בלוטות הטעם שלך יודו לך מראש על כך שעוקבת אחר אוניברסיטת Spoon ומצאת את המאמר הזה. הודות להחלטה הנבונה שלך, BLTs לעולם לא יהיו שוב אותו הדבר, או לפחות תתקשו להשתעמם מהם.
הבסיס של כל BLT צריך להתחיל עם חסה חתוכה טרייה, עגבניות מתוקות, בייקון מעושן ולחם טרי קלוי.
כשדרוג ל- BLT היסודי, המתכון המורחב הזה יפרום 7 רעיונות ראויים להזיל ריר כדי להעלות את ה- BLT לשלב הבא.
כמובן שאף מתכון אינו סטטי אי פעם, אז אל תהסס לערבב ולהתאים בין השונים שדרוגים לפי טעמך. ערבוב בין סוגים שונים של לחמים או חסה מוביל למגוון רב יותר. ארוגולה גם הולכת נהדר עם תוספת ביצים. ועטיפות מאפשרות אפשרות ניידת נהדרת לפירורים נמוכים.
משאיות מזון באזור מפרץ סן פרנסיסקוקַל
זמן התכוננות: 5-10 דקות
זמן בישול: 5-10 דקות
זמן כולל: 10-20 דקות
מנות: כריך אחד
רכיבים:
הקרן (ה- BLT הבסיסי שלך)
מאי
2 רצועות בייקון
חסה
עגבניה אחת
2 פרוסות לחם
צילום: גילדת ברנדון
הוראות:
1. שטפו ופרסו את העגבניה והחסה.
צילום: גילדת ברנדון
2. מבשלים את הבייקון שלך לפי הצורך.
הערה: השימוש במיקרוגל מהיר יותר וגם נקי יותר, אך בישול עם המחבת מספיק באותה מידה.
צילום: טיארה בראון
3. הכינו את המרכיבים שלכם. צלו את הלחם שלכם ומרחו מאיו על החלק הפנימי של כל פרוסה.
צילום: גילדת ברנדון
4. בנה את ה- BLT שלך עם עגבניות שמונחות במרכז כדי למנוע מהלחם להיות ספוג.
5. פורסים ונהנים.
צילום: אנני טרמבר
שדרוגים לקרן
1. BLT עם חזרת מאיו
צילום: גילדת ברנדון
הוסף: חזרת טריה או חזרת מוכנה
מערבבים 1-2 כפיות חזרת טרייה מגורדת, או משתמשים בכף אחת חזרת מוכנה, עם כף אחת של מאיו.
מורחים את מיו חזרת על כל פרוסת לחם ובנו את ה- BLT שלכם. מקשטים בסלק כבוש אם רוצים.
2. BLT עם חומוס
צילום: דבון קרלסון
הוסף: חומוס מוכן או תוצרת בית
מורחים מוכנים או חומוס תוצרת בית על כל פרוסת לחם, ואז בנה את ה- BLT שלך.
3. BLT עם איולי שום קלוי
צילום נינה לינקוף
לְהוֹסִיף: איולי שום קלוי
מערבבים 1 שן שום קלויה עם כף אחת מאיו. מורחים את איולי השום על כל פרוסת לחם ובנו את ה- BLT שלכם.
4. BLT עם ביצה (aka B.E.L.T.)
צילום: טיארה בראון
הוסף: An ביצה
מבשלים ביצה. ואז שכב את הביצה במרכז הכריך עם העגבנייה וקשט את ה- BLT שלך בצורה זו.
הערה: טיגון הביצה או מיקרוגל בעזרת בייקון עובד גם כן.
5. BLT עם אבוקדו
צילום: טיארה בראון
לְהוֹסִיף: אבוקדו
פורסים אבוקדו בשל ומרובדים על גבי העגבנייה.
6. BLT עם טחינה או רוטב בוטנים
צילום מגי גורמן
הוסף: רוטב טחינה או בוטנים
מערבבים את המרכיבים הבאים בבלנדר:
2 שיני שום
½ כפית מלח ים משובח, או לפי הטעם
½ כוס טחינה מוקפצת היטב (משחת שומשום מזרח תיכוני) או חמאת בוטנים
1/3 כוס מיץ לימון טרי
¼ כוס מים
¼ כוס שמן זית
1 כף פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה דק
¼ כפית כמון טחון
מורחים את הרוטב על כל פרוסת לחם ובנו את ה- BLT שלכם.
7. BLT עם סריראצ'ה מאיו
צילום: קוויה ג'ורג '
לְהוֹסִיף: סריראצ'ה רוטב חריף
מערבבים 1-2 כפיות סריראצ'ה עם כף מאיו אחת.
כמה פעמים אדם קופץ ביום
מורחים את מאיו סריראצ'ה על כל פרוסת לחם או טורטיה ובנו את ה- BLT שלכם.
צילום: גילדת ברנדון
רוצים לטעום יותר? שניות זמינות תמיד באוניברסיטת Spoon:
- ה- BLT הטוב ביותר שנבנה אי פעם
- הכינו את אותם צמחונים כמו מקצוענים
- 5 דרכים טעימות לאכול בייקון כל היום
