הצהרת אחריות: מאמר זה נכתב לשיעור כתיבת התערוכות שלי בשנה האחרונה באביב 2014. המשימה הייתה לבחור כל חפץ חברתי ולהסביר את חשיבותו התרבותית. כקשיש בסמסטר ב ', הלכתי על הזהב והחלטתי לקלל בשורת הפתיחה שלי (# edgy). למרבה המזל המורה שלי היה מצמרר והתגלגל איתו. יצירה זו נועדה לגרום לך לחשוב, להרגיש ולחקור רעיונות שונים לגבי אוכל וחברה. זה לא נועד לפגוע או לחרבן על אהבתך לקייל. אמנם, אני כן שופט אותך על זה.
Gif באדיבות verysoulstice.tumblr.com
קייל. מה לעזאזל זה כרוב.
זה סוג של חרא שור 'סופר פוד' שאיזשהו אדם אקראי החליט לשווק אותו ה אוכל לאכול.
תחילה היו אלה עגבניות ירושה, אחר כך נבטי בריסל, בסופו של דבר קינואה, ועכשיו קייל . אני לא יודע מה מדובר באוכל הזה שכל העולם מזמזם. זה לא טעים. אה, אתה אוהב כרוב כרוב? אתה מלא חרא. אוהב את מה שוויקיפדיה אומר כרוב עושה בשבילך ובעצם אוהב איך כרוב טעמים הם שני דברים שונים לחלוטין. כרוב לא טעים. הוא מר וטעמו כמו האדמה. אני יודע, ניסיתי את זה.
Gif באדיבות realnebraskagirls.com
התחולל שינוי מגונה לעבר קבוצת המזון המעורפלת הזו בשם העממי 'אוכל על', ובקושי מישהו יודע מה זה אומר. האצטקים או בני המאיה אוכלים את הזבל הזה כבר שנים - בסדר, מגניב - אבל למה אני צריך? אין כרוב שום דבר מושך. זה ירק עלים ירוק - שתי התכונות הפחות אהובות עלי באוכל. אני בדרך כלל הולך על מעובד ובז '- ברור מלא של כימיקלים ולא של חומרים מזינים.
Gif באדיבות fratatouille.com
אז מה קורה עם הלחץ של היום לזלול במזונות עתירי אומגה 3 וויטמינים? אני מרגיש כמו מנודה מוחלט כשאני משמיע את דעתי על מאכלים - כמו טופו וכרוב - עד כדי כך שאני צריך לשקר לגבי זה. למעשה סימסתי תמונה של קינואה, טופו ומוקפץ כרוב שהכרחתי את עצמי להכין יום אחד. התוצאה? 'OMG שנראה מדהים !,' 'אני רוצה שאריות ur thx,' '# בריא', יחד עם עוד כמה הודעות מעורפלות באותה מידה.
Gif באדיבות cosmopolitan.co.uk
מה מייצג כרוב בימינו? כל כך.
ראשית, אם אתה מנסה להיות רזה ולהיראות טוב ברשתות החברתיות, הכרוב בהחלט צריך להיות בתזונה שלך. כאילו, איך לדעתך אותם ידוענים נראים רזים על השטיח האדום? ברור שקייל. כי מה עוד יעזור לך להשיל את הקילוגרמים האלה? עלים מגעילים מהאדמה בצורתם הנדירה ביותר. דו .
Gif באדיבות bricesander.tumblr.com
זה באמת אבסורדי בעיני. אני חושב שהדרך היחידה שכרוב יהיה מושך משהו היא אם הוא היה מטוגן בשמן עמוק ארבע פעמים ונחנק ברוטב באפלו. עַכשָׁיו זה אוכל על.
Gif באדיבות giphy.com
קייל מייצג את האובססיה של תרבותנו להישאר בכושר. אני באופן אישי הבחנתי בשינוי בחברה שלנו מדגש על רזה לדגש על בריאות. משמעות בריאה בצורה באמצעות פעילות גופנית, מזון בריא - שהם גם גורמה - והתייחסות לגופך כמו למקדש (aka יוגה וחרא).
Gif באדיבות aheapingspoon.com
בחטיבת הביניים אני זוכר שדפדפתי במגזינים וראיתי בני אדם שלדיים כמעט מחייכים אלי מהדפים המבריקים - רציתי להיות בדיוק כמו ה'יצורים 'האלה. אני לא בטוח אם זה נובע מגיל ההתבגרות, תחושה כוללת של מודעות עצמית או אינדיקציה לזמנים, אבל זה מתנגש באופן ישיר בייצוג של היום בתקשורת.
