יתכן שאתה מנסה עכשיו לדיאטת קיץ בריאה, ואם כן, אני מצטער מכיוון שהגלידה הזו תשנה את זה. גלידת הקרמל המלוחה ללא חריץ היא שמימית - ובנוסף זה לוקח רק 15 דקות להכנה. אה, לעזאזל כן.
Gif באדיבות giphy.com
גלידת קרמל מלוחה ללא צ'ורן
- זמן התכוננות:15 דקות
- זמן בישול:8 שעות
- זמן כולל:8 שעות 15 דקות
- מנות:6-7
- בינוני
- 14 עוז חלב מרוכז ממותק
- 3 כפיות תמצית וניל
- 2 כף בורבון
- 2 כף רוטב קרמל מלוח
- 2 כוסות שמנת כבדה, מקוררת
רכיבים
-
שלב 1
בקערה גדולה מערבבים חלב מרוכז, קרמל, וניל ובורבון עד לאיחוד. מניחים בצד את התערובת.
-
שלב 2
בקערה אחרת עם מערבל ידני מקציפים שמנת כבדה לגובה עד שנוצרות פסגות נוקשות, בערך 5 דקות.
-
שלב 3
מקפלים בעדינות את הקצפת לתערובת החלב המרוכז בעזרת מרית. נסו לשמור על קרם תפוף ככל האפשר, תוך כדי שילוב.
-
שלב 4
מעבירים את התערובת לתבנית כיכר ומכסים בניילון. מקפיאים 8 שעות או לילה.
-
שלב 5
מוציאים מהמקפיא, גולפים ונהנים.
