תמיד התרשמתי מסצנת האוכל התוססת והמגוונת שיש לגיינסוויל להציע, אבל לא הצלחתי לטלטל את התחושה שמשהו חסר. גיינסוויל היה חסר מאוד בזירת אוכל הנוחות, ועם Metro Diner, סוף סוף הגיע מתמודד חדש.
עם משיכה עד מטרו דינר , ידעתי שזה יהיה קלאסיקה מיידית משלט הניאון הירוק הבהיר שקיבל את פנינו בחום, וכשהשאלה הראשונה ששאלה המלצרית שלנו הייתה: 'האם אוכל להתחיל אותך עם קפה תבלין דלעת או תה אפרסק?' כן. אתה בהחלט יכול.
תחילת דרכו, במקור, בג'קסונוויל בשנת 1992, Metro Diner פתחה מקומות בסנט אוגוסטין וכעת גיינסוויל והוצגה באתר סועדים, Drive-Ins וצלילות .
איך יודעים אם חלב סויה רע
צילום: ג'וסלין גורדון
השירות מדהים כאן. שלושה עובדים, מלבד המלצרית שלנו, ניגשו לשאול מה שלומנו במהלך ביקורנו. המקום גם מעורר נוסטלגיה שקטה - בדיוק מה שהיית מצפה לסועד. תמונות תלויות על הקירות ומציגות מסגרות ביקורות ותמונות של המאכלים המפורסמים ביותר שלהם.
האוכל עצמו בהחלט עומד ב'אוכל נחמה עם כשרון 'המפורסם. בין אם אתם מקבלים ארוחת בוקר (מוגשת כל היום), ארוחת צהריים או ארוחת ערב, הנרחבת שלהם תַפרִיט לא יאכזב.
הדבר הטוב ביותר להשיג בטאקו בל
הטענה 'Triple D Famous' של Metro Diner לתהילה היא לוחית הבשר. מנה זו מוגשת עם פירה תפוחי אדמה מעור פירה, שתי פרוסות כיכר בשר - מכוסות ברוטב כמובן - בגט טרי, קישואים ודלעת. כמתואר ב- DDD, קציץ הבשר עשוי מכמה מרכיבים טעימים ובלתי צפויים, ובאמת יש את מה שנחשב בצורה כה מדויקת כ'קרוסטציה חיצונית '.
זקוק לבראנץ 'דקדנטי כדי לרפא את ההנגאובר שלך? 'יו הלה בכיכר' הוא הבחור שלך. המנה הזו היא הר גדוש של טוסט צרפתי חלה במילוי בננות, סוכר חום, גבינת שמנת, סירופ אגוזי לוז שמעליו קומפוט אוכמניות ותותים. ארוחה זו תשאיר אתכם ביראת כבוד - ותרצו סלט לארוחה הבאה שלכם (בדקו את סלט סטייק פיטסבורג - יש בו צ'יפס).
צילום: ג'וסלין גורדון
אם אתם רוצים ארוחת בוקר מסורתית יותר נסו את 'סן פרנסיסקו בנדיקט'. לא ניתן לנצח את המאפין האנגלי הזה בשכבות של ביצים עלומות, בייקון קנדי, עגבנייה, אבוקדו, תרד והולנדייז, במיוחד כשהוא מלווה בחום חריף פריך.
ממש כמו התפריט, גדלי ההגשה מסיביים, מה שהופך אותו לבלתי אפשרי כמעט, אך לא לגמרי. עם כל כך הרבה אפשרויות שלא ניתן לעמוד בפניהם, אי אפשר לבקר במטרו דינר רק פעם אחת.
איך משמנים תבנית לאפייה
