הפעם הראשונה ששמעתי על פרי הגויאבה החמקמק הייתה כשנשארתי בהוואי במהלך חג המולד עם משפחתי בילדותי. למלון היה אספקה בלתי מוגבלת של מיץ גויאבה למטה בלובי שכל אחד יכול היה לעזור לעצמו, אז ברור שעשיתי מספר פעמים ביום. ואהבתי את זה! אך במקרה שמעולם לא ניסיתם את הפרי הטרופי, בואו נענה לשאלה: 'מהי גויאבה?' ואיך תוכלו להשיג מיץ גויאבה משלכם.
למה אני כל כך משתוקק לשוקולד
מהי גויאבה?
גויאבה היא פרי טרופי בגודל של כדור טניס בערך. עור הגויאבה הוא ירוק או ירוק-צהבהב, ואילו הבשר הוא ורוד-אדמדם כשהוא בשל (מה שיסביר את הצבע הוורוד של מיץ הגויאבה מילדותי). טעמו של הפרי הוא כצלב בין תות לאגס או קיווי. תחשוב על הקוקטיילים הפשוטים הכיפיים האלה שהיית מכין כילד ומערבבים מיצים כמו לימונדה ואננס יחד.
ספירת הקלוריות של גויאבה נכנסת איפשהו בין לבין 50 ו -112 קלוריות כשאתה אוכל את כל הפירות. ובעוד שאתה יכול לקנות אותם בחנות המכולת שלך כל השנה, הם הכי מענגים במהלך הקיץ.
מקורות גויאבה
גויאבה היא פרי חסר פרטים לגבי מקורו. עם זאת, הוא האמין באזור המשתרע מדרום מקסיקו אל מרכז אמריקה או דרך מרכז אמריקה. לאדם, לציפורים ולבעלי חיים אחרים יש להפיץ את הגויאבה באזורים החמים באמריקה הטרופית ובאיי הודו המערבית מאז 1526.
יתרונות בריאותיים של גויאבה
מה שעוזר להפוך את הגויאבה ל'פרי הטרופי האולטימטיבי 'הם שלל היתרונות הבריאותיים שלה, כולל היותו מגבר חסינות, מסייע בהפגת מתחים וייצוב משקל, ומועיל למשטר טיפוח העור שלך. תודה, פלא טבעי של עולם הפירות.
אבל גויאבות גם מספקות את דרישת ויטמין C היומית שלך, כמו הם מכילים 628 (כן, 628) אחוז מהדרישה היומית שלך. הפרי מספק 21 אחוזים מוויטמין A שלך ו -20 אחוז מהצרכים היומיים של חומצה פולית שלך. ומבחינת מינרלים, הגויאבה מספקת 20 אחוז מהצריכה היומית של אשלגן.
כיצד לבחור גויאבה
לכו על הגויאבה שהיא יותר צהבהבה-ירוקה מאשר ירוקה בהירה , כי זה כאשר הפרי בשלו. אתה תמיד יכול לקנות את הירוקים ולשחק במשחק ההמתנה שהם יבשילו על ידי הנחתם על השיש במטבח. ברגע שהם בשלים, אחסן אותם במקרר ל עד יומיים . כמו כן, ככל שהם רכים יותר, כך ייטב. אבל זה גם אומר שככל שהם קרובים יותר למעמד מתכלה, אז אכלו אותם במהירות! או להקפיא אותם עד שמונה חודשים.
איך אוכלים גויאבה
כשהם מוכנים לצאת לדרך, אתה יכול לאכול את הגויאבה שלך על ידי החרגת הזרעים והפנים, אוכלים את כל קליפת הפרי והכל , או לחתוך אותם לפרוסות ולהגיש אותם עם יוגורט, גלידה, או לבד. או כמובן, הכין וריאציה משלך למיץ גויאבה שאולי לא יהיה טוב כמו הזיכרון של זה שרקח מלון הוואי, אבל זה יספיק, בוודאי.
והנה יש לך את זה. מהי גויאבה? לא יותר מפרי טרופי בריא וצבעוני שעליך להכניס לתזונה שלך יותר. בדוק את מדור התוצרת אצל ראלף המקומי שלך ובחר אחד שייקח איתך הביתה. זה קיץ, אחרי הכל, והכי חשוב, עונת השיא של הגויאבה.
