנמוך ביותר היה 10.00 דולר אוסטרלי בלבד. השווה את השכר הממוצע של הרעב ג'ק, בדולר ארה'ב, לכל רשתות המזון המהיר האמריקאיות. תגלה שהעובדים האלה מרוויחים 0.36 דולר יותר לשעה מאשר רשת המזון המהיר שמשלמת ביותר באמריקה, סטארבקס. סטארבקס היא רשת המזון המהיר היחידה באמריקה עם משכורת ממוצעת של מעל 9.00 דולר לשעה.
נשמע כמו הרבה מאוד עבור עובדיו של ג'ק הרעב, עד שהם יבדקו כמה הם אמורים באמת להרוויח.
אז איך רשת מזון מהיר מהשורה הראשונה מסתדרת עם תשלום פחות משכר המינימום? בדומה לחוקי שכר המינימום הפדרליים באמריקה, באוסטרליה יש כמה סעיפים נוספים שנותנים לחברות שלהם יותר מרחב. למשל, חניכים או חניכים, אנשים מתחת לגיל 21, או אנשים עם מוגבלות אינם זכאים לאותו שכר מינימום. שכר המינימום שלהם נקבע על ידי חישוב אחר שלוקח בחשבון את עלות הכשרתם.
אם תסתכל על כמה מהביקורות של רעב ג'ק מעובדים לשעבר, ייתכן שתתחיל לראות מגמה. רבים מהעובדים הללו טוענים שזה היה מקום טוב לעבודה ראשונה. זה לא צריך להפתיע מכיוון שהחברה מכוונת במיוחד לעובדים צעירים יותר.
זה פיתח א 'התמחות' להכשרת עובדיהם באירוח, שירותי קמעונאות או פעולות קמעונאיות. זה אולי נשמע כמו הרבה, אם העובד לא יודע שחוקי המינימום האוסטרלים קובעים במפורש שלמתאמן יש שכר מינימום 'מיוחד'.
אוסטרליה אינה המדינה היחידה הנהנית ממערכת זו. על פי חוקי שכר המינימום האמריקאי, כל אחד מתחת לגיל 20 יכול לשלם רק 4.25 דולר לשעה במשך 90 הימים הראשונים לעבודתו. זה מכונה שכר הכשרה ונועד לקזז את עלות ההכשרה. לכן, עבור 30 אחוז מעובדי המזון המהיר באמריקה שהם בני נוער בלבד, הם זכאים לשכר נמוך עוד יותר מאשר עמיתיהם.
אמנם המאבק בשכר מינימום הוגן אולי התחיל על ידי עובדי המזון המהיר, אך נראה שהם נותרו מאחור. החברות שלהם מצאו פרצות כדי למנוע מהן להשיג את המגיע להן. עבור חלק מעובדי המזון המהיר, אפילו רק קבלת שכר מינימום היא מטרה רחוקה.