הטוב והרע שמגיע עם הולך טבעוני במכללה

אחרי חודשיים של שורדים על שום דבר מלבד חומוס, סלט וחמאת בוטנים, נודע לי שהמכללה אינה מקום קל להפוך לטבעוני. למרות ששמחתי על העובדה שהצלחתי להתמכר שוב לגלידה ברגע ששבתי לעצמי את הדיאטה הפסקרטרית הרבה פחות הקפדנית שלי, אני מצטער שלא יכולתי להיות בדיאטה טבעונית יותר.

ישנם מספר יתרונות וחסרונות כשמדובר בהליכה לטבעונות בקולג '. אם אתה שוקל לצלול את הצעד הזה בצבע כרוב, בהחלט חשוב לשקול את שני הצדדים של ההחלטה.

הטוב

תהיה לך יותר אנרגיה

תמונה באדיבות @annafrosty באינסטגרם

כשאתה הולך לטבעוני, תגלה שרמות האנרגיה שלך יעלו מטילים. זה קורה מכיוון שאתה מאכיל את גופך בדלק יעיל, במקום לאכול מזון לא בריא שבסופו של דבר מאט אותך. זה נהדר כשמדובר בקשב בשיעור, להפיק את המרב מהאימונים ופשוט לעשות את זה דרך הדרישות הגבוהות של היום העמוס שלך.

יתרונות פיזיים

צילום: בקי יוז

הוכח כי בשר חלבי ואדום הם לעתים קרובות האשמים מאחורי ריח רע מהפה וריח גוף עלוב. שמירה על דברים אלה מהתזונה גורמת לך להריח הרבה יותר טריים.

ידוע כי דיאטה עשירה בירקות ואגוזים מעניקה לצרכנים עור בריא יותר, כלומר פחות פריצות, גם כשאתה משוגע לחוץ. דיאטות טבעוניות קשורות גם לשיער חזק יותר ולציפורניים, מה שמוביל בסופו של דבר למראה בריא יותר.

מה להזמין בבר כשלא שותים

יתרונות בריאותיים מיידיים

באדיבות Flickr.com

מאבקים במשקל הופכים פחות לבעיה של דיאטנים טבעוניים. כַּמָה לימודים הראו שדיאטות ללא בשר ומוצרים מן החי מובילות לאינדקסים של מסת הגוף.

דיאטות טבעוניות ידועות גם כמקלות על תסמינים של מיגרנות, PMS ואלרגיות. הפחתה של תסמינים אלה יכולה להוות מתנה לסטודנטים רבים במכללות אשר מואטים בעקביות בגלל בעיות בריאותיות אלה.

יתרונות בריאותיים לטווח ארוך

תמונה באדיבות roycebair.com

יש הרבה יתרונות בריאותיים גדולים שמגיעים עם היותם טבעוניים. הסרת חלב מהתזונה הייתה מוּכָח להיות בעל קשר חזק להפגת תסמינים והתכווצות של מחלות עצם מסוימות, כמו דלקת פרקים ואוסטאופורוזיס.

בעקבות דיאטה טבעונית ידוע גם כמסייע בהפחתת הסיכון לסרטן השד והמעי הגס. כאשר אוכלים תזונה עשירה בדגנים מלאים, פירות וירקות, רמות הכולסטרול ולחץ הדם יורדות ובריאות הלב וכלי הדם משופרת באופן דרסטי.

למרות שרוב היתרונות הבריאותיים האלה נראים כאילו הם לא ישפיעו עליך עד שנים בהמשך הדרך, התחלה לנהל חיים בריאים עכשיו הולכת לעזור לך בהמשך החיים.

שותה הרבה מים ומשתין הרבה

הרע

אתה תרגיש עזוב

צילום: ג'נה רוזן

רוב של בני 20 ומשהו לא דואגים לגמרי לשמור על תזונה בריאה כל הזמן. זה נכון במיוחד בקולג 'כמו כשארמונים בשעות הלילה המאוחרות נכנסים לשחק. מכרסמים במקל גזר בזמן שחבריך מכניסים אותו מקלות פוקי יכול להיות קצת מייאש ולגרום לך לחשוב מחדש על החלטות הדיאטה שלך.

הרבה פעמים, הדיאטה שלך יכולה גם להגביל אותך מהשתתפות במפגשים חברתיים מסוימים. ללכת לחברת פיצה משותפת או לחנות גלידה אולי נראה לך עינוי אם אתה יודע שלא תוכל לאכול שום דבר מזה. מכיוון שטבעונות היא די נדירה בקרב סטודנטים, בהחלט יהיו זמנים שתרגיש כמו המוזר בקרב עמיתייך.

זה יכול להיות קשה למצוא אוכל

צילום קרוליין קים

אם יש לך תוכנית ארוחות בית ספר או תוכנית ארוחות דרך החברותא או האחווה שלך, למצוא אפשרויות לארוחות טבעוניות יכול להיות כמעט בלתי אפשרי. כשמדובר בחדר האוכל, זה די מובטח שהבחירות שלך מוגבלות לסלט, סלט ואפילו יותר סלט. אני אוהב סלטים כמו האוכל הבא בריא, אבל לאכול אותם 7 ימים בשבוע די זקן.

אם אין לך תוכנית ארוחות, בישול ארוחות טבעוניות בחדר המעונות שלך יכול להיות די קשה. קודם כל, קשה למצוא פירות וירקות בקמפוס, שלא לדבר על להחזיק אותם במעונות שלך מבלי שהם יתקלקלו, כך שקשה להחזיק מרכיבים באופן קבוע. גם אם יש לך תוצרת זמינה, מטבחי מעונות בדרך כלל אינם מרווחים או יעילים מדי.

חלבון הוא נדיר

צילום: קייטי וולש

התגובה האופיינית שקיבל טבעוני כשהם חושפים את הרגלי התזונה שלהם היא 'אבל מאיפה משיגים את החלבון שלך?' למרות ששאלה זו היא שלא יאומן מעצבן, זה תקף.

שאינם טבעונים מקבלים את מרבית החלבון שלהם ממוצרים מן החי, כך שכאשר טבעונים מכניסים את צורות החלבון הנפוצות ביותר מהתזונה שלהם, זה יכול להיות קשה להחליף. בטח, ירקות עליים מספקים כמה גרם פה ושם וחלבון סויה הוא תחליף מקובל, אבל יש מעט מאוד תחליפים שמתחרים בכמות החלבון שנמצאת בדברים כמו עוף, סטייק ומוצרי בעלי חיים אחרים.

איפה הם מוכרים סופגניות קרם קריספיות

מכיוון שחלבון הוא חלק חיוני בתזונה מאוזנת היטב, זה לא מאוד בריא לדלג עליו או לדחות באופן דרסטי את צריכתו.

בסופו של דבר, להיות טבעוני יכול להיות ההחלטה הטובה ביותר שקיבלת אי פעם או כמה חודשים קשים בחייך. למרות שאני תומך ענק בבחירה התזונתית, מכללות עשויות להיות מקום קשה לעשות זאת. עם זאת, אם להיות טבעוני זה באמת דבר שאתה רוצה לעשות, זה בהחלט אפשרי עם מידה נכונה של מסירות ורצון.