גופים פופולריים עברו ממטר משקל כלשהו ו -105 ק'ג לממוצע של מטר וחצי ולפחות 125 ק'ג. כשהתבגרתי מעולם לא הייתי רואה גוף של קים קרדשיאן על שער מגזין כלשהו, ועכשיו היא הגוף שגברים חושבים שהוא סקסי ונשים מעוררות השראה. יש לה ציצים גדולים, תחת ענק וקימורים. היא סקסית, והיא הבעלים של זה. השווה אותה לטוויגי בשנות השישים - מעקה דק ושטוח עם דמות נערית .
תמונה באדיבות outsmartlabs.com
זה נחשב לסקסי שיש לו קת בועה - יש אפילו שירים על זה. זה נחמד שיש ציצים. ירכיים וקימורים רצויים. נשים רוצות את הגופות האלה - הן חולות מרעב בעצמן בתקווה להשתלב בגודל שמלה כפול אפס. פעמים, הם משתנים.
Gif באדיבות mtv.com
כתוצאה משינויים בדימוי הגוף, גם הדיאטה הפופולרית השתנתה. קייל. טופו. קינואה. צ'יה. ירקות מיצים. שורש ג'ינג'ר. זרעי פשתן. מילולית, wut? מאכלים עתיקים אלה מחליפים את מצרכי הדיאטה האמריקניים האופייניים כמו טווינקיז, לחם פלא ועוף מטוגן.
מקרר טיפוסי ב- WashU, למשל, יהיה כנראה בעל ידית של וודקה, מי קוקוס, כרוב, נבטי בריסל, טופו ו אולי בירה. מה קורה לעולם הקולג 'עם מקררים מלאים רגיל בודוויזר, אצבעות עוף קפואות וכיסים חמים? כמו שאמרתי, הזמנים משתנים.
Gif באדיבות tumblr.com
מרתונים הופכים ל- 5K החדש, ואפילו לא מקבלים אותי התחיל בחצי מרתונים. כל מי שהוא מישהו רץ ביום ראשון בבוקר את הבריזה הקלה 13.1 מיילים. אני מרגיש חלק ממגפת ההשמנה האמריקאית מאת לֹא לאחר שניהל אחד.
המקומות הטובים ביותר לאכול בפורט שווה טקסס
Gif באדיבות wifflegif.com
ציוד אתלטי הפך לחלק מהמלתחה הרגילה - חותלות, מכנסי יוגה, רוכסני רבע עם חורי אגודל, נעלי ספורט. אני לא יכול להסתובב בקמפוס בלי לאתר מישהו בבגדי כושר. מקובל להסתובב בלבוש מיוזע או בקרוב להזיע, דבר שסבי וסבתי עדיין לא מצליחים להבין.
Gif באדיבות imgbuddy.com
אך הרגלים אלה נובעים מדיאטה אמריקאית מתפתחת זו. מאכלים עתיקים המתחדשים כמזונות אופנתיים, בריאים, 'זה' הם חלק מהמהלך הזה לעבר ארוחות גורמה, שיקיות וטובות לכם. עשה גלילה בעדכון האינסטגרם שלך. תראה קינואה וקק מק וגבינה, נבטי בריסל קלויים, מיץ גזר תרד ג'ינג'ר, בראוניז ללא סוכר מזרעי פשתן וכו '. תסתכל כמה מעורבות יש בתמונות האלה. לעזאזל הרבה יותר מהתדמית של האחיינית התינוקת החמודה שלך, החברים שלך בבר, או המניקור החדש שלך.
Gif באדיבות picslist.com
ההצלחה של צילומים אלה רק מתדלקת את תחושת האופנה הבריאה. אֵיך? אני רואה מישהו עם 76 לייקים על תמונה של פיצה מקרום כרובית. אוקיי, עכשיו אני הולך לחדד אותם עם פודינג הצ'יה שלי מעוטר בגרגרים טריים חתוכים ודבש אורגני. 84 לייקים. ועוד איך.
Gif באדיבות tumblr.com
אך מהי התחרות הזו? מה הרצון הזה לאהוב תמונות של אוכל? האם אנחנו תרבות של אנשים אובססיביים לאוכל? האם באמת יש לנו נושא דימוי גוף? האם לכולנו יש הפרעות אכילה המגיעות לשיאם באמצעות קבלת החברה וקידום מזון טהור קלוריות? הממ.
