זו שוב אותה תקופה בשנה! שתייה חמה, סוודרים מכוערים יותר מדי ואוכל יותר מדי הם רק קצה הקרחון לתקופת החגים. בכל שנה ושנה המטבחים שלנו צוברים יותר ויותר ממתקים מחברים, משפחה ומסיבות חג. ובכל שנה והשוקולד תמיד נעלם בתוך שבוע, בזמן שמקלות הממתקים המסכנות יושבות בערימה ומחכות לשימוש. אבל אל תתייאשערב – ערבn אלה לִכאוֹרָה מקלות ממתקים חסרי תועלת הופכים למשהו מדהים.
1. שימוש בכל מקל הממתקים
נראה שקשה למצוא שימוש בסוכריות בצורת מוזר אלה, אך יש להם כמה שימושים טובים בפני עצמם.
- השתמש כמקלות ערבוב לתה חם, שוקולד, קפה או משקה חם אחר לבחירה כדי להוסיף טעם מנטה-טרי.
צילום: ג'וסלין הסו
- שיפוד מרשמלו וממתקים אחרים שיכולים לשפר יחסית, כמו קציצות יורק, על מקל הממתקים. לאחר מכן, תוכלו לגלגל את הקבבים בסוכר מומס או בסירופים בטעמים ולהשלים עליהם זרזים או אגוזים.
- משפדים מעט פירות או ממתקים על גבי מקל סוכריות, להמיס מעט שוקולד לפונדו שוקולד ולטבול שיפודים באופן חופשי בשוקולד.
2. ריסוק מקל הממתקים
מקל ממתקים כתוש הוא הצורה המגוונת ביותר של קני הממתקים. בדומה לזלפות, ניתן להוסיף מקל סוכריות כתוש כמעט לכל קינוח שהוא ידבק בו.
צילום: ג'וסלין הסו
- גלגל iכריכי קרם ce במקל סוכריות כתוש או פשוט מפזרים עליהם החלק העליון של שיזוף הגלידה.
- מפזרים הלאה ציפוי או קצפת.
- מערבבים בבלילת עוגה, בצק עוגיות או בראוניז לקבלת פרצים של צבע וטעם.
- מגלגלים מרשמלו בתוכה והוסיפו את המרשמלו לקינוחים כמו קקאו חם או ס'מורס.
- כותשים את קנה הממתק דק ומשתמשים בו כסוכר בקינוחים ובמשקאות.
- לחץ לתוך קליפת מנטה שוקולד .
זקוק לעזרה נוספת עם ריסוק? עיין בהוראות אלה: eHow: איך לרסק סוכריות .
3. המסת קנה הממתק
ממש כמו סוכריות קשות, גם קני סוכריות ניתנים לנוזל בקלות בתבנית רוטב עם מעט מים או בתנור על גבי תבנית.
צילום: ג'וסלין הסו
- הכין כוס עם קנה הממתקים המומס בסיר.
- להשתמש חותכני עוגיות על מחבת להמיס קני סוכריות לצורות מהנות למתנות.הנה זמן טוב לחשוב קדימהחגים עתידיים, כמו חג האהבה.
זקוק לעזרה נוספת בהתכה? עיין בהוראות אלה: איך כיצד להמיס ממתק קשה
רוצים רעיונות נוספים? בדוק את המתכונים הבאים:
