כיצד להזמין מהתפריט הסודי של סטארבקס, על פי בריסטה

טוויקס פרפוצ'ינו, חמאת לאטה, קוקאין נוזלי - רוב הבריסטות נאנחות בכל פעם שמישהו מבצע הזמנה מסובכת מהתפריט הסודי של סטארבקס. ' בתור בריסטה חדשה, אני מיד מתחיל להתרוצץ כמו עוף שראשו חתוך, ומחפש מתכון שלא קיים בכרטיסי המשקה. ואז עוברות כמה דקות עד שעמיתי לעבודה מבינים שאין לי מושג מה אני עושה. עד שהם שואלים אותי מה לעזאזל לוקח כל כך הרבה זמן, התור מגובה לדלת ואני עדיין לא יודע מה הולך במשקה המסובך שלך.

הזמנה מהתפריט הסודי של סטארבקס יכולה להיות מתסכלת מאוד עבור הבריסטה שלכם. (זה מכונה סיבה לתפריט הסודי.) אז שאלתי בריסטה ותיקה שעובדת בסטארבקס למעלה משלוש שנים מה הוא חושב על אנשים שמזמינים מהתפריט הסודי. הנה מה שהוא הודיע ​​לי:

משקאות בתפריט סודי הם משקאות רגילים מחוץ לתפריט עם מעט שינויים

״השמות שאנשים מזמינים איתם לעתים קרובות מאוד מבלבלים, ואין להם מעט עד אין פרטים לגבי מה שיש ממש במשקה. במקום זאת, זה הרבה יותר קל כאשר הלקוח אומר לנו בדיוק מה המתכון כדי שנוכל להכין אותו מבלי לבזבז זמן על חקר. '

רוב המתכונים שתמצאו ברשת יאפשרו לכם לדעת עם איזה משקה בסיס להתחיל, ואילו שינויים צריך לעשות כדי להשיג את המרקחת 'הסודית'. זה יכול להיות פשוט כמו החלפת חלב, או הוספת כמה משאבות סירופ ללטה רגיל . ניתן להסביר בקלות שינויים פשוטים כאלו בעת ההזמנה. בואו נשבר את זה קצת יותר.

התחל עם משקה הבסיס

משקה הבסיס הוא המתכון שהבריסטה יעקוב מקרוב למשקה ה'סודי 'שלך. לדוגמא, ה מייפל מוקה פרפוצ'ינו משקה בסיס הוא המוקה הלבן פרפוצ'ינו. משקה ורוד יש בסיס של מרענן תותים Açaí. אם תציין את המשקה הבסיסי בהתחלה, לא יהיו בעיות בהזמנתך ולא יחמירו את הבריסטה שלך. אם במקרה לא מופיע משקה בסיס למתכון שלך, דלג קדימה לשלב הבא.

ציין תחליפים

תן לבריסטה שלך לדעת אם אתה רוצה שינוי בסוג הנוזל במשקה הבסיסי. בתפריט סודי כלשהו לפראפוצ'ינו אין בסיס סטנדרטי מכיוון שהוא יכול להתחיל בלימונדה או מיץ תפוחים במקום חלב, שהוא הסטנדרט האופייני.

במקרה זה, התחל בלומר לבריסטה שאתה רוצה פרפוצ'ינו עם נוזל כלשהו שהמתכון דורש. בכל המקרים האחרים, זה גם הזמן להחליף חלב או לציין שינויים בבסיס הנוזלי של המשקה. לדוגמה, עבור המשקה הוורוד, נניח שתרצה חלב קוקוס במקום מים.

בקש את התוספות

לרבים ממשקאות התפריט הסודי של סטארבקס יש שילוב של תוספת סירופ בכדי להעניק לכם טעם חדש. המתכונים ברשת יפרטו בדיוק כמה משאבות מכל סירופ נכנסות למשקה בהתאם לגודל. רק אומר לנו את סוּג של סירופ שנכנס למשקה לא עוזר, כי המספרים הסטנדרטיים שלנו כנראה לא תואמים את המתכון הסודי.

במקום זאת, בקש את מספר המשאבות של סירופ ספציפי. לדוגמה, מייפל מוקה פרפוצ'ינו מקבל משאבה אחת של אגוזי טופי לגובה, שתיים לגראנדה ושלוש לוונטי. זה הזמן גם לציין תוספות שתרצו על המשקה שלכם - כמו טפטוף קרמל, טפטוף מוקה, קצפת וכו '.

לשים את הכל ביחד

ניתן לשלב את שלושת השלבים הללו למשפט יחיד. בעזרת הדוגמה הקודמת שלנו לפראפוצ'ינו של אדר מוקה, בואו נשלב את המידע לסדר משפט יחיד שקל לבריסטה שלכם להבין: 'גרנדה מוקה פרפוצ'ינו לבן עם שתי משאבות סירופ אגוזי טופי.'

sriracha הוא סוג של רוטב חם על שם עיר הממוקמת באיזו מדינה

אבל צו מסובך יותר יהיה הפראפוצ'ינו מנטה דק: 'פרפוצ'ינו תה ירוק גרנדה עם שתי משאבות של מוקה, משאבה אחת וחצי של מנטה, ושבבי ג'אווה עם קצפת.'

אל תפחידו על ידי הזמנה מהתפריט הסודי של סטארבקס, אנו שמחים להכין את המשקאות. רק הקפד לעקוב אחר המדריך הזה בעת ההזמנה, ותקבל משקה עשוי בצורה מושלמת בזמן סביר, ללא מליחות מהבריסטות הנאמנות שלך. מדברים על win-win.