זה לא יכול להיות מפתיע שלמרות מה שאמרו לנו בילדותנו, בליעת זרע אבטיח לא תביא לצמיחת אבטיח בבטן . עם זאת אנשים רבים עדיין מנסים להימנע מאכילת הזרעים מסיבות שונות. יש אנשים שחוששים שזרעי אבטיח מכילים כימיקלים מזיקים, ויש שפשוט חושבים שהם חסרי טעם ומעצבנים.
קתרין בייקר
אז מה באמת קורה כשאוכלים זרעי אבטיח? האם אתה מעכל אותם, או שהם פשוט עוברים דרכך? כשאת בולעת זרעי אבטיח גולמיים, לא הרבה קורה. הם בעצם פשוט עוברים דרך מערכת העיכול שלך בלי להתעכל, דומה למה שקורה כשאת בולעת חתיכת מסטיק.
ג'ניפר קאו
עם זאת, עובדה ידועה מעט היא שכאשר מכינים אותה נכון לזרעי אבטיח למעשה יתרונות בריאותיים רבים , כפי שהם ארוזים עם חֶלְבּוֹן , ויטמינים , ומינרלים.
על פי האפינגטון פוסט, בערך 1/8 מכוס זרעי אבטיח מכיל 10 גרם חלבון. על מנת לחוות את היתרונות התזונתיים המלאים של זרעי אבטיח, נדרש מעט עמל, מכיוון שצריך לנבט אותם, להפגיזם ולייבש אותם.
אז במקום להימנע מהם או להשתמש בהם לתחרויות לירוק זרעים, אתה צריך להוציא אותם מהאבטיח ולשמור אותם להנבטה ולאכילה.
מדוע אינך יכול פשוט לאכול את הזרעים היישר מהאבטיח? ובכן, אתה יכול, אבל לא באמת תחווה שום סוג של יתרונות תזונתיים. הקליפה השחורה של הזרע אוטם את האנדוספרם וחומרים מזינים אחרים חבוי בפנים שנותנים לזרע את טעמו ואת תזונתו.
קתלין לי
כשהוא מונבט, מסירים את הקליפה השחורה של הזרע ונוטרי המזון, יחד עם הטעם הטעים, משתחררים. אתה יכול לנבוט את הזרעים בעצמך על ידי ביצוע פעולה זו מדריך הוראות או שאתה יכול לקנות אותם כבר מונבטים מאתרים כמו לך גלם .
לא רק שזרעי אבטיח בטוחים לחלוטין לבליעה, אלא גם למעשה יש להם יתרונות בריאותיים רבים כשמכינים נכון!