יש תעשייה שלמה שמוקדשת לקידום אוכל גורמה - בין אם זה נמוך קל, גבוה קל או בינוני. בלוגים של אוכל וחשבונות אינסטגרם צצים בתדירות גבוהה יותר מחנויות froyo, שכל אחת מקדמת מסעדות שונות, מעדנים, קבוצות אוכל וכו ', ואנשים אוכלים (ביותר מדרך אחת) את החרא הזה. נראה שבלוגים של אוכל מחליפים בלוגים של אופנה וסגנון חיים - הטרנד החדש ביותר אינו צבעי פסטל או מעילי טרנץ ', אלא אוכל או דיאטה שהתגלו לאחרונה.
דרכים להפוך קראפט מק וגבינה לטובים יותר
Gif באדיבות rebloggy.com
כשהתבגרתי למדתי בבית הספר שאנשים עם הפרעות אכילה היו בקשר לא בריא עם אוכל. אני זוכר היטב את גב 'מולר בכיתת בריאות בכיתה ט' הראתה לנו סרטון על בלרינה אנורקטית שהייתה אובססיבית לדבר על אוכל, הכנת אוכל, עיסוק באוכל - אך אף פעם לא ממש אוכלת אוכל. האם לשם מגיעה החברה שלנו? אנחנו בוהים בזה באינטרנט, קוראים עליו, מדברים עליו, משתפים אותו, אוהבים אותו, מנסים להכין אותו - אבל האם אי פעם אוכלים אותו באמת? האם אנו חברה של אנורקסים? או שאנחנו אוכלי זלילה?
Gif באדיבות pandawhale.com
תחשוב על אותה בחורה במשקל של 100 קילו שהעלתה תמונה של המבורגר שמנוני וגביני ועליו ביצה מטוגנת וסריראצ'ה. או הבחור המאוכל שתכנן תמונה של טאקו הצ'וריסו שלו מרותק בגבינה, שמנת חמוצה וגוואקמולה. זה לא שחור-לבן כמו שאני יוצא מזה. אנשים מעלים תמונות של שבבי הקייל הביתיים שלהם בצד הסלט העלים הכהה שלהם, אבל גם אנשים חושבים, 'לעזאזל עם זה', ומעלים את צ'יפס כמהין הפרמזן שלהם בצד של לוח צלעות.
Gif באדיבות giphy.com
האם קצה אחר זה של הספקטרום - משמין, אך עם זאת גורמה (גורמה שמשמעותו מרכיבים טריים מצופים להפליא), אוכלים - אינדיקציה לחברה שלנו, או סתם התנגדות לכלבות המגעילות והרזות האלה שמתרברבות בארוחת הערב של 200 הקלוריות. ? זה לא ברור. הארוחות הקלוריות המופרכות האלה עם כיתובים כמו 'שם הולך הדיאטה שלי', 'עובדים קשה לשחק קשה', ו '# שומן' מעלים כמה שאלות.
Gif באדיבות tumblr.com
האם אנשים אלה לועגים לאותם חובבי כרוב המודעים לבריאות? או שהם פשוט לא נותנים חרא ואוכלים מה שהם רוצים? אולי לאנשים האלה נוח לגמרי עם גופם ומייצג מגזר חדש בחברה - דימוי גוף חיובי - ומחבק את הקימורים והפגמים שלהם, תוך חתירה לדמותו החושנית של קימי ק. אך שוב, האם הם רק מראים לחבורת העוקבים שלהם את הארוחה המטוגנת בחמאה מטוגנת עמוק כדרך לכסות את חוסר הביטחון שלהם?
Gif באדיבות giphy.com
האם הספקנות שלי כלפי דימוי גופם החיובי היא אינדיקטור לסוג התרבות בה אנו חיים? כזה שלא יאפשר למישהו לאהוב את עצמו בעצמו? לא מוצאים תקלות בידיות האהבה שלהם או בצלוליט? אולי אני פשוט קורבן ללחץ של החברה לקיים יחסים לא בריאים עם אוכל. אני לא יודע.
Gif באדיבות giphy.com
ואז יש אנשים שמכוונים בכוונה את המגמות החדשות האלה של אוכל בריא, אבל למה? האם הם לא מאמינים באכילה בריאה? האם לא אכפת להם מגופם? האם הם בכושר טבעי? האם זו דרך להיראות מגניבה? יש מספר רב של אנשים שאומרים, למשל, כרוב כרוב הוא גס - אני אחד מהם - אבל למה? האם הם באמת חושבים שזה גס או שהם פשוט עושים את זה כדי להיראות מגניבים?
Gif באדיבות pinterest.com
האם אני פשוט כותב על זה כדרך להיראות מעל טרנד האוכל הבריא? אז אנשים חושבים שאני באופן טבעי קטן? רק 5'0 ″ ותחת 110 ק'ג. אולי אני פשוט בונה את עצמי כמישהו עם מטבוליזם חולה שלא צריך להתאמן כל כך הרבה. מזל לי, נכון?
או שהעובדה שיש לי מחלת צליאק ואני נדרש להימנע ממאכלים מטוגנים, מזנונים מזוהמים צולבים ולחם חיטה (#missyoumeanit) סטיגמה את המזונות הבריאים האלה שאנשים בחר לאכול כשאני כָּפוּי לאכול אותם? מעורר מחשבה ...
Gif באדיבות bustle.com
זה כמו SATs או לומדים לבחינה - אנשים תמיד לא העריכו כמה זמן הם התכוננו או כמה טוב הם הצליחו. אני לא מבין למה, אבל אנשים כן ועדיין.
אולי אנשים רוצים להעריך כמה קשה הם עובדים על הבריאות. תמיד שנאתי את הדוגמניות האלה של ויקטוריה סיקרט שטענו שעליהן לחתוך צ'יפס יום לפני תצוגת האופנה של ויקטוריה סיקרט. כמו לא. עברת מאכילת ארבעה צימוקים ביום לאחד. אתה לא אדם נורמלי - אתה לא יכול להיראות ככה ולאכול בשום מקום מעל 400 קלוריות כל 24 שעות. אך האם זה נכון?
אולי הם סתם בני אנוש מחוננים גנטית. מי אני שאגיד שהם לא יכולים להיות בכושר, רזים, יפים ובטוחים באופן טבעי? ואני חושב שהתקשורת, כולל ראיונות עם המלאכיות של ויקטוריה'ס סיקרט, תורמת ליחסים הלא בריאים של אמריקה עם אוכל ודימוי גוף.
Gif באדיבות giphy.com
לכל אחד יש דעה משלו על טרנד המזון הזה - בעדו, כנגדו, חלק ממנו בסתר, כועס בסתר על כך - אבל מה שהבנתי הוא שדימוי הגוף של אמריקה מבולגן. וזה קשור לקייל.
אולי אני יוצר קשרים אבסורדיים, כמעט לא מציאותיים, בין כרוב, אוכל, חברה ותרבותנו. התעלמתי לחלוטין מהעובדה שמזונות העל האורגניים הללו די יקרים ממקומות כמו אוכל שלם וחנויות מתמחות.
Gif באדיבות s1.zetaboards.com
נראה שהניסיון שלי ברשתות החברתיות ובאוכל מגביל את עצמו למעמד הבינוני והעליון שיכול להרשות לעצמו את ארוחות הגורמה האלה, טיולי קניות שלם של מזון מלא וארוחות במסעדות יקרות. הקשר הזה בין כרוב לדימוי גוף מתעלם לחלוטין מגזרות בחברה שלנו ששמחים מארוחת תפריט דולר במקדונלדס או מכל אוכל שמישהו ייתן להם ברחוב.
Gif באדיבות classicajays.tumblr.com
לאמריקה יש נושא השמנה ובעיית רעב, אך האם יש לנו גם נושא דימוי גוף? התשובה לא ברורה, אבל אחרי כל ההתלהמות הזו, אני חושב שאני מעדיף לדלג על הבעיות # הלבנה והכרוב, לשכוח את הקשקשים ולנסות לראות את התמונה הגדולה יותר.
Gif באדיבות eatclean.com
הערה צדדית: זו אני שהורדתי פאי ללא גלוטן בעצמי ביום שערכתי את המאמר הזה. ברור שהייתי צריך לאכול את כל העניין ולהתקין אותו או שהפוסט הזה כולו ירגיש כמו מזויף. זה היה הלה טוב. # פוקקל
@ h0tgirlseatingpizza ב- @ Spoonuniversity HQ - בדקו זאת ב- snapchat @spoontv # ללא גלוטן # fuckkale
